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Château Lancyre – Pic Saint-Loup Coste D’aleyrac – 2022

13,00€

Des arômes de fruits noirs et rouges fraichement cueillis et de réglisse.

Une belle amplitude et des saveurs gourmandes notamment sur le cacao.

A déguster avec un lapin aux olives ou un beau poulet rôti du dimanche midi.

Une belle surprise du Languedoc !

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Description

Rouge, Pic Saint-loup, Château Lancyre, Languedoc, France

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    Anthocyane est un vin de garde, puissant et raffiné, issu des meilleures parcelles du mas des Caprices, sur le plateau calcaire de la presqu’île de Leucate. Composé pour moitié de vieux mourvèdres, complétés par du carignan et de la grenache.

    Après une macération de 3 semaines, le vin est vinifié en cuve béton puis élevé en barrique pendant 16 mois. Il dévoile peu à peu une riche palette aromatique de poivre, de girofle, et de figue. Les notes boisées et épicées s’intégrent parfaitement à un vin qui garde fraicheur et gourmandise.

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    Vin naturel, non fitré, vendangé à la main, foulé au pied et élevé 14 mois. Un vin avec beaucoup d’élégance et de fraicheur, une fine expression de fruit rouge (cassis), des tanins fins et toujours une belle acidité. Il accompagnera aussi bien vos apéritifs, vos grillades et plats en sauce ou fromages.

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    Un vin doux issu exclusivement du cépage Grenache noir muté sur grain.

    D’une intense robe rubis, ce VDN révèle au nez des arômes de cerises noires et d’épices. La bouche est gourmande et fruitée, charnue et fraîche.

    Plein de douceur pour l’apéritif, il est également au parfait avec des desserts chocolatés (un régal avec une forêt noire) et autres desserts avec des fruits rouges ou même des fromages bleus ou à pâte persillée.

     

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    La robe est brillante, le nez sur la fraise, les épices, et la garrigue. La bouche est à la fois puissante et fine, sur les petits fruits rouge et l’olivier. Elle garde une belle minéralité.

    Rendement : 30 hl/ha. Elevage de 6 mois en cuve. Carafage conseillé.

    15 en stock