«Champagne Waris Hubert – Champagne 1er Cru Estence» a été ajouté à votre panier.
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21,00€
Vignoble Jean-Yves Millaire – Canon Fronsac – Château Lamarche Canon 2020
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Vignoble Jean-Yves Millaire – Canon Fronsac – Château Lamarche Canon 2020
21,00€
Ce Canon-Fronsac est élaboré à partir de Merlot (70%), de Cabernet Franc (20%) et de Malbec (10%), est est élevé en fût de chêne pendant 24 mois. Il présente ainsi plus de structure tannique que les autres vins de chez Jean-Yves Millaire, mais conserve également une belle finesse . Fruité et épicé il s’accordera parfaitement avec des viandes rouges et des gibiers.
32 en stock
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19,00€
Domaine Julien Thurel – Solstice – 2021
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Domaine Julien Thurel – Solstice – 2021
19,00€
Cidre extra-Brut, issu de variétés anciennes du gâtinais, Sebins, Saulettes et Avrolles. Les arômes sont fruités, les tannins souple et d’une grande finesse. Grande intensité aromatique aux notes de fruits bien mûrs. Bulles fines et agréables.
45 en stock
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42,00€
Distillerie Garagaï – Pastis Méditerra – 0,5L – 2023
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Distillerie Garagaï – Pastis Méditerra – 0,5L – 2023
42,00€
La distillerie Garagaï* élabore des spiritueux singuliers, en accord intime avec le terroir provençal.
*Garagaï : gouffre envoûtant situé au sommet de la montagne Sainte Victoire.
Chaque année en fonction des millésimes les pastis s’expriment de façon un peu différente. La montagne Sainte Victoire et sa flore sont le terrain de la créativité de la distillerie Garagaï. Comme dans le vin, le millésime et le terroir déterminent le spiritueux.
le Pastis Mediterra valorise le safran cultivé par la distillerie. L’accord principal est imaginé avec l’immortelle (hellichryse) pour une connotation épicée qui reste dans un esprit méditerranéen. Des notes citronnées apportées par la mélisse et le basilic citronné qui s’ouvrent sur l’immortelle avant de laisser toute sa place au safran en fin de bouche. Une dizaine d’autres plantes apportent la structure et l’équilibre d’ensemble.
6 en stock
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19,00€
Aimé Blouzard – Bourgogne Rouge – 2023
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Aimé Blouzard – Bourgogne Rouge – 2023
19,00€
La robe est grenat translucide. Le nez est fin et expressif, mêlant la cerise rouge au tabac et aux épices, avec une touche de terre humide. La bouche est ronde, très ample, enveloppante.
Le fruit est très présent, gourmand, légèrement acidulé. La finale est plus concentrée tout en restant fine et savoureuse, avec un retour de la cerise et du tabac, prolongée par des notes florales et grillées / épicées.
21 en stock
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31,00€
Domaine Jaeger-Defaix – Rully blanc sans soufre ajouté 2023
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Domaine Jaeger-Defaix – Rully blanc sans soufre ajouté 2023
31,00€
Un bourgogne village sans soufre, frais, élégant et équilibré, avec des notes florales et d’agrumes et une bouche délicatement texturée. Le trouble caractéristique ne fait que renforcer la complexité du vin.
Ce vin est issu d’une nouvelle parcelle dont le premier millésime est 2022. La cuvée a été mise en bouteille sans collage ni filtration, afin de préserver l’essence du vin, ce qui entraîne un certain trouble qui ne fait que rehausser le caractère du vin.
Les sols sont argilo-calcaires et les raisins sont vendangés à la main. Vinification avec levures naturelles pour les fermentations alcooliques et malolactiques.
Pas de vieillissement en fût de chêne pour ne pas marquer le vin et préserver sa fraicheur.
Dégustez ce vin dans sa jeunesse, à l’apéritif, sur les poissons, les légumes et les viandes blanches et fromages.
15 en stock
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22,00€
Domaine des Ronces – Côtes du Jura blanc « Cuvée Georges » 2020
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Domaine des Ronces – Côtes du Jura blanc « Cuvée Georges » 2020
22,00€
La cuvée Georges est un assemblage de chardonnay et de savagnins fermentés et élevés sous voiles séparément. Ils sont assemblés trois mois avant la mise en bouteille.
Ce Côte du Jura est un parfait équilibre entre fraîcheur et finesse du Chardonnay et les arômes de noix et de noisettes soutenu du Savagnin pour le bonheur des amateurs d’une typicité modérément prononcée.
Ce vin peut se garder plus de 10 ans.
17 en stock
