Notre cave

  • 21,00

    Château Cazebonne – Graves Blanc Feldspath De Peyron 2022

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    Château Cazebonne – Graves Blanc Feldspath De Peyron 2022

    21,00

    Un sauvignon élevé douze mois en amphore.

    Des raisins récoltés sur deux maturités différentes : un premier lot à juste maturité sur la fraîcheur, un deuxième un peu plus mûr.

    La robe est jaune pâle, brillante. Le nez est fin, frais, sur le lemon curd, le pain d’épices et une petite pincée de vanille. La bouche est ronde, ample, explosant de fraîcheur.

    De l’ampleur, de la longueur, des belles notes d’amertumes en finale.

    22 en stock

  • 16,00

    Joseph de Maistre-Menetou-Salon Rouge Prieuré Des Céols 2022

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    Joseph de Maistre-Menetou-Salon Rouge Prieuré Des Céols 2022

    16,00

    Nez d’une belle intensité. Notes de réglisse et de cassis. Des touches un peu plus épicées et pimentées complexifient le bouquet.
    Des arômes de réglisse et de cassis apportent du crémeux et de l’onctuosité.

    43 en stock

  • 15,50

    Joseph de Maistre – Menetou-Salon Blanc Cuvée des Bénédictins 2023

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    Joseph de Maistre – Menetou-Salon Blanc Cuvée des Bénédictins 2023

    15,50

    Elevée 12 mois sur lie fine, la cuvée des Bénédictins est un sauvignon de gastronomie, doté d’une belle complexité. Le nez, intense, est d’abord floral, puis évolue vers les agrumes puis les épices. La bouche, ronde et ample, garde de la fraîcheur. Il peut accompagner un poisson noble en sauce, ou un foie gras.

    Bon potentiel de garde (5 à 10 ans).

    40 en stock

  • 11,00

    Château Faiteau – AOC Minervois – La Vigne Des Chansons 2023

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    Château Faiteau – AOC Minervois – La Vigne Des Chansons 2023

    11,00

    Ce vin frais et fin, aux notes d’agrumes et des fruit exotiques, est le produit d’un assemblage inhabituel : grenache blanc et Terret blanc. Idéal en apéritif, il peut également accompagner des fruits de mer ou une viande blanche.

    36 en stock

  • 9,50

    Château Faiteau – AOC Minervois – La Vigne Des Chansons rouge 2021

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    Château Faiteau – AOC Minervois – La Vigne Des Chansons rouge 2021

    9,50

    Un assemblage élégant du Cinsault et du Carignan qui donne à ce vin des arômes fruités aux notes de pêche, de grenade et de framboise.

    Un vin plaisir avec une attaque fruitée sur des tanins soyeux et fondus !

    38 en stock

  • 14,00

    Château Faiteau – Nu Et Culotté Rouge – 2022

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    Château Faiteau – Nu Et Culotté Rouge – 2022

    14,00

    Nu et culotté est la cuvée nature du château de Faiteau. Assemblage à part égale de Syrah et de Mourvèdre. Un vin sur la garrigue et les olives.

    15 en stock

  • 19,50

    Château Faiteau – Minerois La Livinière Gaston

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    Château Faiteau – Minerois La Livinière Gaston

    19,50

    18 en stock

  • 24,50

    Château de l’Ou – Côtes catalanes « Infiment » 2020

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    Château de l’Ou – Côtes catalanes « Infiment » 2020

    24,50

    Cette syrah sur les fruits noirs et les épices offre une grande concentration et en même temps beaucoup de douceur. Les tanins sont bien fondus.

    Macération de 3 à 4 semaines en barriques avec pigeages réguliers. Elevage de 12 mois en barriques.

    10 ans de garde.

    16 en stock

  • 55,00

    Whisky – Brilliance Single Malt – 70cl

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    Whisky – Brilliance Single Malt – 70cl

    55,00

    Paul John Brilliance est un single malt indien non tourbé élaboré à partir d’orge des contreforts de l’Himalaya et distillé à Goa. Paul John Brilliance est élevé en fûts de bourbon. Il offre des saveurs fruitées et une texture crémeuse. La finale est douce avec un soupçon d’épices douces, de vanille intense et profonde.

    4 en stock