bourgogne blanc
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21,00€
Un vin blanc frais, fruité et boisé avec beaucoup d’élégance, une bouche en rondeur et harmonieuse. Une robe jaune brillante aux reflets verts.
Une partie de cette cuvée a été élevée en cuve ce qui confère au vin cette fraîcheur et ses notes de fruits. L’autre partie, élevée en fûts apporte au vin beaucoup de rondeur et une belle structure.
Idéal pour l’apéritif, ou en accompagnement d’entrées. Il peut aussi très bien s’accorder avec des fruits de mer, du poisson (tartare de saumon), des plats asiatiques ou végétariens et bien sûr sur des fromages types fromages de chèvre.
22 en stock
19,50€
Le Bouzeron Domaine Gagey Jadot est un vin blanc sec et frais, produit à partir du cépage Aligoté, un cépage peu connu de la Bourgogne. Ce vin présente des arômes de pomme verte, de citron vert et d’amande, qui se retrouvent en bouche avec une belle acidité et une finale légèrement saline. Ce vin est idéal pour accompagner les fruits de mer et les plats à base de poisson. En somme, un vin blanc élégant et rafraîchissant qui représente bien la région de la Bourgogne.
14 en stock
25,00€
Un vin tendu et frais sur un beau fruit.
Une robe couleur or pâle. Des arômes de fruits exotiques sur des notes d’amande torrefiée. Une légère minéralisé en bouche. Un vin bien équilibré et précis.
A boire sur des poissons blanc, de la viande blanche, de la charcuterie ou des fromages à pâte dure type Comté.
18 en stock
49,00€
Ce Beaune Blanc 1er cru nous vient des carrières ayant servi à la construction des Hospices de Beaune.
Le nez est frais sur les fruits blancs et mûrs, poire et pêche blanche. La bouche a une belle attaque tendue et minérale, puis du gras et de la rondeur. Le vin est floral, fruité, beurré.
La finale est longue et saline. Des fruits mûrs, de la minéralité et une grande élégance dans cet excellent Bourgogne blanc.
16 en stock
22,00€
Un Bourgogne Côtes d’Auxerre franc avec une belle richesse aromatique.
Ce Chardonnay attaque sur l’amande, la noisette, les fleurs blanches.Il monte vite en puissance sur une belle minéralité. Nuancé de fruits secs et de sous-bois au cours de son évolution, il développe une belle richesse et une belle complexité.
A déguster avec des mets moelleux comme des tourtes au poisson ou des poissons fins.
21 en stock
19,50€
Un vin complexe et relativement puissant, ce Saint-Bris du domaine Bersan révèle des notes boisées, beurrées qui s’associent en bouche à des touches d’agrumes notamment citron et pamplemousse.
Un sauvignon qui s’accordera très bien avec des crustacés, des poissons gras type saumon ou des fromages doux à pâte molle.
16 en stock
16,00€
Un vin effervescent élaboré à partir de Chardonnay et Pinot Noir. Un assemblage donnant naissance à un vin élégant aux bulles subtiles et délicates. À savourer en apéritif ou sur un poisson.
Rupture de stock
25,00€
Sa robe est dorée et limpide, aux reflets bouton d’or. Le nez, expressif, évoque la fougère et le chèvrefeuille, avec de jolies notes de fruits et de fleurs : de citron et d’agrume, et violette.
La bouche, pleine de fraîcheur, est consistante et onctueuse avec des arômes briochés et minéraux. Un vin fin et délicat avec une belle structure.
Rupture de stock
27,00€
Un vin original issu de pinot beurot (pinot gris). La robe est or pâle. Le nez est ample, légèrement beurré, avec des arômes de fleurs et de fruits blancs d’une belle finesse. La bouche est ample, mais on garde une jolie minéralité.
Apéritifs, Charcuterie, Fromages, Poissons
8 en stock
Merci à vous tous d’être venus si nombreux au Salon du Vin et du Chocolat d’Asnières-sur-Seine des 11 et 12 Novembre derniers : 5913 visiteurs au compteur!
La qualité de leur écoute et questions a aussi impressionné les 40 vignerons, authentiques et de qualité, qui étaient présents.
L’équipe de Vins des As est heureuse d’organiser
le Salon du Vin et du Chocolat
les 11 et 12 novembre prochains
avec la ville d’Asnières-sur-Seine !