«Jean-Claude Lapalu – Brouilly – Cuvée Des Fous – 2022» a été ajouté à votre panier.
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45,00€
Domaine Montirius – Vacqueyras – Le Clos 2016
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Domaine Montirius – Vacqueyras – Le Clos 2016
45,00€
Issu de Grenache (50%) et de Syrah (50%), ce Vacqueyras dévoile des notes de fruits des bois, de réglisse et des notes épicées caractéristiques de la Syrah. En bouche, il se démarque par sa finesse, ses tanins mûrs, son volume et son soyeux.
1 en stock
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63,00€
Bielle – Rhum ambré premium
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Bielle – Rhum ambré premium
63,00€
Installée à Marie-Galante, la distillerie Bielle offre de très beaux rhums agricoles. La cuvée ambrée « premium » est le résultat d’une double distillation, en colonne puis en alambic, qui lui donne une grande complexité. Il est ensuite vieillis en fûts de chêne neuf puis en petit foudre.
La bouche est sur les épices et les amandes. Le boisé est présent avec des notes de pain grillés et de vanille. Le tout garde de la fraîcheur et un bel équilibre.
5 en stock
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58,00€
Domaine Berthelemot – Meursault 2023
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Domaine Berthelemot – Meursault 2023
58,00€
Le Meursault de domaine Berthelemot est issu de deux parcelles en haut de côteaux, les Vireuils et les Narvaux, à maturité relativement tardive. Le vin a présente un profil droit et ciselé. Plutôt sur les agrumes dans sa jeunesse, il présente une belle aptitude au vieillissement.
Le millésime 2023 présente un fruit très expressif, mais conserve beaucoup de finesse.
16 en stock
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36,00€
Jean-Claude Lapalu – Beaujolais Villages Le Rang Du Merle – 2023
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Jean-Claude Lapalu – Beaujolais Villages Le Rang Du Merle – 2023
36,00€
Un Gamay passerillé issu de vieilles vignes de 90 ans conduites en bio et plantées sur des sols granitiques. Des sols maintenus vivants (pas de chimie ni de désherbant) et labour des vignes. Récolte manuelle des raisins en légère surmaturité, respect de la grappe pour préserver les levures indigènes. Vinification nature, macération carbonique par grappes entières pendant 3 semaines, élevage en barriques de plusieurs vins pendant 9 mois. Non filtré et zéro soufre ajouté.
Un nez riche et concentré. Une bouche intense, fruitée, épicée.
Parfait sur des viandes rouges, des plats d’hiver, des fromages types Munster, Epoisses…
10 en stock
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16,00€
Domaine Croix Charnay – Beaujolais-Villages – Au Levant 2023
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Domaine Croix Charnay – Beaujolais-Villages – Au Levant 2023
16,00€
Beaujolais Villages totalement Nature sans soufre ajouté ni intrant, ni collé ni filtré, aux arômes intenses de fruits rouges et de fleurs. Elevage de 6 mois en fûts de plusieurs vins.
A carafer 1 heure avant de le servir pour une dégustation optimale.
La robe est rouge rubis clair et lumineuse. Le nez a de jolies notes de fruits rouges et de fleurs. La bouche est légère et souple offrant des notes florales comme le lys, l’iris ou encore la pivoine mais également de fruits rouges acidulés avec des fraises et framboise. Le style est celui des bons vins natures, ronds, produits en macération carbonique (grappes entières cuve close) qui apporte cette belle concentration, très aérienne.
Accords: C’est le compagnon idéal avant le repas ou pour le débuter sur un saucisson du Beaujolais, un plat de pâtes à la bolognaise mais aussi au chorizo ou encore des lasagnes au légumes ou à la viande. Mais aussi avec une saucisse paysanne cuite aux herbes, une fondue, une potée, un couscous… et pour les fins de soirée où on recherche la fraîcheur et le fruit !
Service :14-16°C
76 en stock
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16,00€
Chateau Vessière – Aurore vin orange – 2023
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Chateau Vessière – Aurore vin orange – 2023
16,00€
Un vin orange sans sulfite issu de Grenache blanc, une surprise !
Un vin issu de sols argilos-calcaires et de galets en culture biodynamique. Fermentation thermo-régulée.
Un vin à partager et à allier à du comté, du Beaufort ou un plat asiatique type Pad Thaï.
4 en stock
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14,00€
Gilles Robin – Vin de France – L’Effet – 2023
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Gilles Robin – Vin de France – L’Effet – 2023
14,00€
Élaboré pour la première fois sur le millésime 2023, ce vin rouge L’effet est directement un hommage à la cuvée phare du domaine : Papillon (l’effet papillon…). Deux belles parcelles de Syrah d’une trentaine d’années sont cultivées en bio, avec une exposition ouest, sur un sol argileux, à proximité de l’air marin.
À l’aveugle, en effet, on pourrait aisément confondre L’effet avec une Syrah nord rhodanienne. Ce vin dégage un nez expressif qui s’oriente vers les fruits rouges, noirs, avec une touche d’épices poivrées. La bouche est souple et généreuse à la fois grâce à des tanins enrobés, avec une finale mentholée sur la fraîcheur minérale.
Ce vin s’accordera très bien avec des plats tels que les charcuteries, ou le pâté en croûte partagé en apéritif.
À servir autour de 14 degrés, son potentiel de garde est de 5 à 7 ans.
33 en stock
