Bruno Dangin – Les Territoires – Crémant de Bourgogne Extra Brut

14,50€

19 en stock

Informations complémentaires
Appellation

Crémant de Bourgogne
Cépage

Chardonnay, Pinot noir, Sémillon, Sylvaner
Degré

12
Domaine

Bruno Dangin
Format

75cl
Mode d’Agriculture

Bio
Région

Bourgogne
Catégorie

Vin rouge

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    Emmanuel Giboulot est un pionnier de la biodynamie en Bourgogne.

    Notes de Dégustation :

    Belle robe jaune or pâle. Le nez est fin et expressif sur les agrumes et les fruits exotiques.

    Les tonalités minérales dominent la bouche, à la fois pleine et tendue. La finale offre une belle longueur, avec une note iodée.

    Accords: Vous pouvez déguster ce vin avec des crustacés, des poissons grillés, du gibier et des volailles. Il accompagnera également très bien des fromages à pâte dure comme le comté ou la mimolette.

    Service : 10-12°C

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    Emmanuel Giboulot – Combe D’Eve – 2020

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    Notes de Dégustation :

    La robe est jaune d’or brillante.Le nez est sur les fleurs et les fruits blancs.

    D’une grande pureté, l’attaque est vive et fraîche, la bouche est ample, droite et précise, des notes de pain grillé, de fruits secs et d’agrumes. La finale longue, minérale marque la typicité du terroir. Un grand vin tout en sobriété.

    Accords:Il s’accorde très bien avec des coquilles St Jacques, du barre et tous les poissons à chair ferme. Mais également avec des sushis et des poissons crus.

    Service : 10-12°C

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    Puissant et léger à la fois. Le nez de fruits frais est également marqué par des fragrances délicatement briochées. En bouche, ce vin est « surprenant de fraîcheur par sa densité et sa saveur champenoise à la belle persistance.  Les bulles crémeuses et désaltérantes apportent une finale élégante sur des notes d’amande et de noisette. Cuvée très peu dosé, parfaite sur un apéritif, comme sur un repas.

    8 en stock