Notre cave

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13,00€
La Croix Mélier – Montlouis Brut Nature
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La Croix Mélier – Montlouis Brut Nature
13,00€

Vinifié au domaine par fermentation lente en méthode traditionnelle en brut nature, avec des levures indigènes idéales pour refléter la typicité du terroir et développer des arômes complexes. Le vin est élevé sur lattes pendant 12 mois. Les bulles sont fines, le nez est floral sur des arômes de fruits blancs, pomme
et poire avec une finale fraîche aux notes citronnées.
A déguster à l’apéritif ou sur un dessert.

146 en stock

quantité de La Croix Mélier - Montlouis Brut Nature
18,50€
Mas des Caprices – Fitou – Retour aux Sources 2019
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Mas des Caprices – Fitou – Retour aux Sources 2019
18,50€

Retour aux Sources, en appellation Fitou, est issu de Carignan, de vieux Vieux lladoner Pelut noir, de Syrah et de Mourvèdre implantés sur des terroirs de schistes. Les macérations sont plus longues et 1/3 de la cuve est élevé en foudre. Il en résulte un vin de plaisir gourmand et racé. Il s’exprime sur des notes de fruits frais, d’épices ou encore chocolatées. Ce vin s’accordera très bien avec de la viande grillée, des gibiers ou encore des plats mijotés.

12 en stock

quantité de Mas des Caprices - Fitou - Retour aux Sources 2019
21,00€
Pack Découverte – 6 bières
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Pack Découverte – 6 bières
21,00€

Pack Découverte de la micro-brasserie bio Les Acolytes située à Cahors sur les vignes du château Les Crosille.

Un pack comprenant les bières signatures de cette brasserie (33cl) :

Road Triple, bière blonde, Golden Ale

Clandestina, bière blonde, Pale Ale

Dark Side of the Moon, bière brune, Imperial Stout/Porter

Pils à l’heure, bière blonde, Pilsner

Banzaï, bière blanche, Ginger

Saison is coming, bière blonde, Pale Ale

5 en stock

quantité de Pack Découverte - 6 bières
16,00€
Mas des Caprices – Fitou – Ze Fitou 2019
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Mas des Caprices – Fitou – Ze Fitou 2019
16,00€

LE fitou à ne pas manquer ! Un vin de plaisir et d’une belle buvabilité. Il dévoile des notes de fruits frais et de fruits mûrs comme la framboise, la myrtille, la mûre ainsi qu’une belle fraîcheur. En bouche, il présente une belle matière avec des tanins serrés. Il pourra accompagner des grillades de viandes, des plats mijotés ou encore un beau plateau de fromages.

8 en stock

quantité de Mas des Caprices - Fitou - Ze Fitou 2019
15,00€
Vignoble Jean-Yves Millaire – Méthode Traditionnelle rosé Jean
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Vignoble Jean-Yves Millaire – Méthode Traditionnelle rosé Jean
15,00€

Rosé pétillant en méthode traditionnelle (champenoise) en Vin De France. 100% Cabernet Sauvignon

Robe œil de perdrix. Les bulles sont fines, sur un joli fruit, équilibré, croquant, avec une attaque souple et une belle vinosité. Un excellent pétillant rosé, plein de fraicheur et de finesse.

20 en stock

quantité de Vignoble Jean-Yves Millaire - Méthode Traditionnelle rosé Jean
23,00€
Château Falfas – Côtes-de-Bourg Grand Vin 2017
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Château Falfas – Côtes-de-Bourg Grand Vin 2017
23,00€

Le Côtes de Bourg du château Falfas séduit par son équilibre, sa fraicheur et sa complexité. Ce vin s’exprime pleinement sur des notes de fruits noirs, des notes boisées et épicées. Il présente des tannins fins ainsi qu’une belle longueur en bouche.

Un bordeaux en biodynamie qui allie matière et souplesse.

34 en stock

quantité de Château Falfas - Côtes-de-Bourg Grand Vin 2017
24,00€
Domaine Beatrice et Pascal Lambert – Chinon Les Puys 2017
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Domaine Beatrice et Pascal Lambert – Chinon Les Puys 2017
24,00€

100% Cabernet Franc en biodynamie, vieilles vignes sur un terroir d’exception. Un vin de grande garde.

Notes de dégustation :

Robe rouge sombre. Le nez est très élégant dominé par des notes de cassis très mûr, tout en gardant une jolie fraîcheur mentholées. La bouche est très gourmande grâce à une belle maturité du fruit, mais elle reste tendue et désaltérante. Ses tanins sont fondus et soyeux, ce qui lui confère une belle richesse et un équilibre sans faille.

À table sur un pigeon rôti ou un magret de canard sauce airelles.

Garde : 10 à 15 ans

Service : 15-17°C

24 en stock

quantité de Domaine Beatrice et Pascal Lambert - Chinon Les Puys 2017
130,00€
30&40 – Calvados Single Cask Michel Huard – 1996 – 50 cl
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30&40 – Calvados Single Cask Michel Huard – 1996 – 50 cl
130,00€

Un calvados d’exception de Michel Huard. Récolté en 1995, distillé en 1996, embouteillé en 2018

1 en stock

quantité de 30&40 - Calvados Single Cask Michel Huard - 1996 - 50 cl
29,00€
Domaine Montirius – Vacqueyras blanc – Domaine Minéral 2020
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Domaine Montirius – Vacqueyras blanc – Domaine Minéral 2020
29,00€

Un grand blanc du sud. Le nez est expressif sur les fruits blancs, avec des notes florales. La bouche est parfaitement équilibré et pleine de fraîcheur, avec une très belle longueur. L’ensemble est structuré par une belle salinité.

3 en stock

quantité de Domaine Montirius - Vacqueyras blanc - Domaine Minéral 2020