Affichage de 181–189 sur 1028 résultats
-
26,00€
Domaine de La Croisée – Pouilly-Fumé – Eden – 2022
Ajouter au panier
Domaine de La Croisée – Pouilly-Fumé – Eden – 2022
26,00€
Un sauvignon blanc cultivé sur des marnes du kimmeridgien sur terres d’argiles. Fermentation en cuve inox en levures indigènes, fermentation Malo-lactique faite.
Un vin qui se caractérise par ses arômes de fleurs et de fruits blancs. Après aération, ce vin révèle sa minéralité issue des naissains d’huîtres fossilisés caractéristiques des marnes du kimmeridgien.
En bouche la rondeur du fruit éveille les papilles, une légère salinité apparaît, puis une douce et progressive amertume vient affirmer une belle longueur en bouche.
Une cuvée Eden qui peut bien entendu se déguster avec les produits de la mer. Sa rondeur et sa longueur soutenant parfaitement des coquilles Saint-Jacques ou des crustacés mais aussi des Comté ou une raclette.
10 en stock
-
22,00€
Domaine de La Croisée – Pouilly-Fumé – Magma – 2022
Ajouter au panier
Domaine de La Croisée – Pouilly-Fumé – Magma – 2022
22,00€
Un Pouilly-Fumé élaboré sur un sol argile-calcaire composé d’un assemblage de marnes du kimmeridgien, de sables à silex et de calcaire. Fermentation en cuve inox en levures indigènes et fermentation Malo-lactique faite.
Un premier nez frais et porté sur le fruit mûr à chair blanche. Après agitation, de premières notes gourmandes apparaissent. Ce millésime 2022 annonce un vin puissant et gourmand. La mangue mûre et l’ananas sont les maîtres-mots de cette cuvée Magma. La minéralité en note finale contraste avec sa rondeur.
Accompagne à merveille produits de la mer : poissons gras, huitres, mais aussi viandes blanches et fromages de caractère. Il s’appréciera également en apéritif.
13 en stock
-
19,00€
Domaine Gaël Félix – Quincy – 1ère Confidence 2022
Ajouter au panier
Domaine Gaël Félix – Quincy – 1ère Confidence 2022
19,00€
Le nez s’exprime sur les agrumes comme le citron, le pamplemousse. Ce millésime chaleureux laisse aussi apparaître des notes de fruits jaunes comme la mirabelle. En bouche, on retrouve les agrumes, celle-ci est marquée par une onctuosité et une finale iodée et salivante tenue par des amers.
A déguster sur des crustacés, un tartare de poisson, un brochet beurre blanc, ou un Crottin de Chavignol.
2 à 6 années de garde avec un apogée à 3 ans.
23 en stock
-
23,00€
Domaine Gaël Félix – Quincy – 2ème Confidence 2022
Ajouter au panier
Domaine Gaël Félix – Quincy – 2ème Confidence 2022
23,00€
Le nez s’exprime sur les fruits jaunes (mirabelle, poire) mais aussi sur des saveurs pâtissières. L’élevage apporte ces petites touches toastées ainsi qu’un certain gras au vin. Les fruits jaunes, la noisette et la pâtisserie fraîche se retrouve en bouche. Une bouche salivante avec les amers en finale.
A boire sur un émincé de dinde au curry, un feuilleté chèvre chaud ou des fromages.
2 à 6 années de garde avec un apogée à 3 ans.
11 en stock
-
Out of Stock
19,00€
Domaine Gaël Félix – Coteaux-du-Cher-et-de-l’arnon – Fidélie 2023
Lire la suite
Domaine Gaël Félix – Coteaux-du-Cher-et-de-l’arnon – Fidélie 2023
19,00€
Le nez s’exprime par des notes de petits fruits rouges tels que la fraise des bois, la cerise à l’eau de vie ; des saveurs épicées comme le poivre apportent de la profondeur. La bouche offre des fruits mûrs et acidulés, les tanins souples et soyeux lui confère une belle buvabilité.
A déguster avec une planche de charcuterie, une volaille (pintade), des viandes grillées ou un fromage à pâte cuite. 2 à 6 ans de garde avec un apogée à 3 ans.
Rupture de stock
-
49,00€
Veuve Fourny – Extra Brut 1er Cru Cuvée R
Ajouter au panier
Veuve Fourny – Extra Brut 1er Cru Cuvée R
49,00€
Cette cuvée porte le nom de « R » comme Roger, l’un des fondateurs de la maison Fourny. Entièrement vinifiée en petits contenants de chêne, cette cuvée patiente 4 années dans les celliers.
Opulence et suavité : un grand champagne Blanc de Blancs gourmand, pour des mets d’exception.
3 en stock
-
31,00€
Domaine Trapet – Alsace Ambre orangé 2022
Ajouter au panier
Domaine Trapet – Alsace Ambre orangé 2022
31,00€
Ce gewurztraminer de macération offre un nez franc et précis, sur les fruits secs et l’écorce d’oranges. Les tannins sont fins et souples, avec une légère amertume en finale.
Il pourra accompagner un bleu, un fromage à pâte dure, ou alors un plat aux épices douces comme le safran.
12 en stock
-
23,00€
Domaine Trapet – Alsace Riesling Riquewihr 2023
Ajouter au panier
Domaine Trapet – Alsace Riesling Riquewihr 2023
23,00€
Un vin remarquable dans sa jeunesse avec des arômes floraux et citronnés. Après quelques années de vieillissement, des touches minérales, mielleuses et suaves prendront le dessus. Accord parfait avec les poissons fins, les fruits de mer ou encore une spécialité régionale telle que le coq au Riesling.
23 en stock
-
23,00€
Domaine Trapet – Alsace Riesling Beblenheim – 2023
Ajouter au panier
Domaine Trapet – Alsace Riesling Beblenheim – 2023
23,00€
La robe est jaune citron avec des reflets clairs, de bonne intensité.Le nez est franc, dominé par des odeurs d’agrumes confits, de citron jaune. L’aération laisse apparaître les fleurs blanches, le végétal fin et les épices, le gingembre.
L’attaque en bouche est charnue. On retrouve les arômes du nez avec une touche fumée caractéristique.
La finale présente une belle longueur ainsi qu’une vivacité franche persistante. L’équilibre se montre précis et élégant.
Ce vin s’accordera avec des makis saumon avocat, des scampis au beurre d’agrumes, orange et pamplemousse, épicés au poivre long de java, un baeckaoffa de poissons de rivière ou un fromage au lait de chèvre, type Valençay.
Température de service : 12°C.
Potentiel de garde : A déguster dès à présent et sur 10 ans.
24 en stock
