bourgogne

  • 37,00

    Domaine Berthelemot – Pernand-vergelesses blanc 2021

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    Domaine Berthelemot – Pernand-vergelesses blanc 2021

    37,00

    2 en stock

  • 45,00

    Domaine Masse – Nuits-Saint-Georges – Les Deux Terres 2020

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    Domaine Masse – Nuits-Saint-Georges – Les Deux Terres 2020

    45,00

    Un excellent millésime à garder de 3 à 5 ans pour attendre son apogée, qui se poursuivra longtemps.
    Une robe rubis, un nez fin et complexe, aux notes de fraise, cerise, cassis et de fruits macérés (pruneau) sur des notes fumées. Bouche élégante et dominée par le fruit confituré. Finale de belle longueur.

    Pour accompagner un agneau rôti, une côte de bœuf, ou encore un magret de canard.

    9 en stock

  • 58,00

    Domaine Berthelemot – Meursault 2023

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    Domaine Berthelemot – Meursault 2023

    58,00

    Le Meursault de domaine Berthelemot est issu de deux parcelles en haut de côteaux, les Vireuils et les Narvaux, à maturité relativement tardive. Le vin a présente un profil droit et ciselé. Plutôt sur les agrumes dans sa jeunesse, il présente une belle aptitude au vieillissement.

    Le millésime 2023 présente un fruit très expressif, mais conserve beaucoup de finesse.

    36 en stock

  • 89,00

    Domaine Berthelemot – Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2023

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    Domaine Berthelemot – Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières 2023

    89,00

    Ce premier cru des hauteurs tient son nom des nappes de brouillard – nommées localement les « follots » – qui parfois y apparaissent. Ce lieu-dit est un des plus célèbres de Puligny-Montrachet.

    Une robe légèrement dorée. Un nez complexe d’une grande puissance sur les fleurs blanches, le miel avec une trame minérale. L’attaque est généreuse et profonde en milieu avec une finale saline, précise et d’une grande persistance.

     

    12 en stock

  • 95,00

    Domaine Berthelemot – Beaune 1er Cru blanc – Clos des Mouches Blanc 2023

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    Domaine Berthelemot – Beaune 1er Cru blanc – Clos des Mouches Blanc 2023

    95,00

    Beaune 1er cru – Chardonnay – en biodynamie sur la plus prestigieuse des parcelles de Beaune.

    La robe est jaune très pâle aux reflets verts. Le nez est ouvert sur des arômes de citron confit, de fougère, de noisette, et un soupçon de vanille.

    Ce vin se caractérise par ses arômes fins et complexes d’agrumes et de fruits mûrs. La bouche associe minéralité, richesse et profondeur, avec une très grande persistance et une finale sur des notes de noisette. Un très grand vin.

    Accords : mousse de saint-jacques, bisque de gambas, chapon aux morilles.

    Service : 10-12°C à ouvrir 1 heure à l’avance.

    6 en stock

  • 39,00

    Domaine Berthelemot – Pommard 2022

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    Domaine Berthelemot – Pommard 2022

    39,00

    Cette cuvée de Pommard évoque la gourmandise par son nez de petits fruits rouges et de violette. Ses tanins souples et enrobés lui confèrent une bouche élégante et harmonieuse.

     

    48 en stock

  • Texte indicatif
    19,00

    Jean-Claude Rateau – Hautes-Côtes-de-Beaune rosé 2023

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    Texte indicatif

    Jean-Claude Rateau – Hautes-Côtes-de-Beaune rosé 2023

    19,00

    Le Bourgogne rosé d’un des pionniers de la biodynamie dans la région. Peu de soufre, beaucoup de fruit. Un vin plein de fraîcheur très bien équilibré.

    10 en stock

  • 19,00

    Aimé Blouzard – Macôn-Péronne Les As 2023

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    Aimé Blouzard – Macôn-Péronne Les As 2023

    19,00

    La robe est jaune or aux reflets argentés.
    Une belle attaque en bouche avec aussi de la rondeur et de la fraîcheur. Une belle complexité qui mène jusqu’à une finale longue et rafraîchissante !
    Ce vin accompagnera très bien du fromage de chèvre frais, des poissons ou crustacés ou encore des noix de Saint-Jacques grillées.

    11 en stock

  • 29,00

    Rully – 0,75L – 2023

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    Rully – 0,75L – 2023

    29,00

    Un vin fin et expressif. Une robe rubis brillante et un nez tout en fruit. La bouche est fine et délicate.

    Au moment de la récolte, un tri sévère est effectué dans les vignes puis à la cave. La fermentation dure une quinzaine de jours puis le vin est élevé en fûts de chêne de 1 à 3 vins pendant 15 mois environ.

    A servir légèrement frais.

    8 en stock