Fruit du Travail – Passion Vanille

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Description

A base de maracuja, et de vanille de Tahiti, avec un trait de rhum blanc AOC de Martinique, le « Passion Vanille » atteint un parfait équilibre entre le sucre et l’acidité du fruits !

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    Blend » issu de diverses céréales et vieilli 4 ans en fût de chêne de bourbon hogshead;

    Un nez sur arômes iodés et notes d’amande, qui précèdent une douceur vanillée, fruit blanc et notes florales.
    En bouche c’est une whisky vif mais très rond et gourmand sur des notes vanillées.

    A boire à température basse, voire frappé.
    Léger et fin, il est travaillé afin d’obtenir un whisky d’apéritif qui permettra d’apprécier ensuite les vins du diner.

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    Le Rhum Savanna 5 ans traditionnel vient de La Réunion, de la distillerie Bois-Rouge. Ce rhum est fait un assemblage de rhums traditionnels élevés en fûts de chêne. Toujours à la recherche de nouvelles saveurs, la distillerie Bois-Rouge, avec Savanna 5 ans, exprime la quintessence des rhums et des terroirs de la Réunion. Un rhum vieux a la teinte dorée. Le nez riche et complexe est sur les fruits exotiques, banane et vanille Bourbon puis effluves végétales. En bouche La dégustation ce Rhum est doux, rond et gourmand. Les saveurs sont épicées  et sur les fruits exotiques,  puis de fruits secs enrobées de sucre de canne avec des notes de vanille.
    La finale présente une belle longueur avec des senteurs  fleuries et fruitées. Une finale végétale relevée par des notes épicées et vanillées.

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    Domaine de Saoubis – Bas-Armagnac Hors d’Âge Topaze Impériale

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    Topaze Impériale est un Bas-Armagnac Hors d’âge destiné aux connaisseurs. 100% folle blanche, issu d’un terroir typé, il présente présente des notes de pruneau de vanille blonde. Très belle longueur.

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    Pastis Du Baou – 0,5L – 2021

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    Baou, un pastis qui reflète l’expression de la garrigue. Fait d’une quinzaine de plantes cueillies expressément chaque année pour ce produit. Les notes dominantes sont celles du thym, du romarin, de la sarriette et de la lavande. Ce bouquet aromatique puissant s’exprime sur la fraicheur et la rondeur.

     

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