Notre cave

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  • 78,00

    Domaine Berthelemot – Vosne-Romanée 2020

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    Domaine Berthelemot – Vosne-Romanée 2020

    78,00

    6 en stock

  • 26,00

    Domaine Jaeger-Defaix – Rully rouge 2020

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    Domaine Jaeger-Defaix – Rully rouge 2020

    26,00

    Après fermentation d’une quinzaine de jour, le vin a été élevé en fûts de chêne de 1 à 3 vins pendant 15 mois. s’exprime sur le fruit et présente une bouche fine et délicate.

    1 en stock

  • 25,00

    Domaine les 4 Vents – Crozes-Hermitage Les 4 Vents 2021

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    Domaine les 4 Vents – Crozes-Hermitage Les 4 Vents 2021

    25,00

    Des notes de fruits rouges et d’épices, une belle structure tannique mais fondue, une fraîcheur inattendue, beaucoup de plaisir et de finesse de ce Crozes-Hermitage fait par une femme de caractère !

    Noté 16, 5 par Jancis Robinson  et plus de + de 90/100 par tous les critiques, ce qui confirme notre appréciation de ce vin.

    12 en stock

  • 22,00

    Vignoble Jean-Yves Millaire – Vin orange A Fleur de Peau 2022

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    Vignoble Jean-Yves Millaire – Vin orange A Fleur de Peau 2022

    22,00

    Jean-Yves Millaire élabore ici un vin de macération très séduisant à base de fié gris (dit aussi sauvignon rose). La robe est dense, orangée. Au nez, les épices sont bien présentes, avec une touche d’agrumes confits. La bouche est ample et présente des amers bien équilibrés en finale.

    28 en stock

  • 19,00

    Domaine Julien Thurel – Solstice – 2019

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    Domaine Julien Thurel – Solstice – 2019

    19,00

    Cidre extra-Brut, issu de variétés anciennes du gâtinais, Sebins, Saulettes et Avrolles. Les arômes sont fruités, les tannins souple et d’une grande finesse. Grande intensité aromatique aux notes de fruits bien mûrs. Bulles fines et agréables.

    12 en stock

  • 32,50

    Fruit du Travail – Apéritif poire-cannelle-eau de vie de cidre

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    Fruit du Travail – Apéritif poire-cannelle-eau de vie de cidre

    32,50

    Pour sa première création, Fruit du Travail met la Normandie en bouteille. La poire Williams est relevée par de la cannelle et de l’eau de vie de cidre, dit aussi calvados blanc. Fruité et gourmand, à boire pur ou en cocktail.

    3 en stock

  • 950,00

    Suntory – Whisky Hibiki Japanese Harmony – édition limitée 2021

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    Suntory – Whisky Hibiki Japanese Harmony – édition limitée 2021

    950,00

    Cette édition limitée de la série Japanese Harmony d’Hibiki est une véritable oeuvre d’art. La célèbre bouteilles aux 24 facettes est ici ornée d’un motif « Ryusui-Hyakka » (cent fleurs et eau ruisselante).

    Depuis sa création en 1989, la marque Hibiki est considérée comme un emblème du whisky japonais. Il s’agit du blend le plus récompensé du Japon, et de l’un des whiskies les plus prestigieux et les plus honorés au monde.

    Le nez dévoile des arômes de rose, litchi, un soupçon de romarin et de bois de santal. En bouche il est doux avec des notes de miel, écorces d’oranges confites, chocolat blanc. La finale est subtile et tendrement longue avec une pointe de mizunara (chêne japonais).

    2 en stock

  • 24,00

    Graham’s – Porto – Nature Organic

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    Graham’s – Porto – Nature Organic

    24,00

    Graham’s Natura est une réserve de vin de Porto produit à partir de raisins issus de l’agriculture biologique, dont les vignobles sont situés sur les propriétés de la famille Symington, situées dans la vallée de Vilariça et Quinta das Lages dans le Rio Torto. Situés à des altitudes comprises entre 150 et 350 mètres d’altitude, ces vignobles bénéficient d’un environnement sec et aéré, leur permettant de développer des défenses naturelles. En suivant les directives de la viticulture biologique et en respectant le cycle naturel de la vigne, le rendement est de baies de plus en plus petites, donnant cependant une concentration aromatique plus élevée.

    D’une couleur rouge foncé profond, le Graham’s Natura est fidèle au style Graham’s, nez agréablement frais, floral et élégant et corsé et très fruité en bouche, avec des notes de chocolat et une longue finale.

    2 en stock

  • 4,00

    Archipel – Kombucha aux feuilles de Figuier

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    Archipel – Kombucha aux feuilles de Figuier

    4,00

    La dernière curiosité de la fabrique bio et artisanale de Kombucha Archipel, est l’utilisation d’infusions de feuilles de figuier en substitut du thé. Le nez est exotique, la bouche gourmande et briochée et une finale sèche et acidulée. D’autres kombuchas, à base de thé, et d’Hibiscus, sont disponibles au Vins des As, selon vos goûts (Clémentine…)
    Particularité avantageuse des kombuchas Archipel : ils se gardent à température ambiante