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21,00€
Sylvie Spielmann – Riesling Vieilles Vignes 2022
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Sylvie Spielmann – Riesling Vieilles Vignes 2022
21,00€
Ce vin sec présente une attaque vive et ayant un joli gras en bouche. Il dévoile des notes d’agrumes, de fleurs blanches, d’épices douces ainsi qu’une belle minéralité. Ces vins de garde gagneront en complexité tout en conservant leur fraîcheur en vieillissant.
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31,00€
Domaine Trapet – Alsace Ambre orangé 2022
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Domaine Trapet – Alsace Ambre orangé 2022
31,00€
Ce gewurztraminer de macération offre un nez franc et précis, sur les fruits secs et l’écorce d’oranges. Les tannins sont fins et souples, avec une légère amertume en finale.
Il pourra accompagner un bleu, un fromage à pâte dure, ou alors un plat aux épices douces comme le safran.
11 en stock
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18,50€
Domaine Trapet – Alsace A Minima Blanc – 2023
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Domaine Trapet – Alsace A Minima Blanc – 2023
18,50€
En Alsace, Andrée Trapet voulait retrouver l’esprit du « A minima » bourguignon. Ce terroir d’Alsace également conduit en biodynamic a permis de produire ce vin avec le minimum d’intrants.
Ce « a Minima » est issu du terroir du Rosembourg sur lequel est planté un très vieux Sylvaner à la belle maturité, un Pinot auxerrois et une parcelle de Gewurztraminer. Andrée Trapet a décidé d’y adjoindre un peu de muscat, dans le prolongement des Rosembourg, ainsi qu’un autre muscat issu du grand cru Schoenenbourg ! On trouve également du même secteur, une peu de pinot gris et de riesling ! Ce qui fait 6 cépages en tout !
Un vin étonnant, aromatique et complexe à découvrir absolument !
17 en stock
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11,00€
Wunch et Mann – Alsace Riesling – 2022
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Wunch et Mann – Alsace Riesling – 2022
11,00€
La famille Mann cultive la vigne depuis 1793, la maison Wunsch et Mann est fondée en 1948 à Wettolsheim, à côté de Colmar. Le domaine produit des vins d’Alsace bio.
Ce Riesling présente une robe jaune clair légèrement dorée. En bouche, une sensation de gras sur la langue, des arômes de fleur, orange et prune.
A déguster en apéritif, sur des viandes blanches accompagnée d’une poêlée de champignons.
14 en stock
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20,00€
Sylvie Spielmann – Riesling Vieilles Vignes – 2023
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Sylvie Spielmann – Riesling Vieilles Vignes – 2023
20,00€
Ce vin sec présente une attaque vive et ayant un joli gras en bouche. Il dévoile des notes d’agrumes, de fleurs blanches, d’épices douces ainsi qu’une belle minéralité. Ces vins de garde gagneront en complexité tout en conservant leur fraîcheur en vieillissant.
5 en stock
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27,00€
Sylvie Spielmann – Crémant Brut Nature – 2019
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Sylvie Spielmann – Crémant Brut Nature – 2019
27,00€
Issu d’un terroir de marnes grises et noires à gypse du Keuper, ce crémant d’Alsace est issu d’un assemblage harmonieux de plusieurs cépages : le Pinot Blanc, le Pinot Gris et le Pinot Noir. Elevé sur lies pendant 10 mois ce vin est fruité, frais avec une belle harmonie en bouche.
Compagnon de toutes les fêtes, à l’apéritif, des entrées jusqu’aux fromages frais et gras.
Potentiel de garde : optimum en 2024 ! Et jusqu’à 2032.
12 en stock
