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12,00€
Mouthes Le Bihan – Côtes de Duras blanc – La Pie Colette 2020
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Mouthes Le Bihan – Côtes de Duras blanc – La Pie Colette 2020
12,00€
Élaborée à partir de Sémillon (50%), de Sauvignon (35%) et de Chenin (15%), « La Pie Colette » blanc en Côtes de Duras est une cuvée dont on ne se lasse pas. Ce vin du Sud-Ouest s’exprime sur des notes florales (chèvrefeuille), de fruits blancs et d’agrumes. La bouche est tonique et parfaitement équilibrée entre gras et fraîcheur. Ce vin saura s’apprécier seul à l’apéritif ou s’accorder avec du poisson et des fromages de chèvre et de brebis.
2 en stock
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13,00€
Domaine de l’Ancienne Cure – Bergerac rouge Ca Sulfit 2021
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Domaine de l’Ancienne Cure – Bergerac rouge Ca Sulfit 2021
13,00€
Une couleur intense avec une teinte pourpre grenat.
Au nez des notes de cerise griotte, de mûre. En bouche, des arômes de fruits noirs se mêlent à des saveurs épicées comme la cannelle, le pain d’épice. Une structure affirmée tout en restant ronde et fine.
La finale offre une belle longueur à la fois expressive et salivante.
21 en stock
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29,00€
Domaine de l’Ancienne Cure – Côtes de Bergerac rouge Extase 2019
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Domaine de l’Ancienne Cure – Côtes de Bergerac rouge Extase 2019
29,00€
Le grand vin rouge du domaine de l’Ancienne Cure.
Une robe rouge sombre, très intense avec des reflets violacés. Un nez puissant et profond avec des notes de griottes, d’épices douces et de réglisse. Une bouche très ronde et très bien équilibrée, structurée par des tanins soyeux .
Une longueur en bouche persistante signe d’un très bon millésime.
19 en stock
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18,00€
Domaine Cosse-Maisonneuve – Cahors Singulier 2021
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Domaine Cosse-Maisonneuve – Cahors Singulier 2021
18,00€
Ce Cahors illustre la grande maîtrise de Matthieu Cosse. Un Cahors sur les fruits noirs, avec une touche de cacao et d’épices. Aucune lourdeur dans ce vin, mais une belle structure qui lui permettra de se garder jusqu’à 10 ans.
40 en stock
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9,50€
Mouthes Le Bihan – Côtes de Duras rouge – L’Aimé Chai 2019
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Mouthes Le Bihan – Côtes de Duras rouge – L’Aimé Chai 2019
9,50€
Issu de Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, l’Aimé chai est un vin de copain comme on les aime. Il présente un joli fruité sur les fruits noirs, une jolie trame épicée ainsi qu’une légère pointe mentholée. Sa bouche dense et charnue aux tanins croquants s’accordera très bien avec une viande rouge ou des grillades.
43 en stock
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12,50€
Valérie Courrèges – Le Vent Dans Les Voiles Rouge – 2022
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Valérie Courrèges – Le Vent Dans Les Voiles Rouge – 2022
12,50€
Des vieilles vignes de plus de 40 ans, des raisons majoritairement éraflés et non-foulés, fermentation en levures indigènes en petites cuves béton.
La robe est grenat sombre avec des reflets violets. Un nez sur la cerise confite, le cassis, avec une pincée d’épices (la Syrah). La bouche est ronde, ample, aérienne exprimant une grande fraîcheur aromatique avec un fruit gourmand sur la framboise, la griotte et la violette. La finale est plus terrienne et persistante sur les épices et l’encens.
1 en stock
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60,00€
L’Entropie – Gin De Merlin – 0,5L
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L’Entropie – Gin De Merlin – 0,5L
60,00€
Assemblage de baies d’argousier fraîches et de poivre du Sichuan isérois distillés avec du genièvre dans un alambic charentais en cuivre.
Long repos en cuve inox et réduction lente à l’eau du Vercors.
En bouche, un gin aromatique et chaud, piquant puis fruité et acidulé.
2 en stock
