Wunsch et Mann – Crémant d’Alsace
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Marc Kreydenweiss – Alsace Grand Cru Riesling Wiebelsberg – 2017
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Ce grand cru exprime en finesse toute la richesse d’un millésime chaleureux. Au nez, le vin s’exprime sur des notes d’acacias, de jasmin, des touches de citronnelle. En bouche, le vin déploie une matière gourmande, équilibrée par la salinité. Garde jusqu’à 15 ans.
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Maison Lelièvre – Côtes de Toul rosé – Gris De Toul 2022
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12,00€
Ce rosé de pressurage est issu de Gamay (80%) et de Pinot Noir (20%), des raisins noir à la chair blanche et à la peau noire. Il présente ainsi une couleur rose pâle avec des reflets gris qui expliquent son nom. Ce vin frais et fruité dévoile des notes de petits fruits rouges ainsi qu’une bouche ronde avec du gras du à l’élevage sur lies. Idéal à l’apéritif, il s’appréciera aussi sur une quiche, des salades, des fruits de mers ou encore du poisson grillé.
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Ce riesling sec, à l’attaque franche, revèle en bouche des zestes d’agrumes, soutenue par une belle onctuosité grâce à la maturité de ses raisins.
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Christophe Lindenlaub – Alsace Riesling – A Griffes Acérées 2021
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18,00€
Le domaine Lindenlaub propose ici à Riesling nature non filtré et sans sulfites vif et aromatique.
A carafer avant de servir.
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