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39,00€
Domaine Trapet – Marsannay blanc 2020
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Domaine Trapet – Marsannay blanc 2020
39,00€
Notes de Dégustation :
Jolie robe jaune claire et onctueuse, le nez est très expressif sur des notes exotiques, beurrées et très légèrement fumées.
La bouche est suave et onctueuse, sur des notes gourmandes de fruits comme la pêche mais aussi des parfums plus floraux sur la rose et la violette. La finale est nette et fraîche.
Accords: Compagnons idéale avec une blanquette de volailles, de veau en sauce ou encore de poissons au four.
Service : 12-14°C
10 en stock
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13,00€
Domaine Fabrice Masse – Côte Chalonnaise – Pinot Noir Vieilles Vignes 2020
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Domaine Fabrice Masse – Côte Chalonnaise – Pinot Noir Vieilles Vignes 2020
13,00€
Un 100% Pinot Noir. La macération pré-fermentaire à froid dure 5 à 6 jours. La fermentation alcoolique dure une quinzaine de jours, avec deux remontages quotidiens, sans pigeage afin d’éviter d’extraire des tanins trop important. Le moût est ensuite pressé en douceur au moyen d’un pressoir pneumatique.
L’élevage dure entre 10 et 12 mois en barriques, avec au maximum 15% de barriques neuves.
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