Notre cave

  • 13,00€

    Château Beaubois – Costières De Nîmes Blanc – Elegance – 2022

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    Château Beaubois – Costières De Nîmes Blanc – Elegance – 2022

    13,00€

    Nez complexe et intense aux arômes de kumquat, verveine et bergamote. Bouche fraîche avec des notes d’agrumes qui laissent place à une belle onctuosité. Elaboré à partir de Viognier et Roussanne, le vin blanc Elégance est un vin blanc expressif sur des notes de bergamote, verveine, poire ou encore d’agrumes. Sa bouche est fraiche et présente une belle onctuosité ainsi qu’une finale iodée et saline. Son fruité et sa fraicheur se marieront très bien avec la cuisine asiatique et épicée mais aussi les viandes blanches, poissons en sauces ou encore les fromages.

    A servir:  10-12°C

    Garde 3 ans.

    5 en stock

  • 22,00€

    Château Beaubois – Costières de Nîmes Rouge Harmonie – 2020

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    Château Beaubois – Costières de Nîmes Rouge Harmonie – 2020

    22,00€

    Un vin puissant, aux notes de réglisse, de tabac de fruit mûr. Le bois est présent, mais bien intégré à la structure tannique.

    À déguster après quelques temps d’ouverture sur des viandes et fromages

    Garde 10 ans.

    5 en stock

  • 10,50€

    Château Beaubois – Costières De Nîmes Blanc – Expression – 2022

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    Château Beaubois – Costières De Nîmes Blanc – Expression – 2022

    10,50€

    A travers sa gamme Expression, le château Beaubois souhaite refléter toute l’expression du fruit. Le mariage de la Roussanne avec le Viognier, le Grenache blanc et le Vermentino donne un vin blanc frais et désaltérant. Avec son nez floral et citronné ainsi que sa bouche à la finale iodée, ce vin est parfait à l’apéritif. Il accompagnera aussi bien les poissons et les crustacés que du fromage. in frais et croquant. Nez floral et citronné. Bouche fraîche, sur des notes d’agrumes.

    Servir à  8°C.

     

    3 en stock

  • 18,00€

    Mas des Caprices – Rivesaltes Grenat G 2021

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    Mas des Caprices – Rivesaltes Grenat G 2021

    18,00€

    Un vin doux issu exclusivement du cépage Grenache noir muté sur grain.

    D’une intense robe rubis, ce VDN révèle au nez des arômes de cerises noires et d’épices. La bouche est gourmande et fruitée, charnue et fraîche.

    Plein de douceur pour l’apéritif, il est également au parfait avec des desserts chocolatés (un régal avec une forêt noire) et autres desserts avec des fruits rouges ou même des fromages bleus ou à pâte persillée.

     

    6 en stock

  • 23,00€

    Mas des Caprices – Corbières Blanc – B to B – 2021

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    Mas des Caprices – Corbières Blanc – B to B – 2021

    23,00€

    Blanc pour la Barrique 2021 issu de vieilles vignes de Grenache blanc (60%) , Maccabeu (30%) & Vermentino (10%) vinifiées et élevées en demi-muids de 500 & 600 litres. 9 mois d’élevage… Issu des Schistes de Fitou entre Mer & Montagne, aux rondeurs bien placées, dévoilant des parfums délicats d’épices et de douceurs…Pour accompagner avec un grand bonheur:  Poissons en sauce, champignons, viandes blanches et pourquoi pas la dinde de Noël…

    5 en stock

  • 68,00€

    Domaine des 4 vents – Saint Jaimes – Magnum – 2018

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    Domaine des 4 vents – Saint Jaimes – Magnum – 2018

    68,00€

    Saint-Jaimes, est la cuvée haut de gamme du Domaine des 4 Vents : La production des plus vieilles vignes (50 ans) du domaine se retrouve dans ce vin profond, dense, soyeux, intense, aux tannins tendres et délicats. Le tout avec un magnifique équilibre, beaucoup de pureté, de précision aromatique et de plaisir. Les vins de Lucie Fourel, femme de caractère, sont aujourd’hui recherchés.

    Cette cuvée est notée 17,5/20 par la RVF est un grand vin à découvrir

    4 en stock

  • 19,00€

    Domaine Beatrice et Pascal Lambert – Chinon blanc – Le Droit Chenin 2022

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    Domaine Beatrice et Pascal Lambert – Chinon blanc – Le Droit Chenin 2022

    19,00€

    Le bien nommé « droit chenin » se distingue par sa pureté, et sa fraîcheur. Le nez, très expressif, s’exprime sur les agrumes, avec des notes florales. La bouche est vive, et parfaitement équilibré, sur les agrumes et les fruits blancs. A déguster en apéritif, sur un poisson grillé, ou un fromage de chèvre.

    Assemblage de plusieurs parcelles situées à Chinon et à Cravant-les-Côteaux. Elevage de 5 à 6 mois en cuve.

    10 en stock

  • 34,00€

    Liqueur de café – Cold Brew – 50 cl

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    Liqueur de café – Cold Brew – 50 cl

    34,00€

    Cold Brew Coffee Liqueur est une liqueur de café faiblement dosée en sucre, juste au-dessus de la limite légale européenne (100g/l), élaborée par infusion à froid selon la technique cold brew.

    A base de Cafés : Arabica Moka/Bourbon/San Ramon (Brésil, Guatemala, Colombie, Éthiopie, Rwanda et Salvador),
    de Sucres de deux types et d’Alcool neutre vinique, issus de l’agriculture biologique.

    Fabrication : Torréfactions des cafés, puis macération. Édulcoration, puis réduction lente.

    1 en stock

  • 25,00€

    Fonseca – Porto Ruby – Terra Prima Reserve – Bio

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    Fonseca – Porto Ruby – Terra Prima Reserve – Bio

    25,00€

    Le Porto Terra Prima, est un porto de la catégorie Réserve Ruby certifié bio. Le mutage a été réalisé avec une eau-de-vie vinique, elle aussi, issue de raisins d’agriculture biologique. Il présente des notes de fruits noirs mûres, de cerise, de prune ou encore de violette. Sa bouche est élégante et présente une belle fraîcheur.

    6 en stock