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11,00€
Mas Conscience – Languedoc La Petit Prise De Conscience 2020
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Mas Conscience – Languedoc La Petit Prise De Conscience 2020
11,00€
Elaborée à partir de Syrah (50%) et de Grenache (50%), la « petite prise de conscience, dévoile des notes de fruits noirs, de fleurs comme la violette, d’épices, ainsi que des notes minérales. Sa bouche est toute en fraîcheur et en gourmandise, sur le fruit. Un véritable vin de copains, en biodynamie !
6 en stock
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10,80€
Domaine Gelly – IGP Côtes de Thongue blanc Cuvée 1850 2023
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Domaine Gelly – IGP Côtes de Thongue blanc Cuvée 1850 2023
10,80€
Une belle découverte que ce chardonnay du Languedoc, élégant, structuré, et qui garde une belle fraîcheur. Le nez est dominé par les fleurs blanches et les fruits confits. La bouche évoque la pêche et la poire. La finale est longue et droite.
Garde : 5 ans.
3 en stock
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15,50€
Domaine Peter Sichel – Montanha – 2023
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Domaine Peter Sichel – Montanha – 2023
15,50€
Montanha (Montagne en Occitan) est une infusion de fruit frais de la montagne.
La Robe est rubis clair, le nez net et franc sur les fruits rouges, les fraises des bois. La structure est fine et élégante.
Les vignes sont situées sur le terroir de Quéribus, dans la vallée de Cucugnan. Le sol est de colluvions argilo-calcaires, situé à 300-400 mètres d’altitude. Le climat est typiquement méditerranéen tempéré par l’altitude. La vinification est une infusion courte de 2,5 jours. Puis le mout est pressé, le vin finira sa fermentation dans une petite cuve béton.
55 en stock
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12,00€
Château Faiteau – AOP Minervois Rouge – Tradition – 2021
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Château Faiteau – AOP Minervois Rouge – Tradition – 2021
12,00€
La robe est sombre, le nez sur les fruits rouges et les épices est très expressif. L’attaque en bouche est franche, dense et volumineuse. Mêmes notes qu’au nez: fruits rouges et épices. Les tanins bien présents sont fondus, la bouche est équilibrée et termine sur la fraicheur. Un très bon vin.
Cette cuvée saura très bien accompagner vos légumes, comme vos viandes : poêlée de champignons, pomme de terre sauvée, gratin généreux, tajine, magret, parmentier de carnard ou pintade.
Syrah 50% – Carignan 20% – Grenache 20% – Mourvèdre 10%
Un potentiel de garde de 7 à 8 ans pour cette cuvée traditionnelle représentative de la grande qualité du domaine à des prix très doux !
67 en stock
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9,90€
Château La Dournie – Saint-Chinian Rouge – 2020
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Château La Dournie – Saint-Chinian Rouge – 2020
9,90€
Ce Saint-Chinian présente une robe rouge aux reflets violets. Le nez intense révèle des notes de tapenade, de noix de muscade et de cerise noires. Une très belle tenue en bouche avec une attaque ronde et des notes de pruneaux et de moka. Des notes mentholées pleines de fraicheur complètent la palette aromatique en finale.
Ce vin accompagnera vos viandes blanches rôties et vos pièces rouges grillées.
14 en stock
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17,00€
Mas des Caprices – Corbières blanc Blanc de l’Oeuf 2022
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Mas des Caprices – Corbières blanc Blanc de l’Oeuf 2022
17,00€
Ce vin est un assemblage de grenache grises et blanches, et de maccabeu, avec une pointe de muscat. Elevé en cuve ovoïde, il offre une grande richesse aromatique, sur des notes florales et fruitée. En bouche, le gras est équilibré par des notes idées. Beaux accords sur des poissons grillés ou de la cuisine exotique.
5 en stock
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18,50€
Mas des Caprices – Fitou – Retour aux Sources 2021
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Mas des Caprices – Fitou – Retour aux Sources 2021
18,50€
Retour aux Sources, en appellation Fitou, est issu de Carignan, de vieux Lladoner Pelut noir, de Syrah et de Mourvèdre implantés sur des terroirs de schistes. Les macérations sont plus longues et 1/3 de la cuve est élevé en foudre. Il en résulte un vin de plaisir gourmand et racé. Il s’exprime sur des notes de fruits frais, d’épices ou encore chocolatées. Ce vin s’accordera très bien avec de la viande grillée, des gibiers ou encore des plats mijotés.
12 en stock
