Jean-Claude Lapalu - Alma Mater 2023

Jean-Claude Lapalu – Alma Mater 2023

45,00€

Les raisins de la parcelle « La Croix des Rameaux » sont ici élevés en jarre. Un vin d’exception, minéral et complexe.

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Description

Rouge, Vin De France, Jean-claude Lapalu, Beaujolais Et Lyonnais, France

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    Un Fleurie digne de son nom aux arômes floraux. Il est frais et gouleyant et pourra s’accorder facilement. vin frais et gourmand. Il dévoile des notes de fruits rouges et florales et une bouche ronde et délicate.

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    La cuvée « Grille midi » est issue d’une petite parcelle acquise par Pauline Passot qu’elle a tout de suite cultivée en bio. Les vignes de 50 ans aux faibles rendements sont situées sur un très beau terroir à l’extrémité Est de l’appellation (en limite avec Fleurie). Élevé en demi-muids et cuve inox pendant 11 mois, ce vin dévoile des notes de fruits rouges, de fruits noirs ainsi que de légères notes épicées en finale. Ses tanins sont fins. Un excellent vin, produit en quantités limitées.

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    « Douby » est un des six lieux-dits du cru Morgon, limitrophe au cru Fleurie . C’est un Morgon doux, floral, tout en finesse. En bouche il est juteux, fruité, croquant, pur et d’une belle longueur.

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    Un Gamay nature bien structuré avec au nez notamment des arômes de cuir et de terre.

    La robe est d’une couleur grenat intense, plutôt riche. Le nez est fruité et pur.

    La bouche est tannique. C’est un vin charnu, gourmand et frais pour tout les amateur de vin « nature ».

    A déguster en apéritif, sur une viande rouge ou des pâtes bolognaises, à la carbonara…

    8 en stock