alsace lorraine blanc

Affichage de 1–9 sur 22 résultats

  • Christophe Lindenlaub – Pinot Gris – Des Racines et des Ailes 2018-2019

    15,50
    Ajouter au panier

    Christophe Lindenlaub – Pinot Gris – Des Racines et des Ailes 2018-2019

    15,50

    Ce pinot gris non filtré et sans sulfites ajoutés fait preuve de gourmandise et d’élégance. Il offre des arômes de fleurs blanches d’Acacia, fumés, avec une bouche charpentée ample et complexe sur des notes de sous-bois légèrement fumés et floraux.

    A carafer avant le service.

    Découvrir le Domaine

    2 en stock

  • Etiquette

    Domaine de l’Envol – Alsace blanc de macération – Evidence 2020

    16,00
    Ajouter au panier
    Etiquette

    Domaine de l’Envol – Alsace blanc de macération – Evidence 2020

    16,00

    L’Evidence est celle de pouvoir proposer des vins d’assemblage de qualité en Alsace. Évidence est une délicate harmonie de Riesling, Sylvaner et Gewurztraminer en macération pelliculaire sur le lieu dit Dorfburg. Une macération pelliculaire de 11 jours. Quintessence de toute l’Alsace, cette cuvée de ce beau domaine de l’Envol en biodynamie est puissante et complexe.

    1 en stock

  • Domaine de l’Envol – Alsace Evidence 2020

    16,50
    Ajouter au panier

    Domaine de l’Envol – Alsace Evidence 2020

    16,50

    L’ Evidence est celle de pouvoir proposer des vins d’assemblage de qualité en Alsace. Évidence est une délicate harmonie de Riesling, Sylvaner et Gewurztraminer en macération pelliculaire sur le lieu dit Dorfburg. Une macération pelliculaire de 11 jours. Quintessence de toute l’Alsace, cette cuvée de ce beau domaine de l’Envol en biodynamie est puissante et complexe.

    27 en stock

  • Out of Stock

    Domaine de l’Envol – Alsace Sylvaner – Manala 2019

    16,00
    Lire la suite

    Domaine de l’Envol – Alsace Sylvaner – Manala 2019

    16,00

    Un sylvaner en macération pelliculaire. Un nez frais et léger qui offre un bouquet discrètement floral. La bouche est droite, épicée, et fumée, avec un zeste d’orange, construite autour d’une fraîcheur désaltérante. A l’apéritif, avec des coquillages mais aussi les poissons et charcuteries.

    Rupture de stock

  • Domaine Jean Louis Trapet – Gewurztraminer Sonnenglanz Grand Cru 2012

    39,00
    Ajouter au panier

    Domaine Jean Louis Trapet – Gewurztraminer Sonnenglanz Grand Cru 2012

    39,00

    Le nez est franc, plaisant, intense. Finement réduit, on sent une dominante de fruits exotiques, l’ananas, la mangue, la papaye et les fruits de la passion. L’aération amplifie ces odeurs et dévoile les fleurs, la pivoine, et les épices, le poivre du Sichuan, le curry, le gingembre confit.
    L’attaque en bouche est dense, moelleuse, le support alcool est corsé. On évolue sur un milieu tonique, marqué par du perlant. La gamme d’arômes, fidèle au nez, rappelle les fruits exotiques, La papaye, l’ananas, la mangue, les agrumes, l’orange, les fleurs, la pivoine, les épices, le poivre timut, le curry, le gingembre confit et un registre fin de caramel au beurre. On sent une amertume franche. La finale présente une belle longueur ainsi qu’une légère amertume et une vivacité persistante. L’équilibre est consistant. La tension affine bien la sur maturité, soulignée par une palette aromatique complexe et racée. Un excellent vin !
    S’accorde merveilleusement à des cuisines exotiques, un mijoté de poissons, curry et lait de coco, un san pai comme à Taïwan (poulet au gingembre), un filet de porc rissolé aux épices et aux agrumes ou un fromage à pâte molle et croûte lavée.
    Température de service : 12°C.
    Potentiel de garde : A déguster dès à présent et sur 12 ans.
    Indice de douceur PL : 5-Vin Moelleux.

    3 en stock

  • Domaine Trapet – Alsace Blanc – A Minima – 2022

    18,50
    Ajouter au panier

    Domaine Trapet – Alsace Blanc – A Minima – 2022

    18,50

    “A minima” offre une trame acidulée très agréable qui stimule les papilles ! Cet assemblage de 6 cépages alsaciens est bien équilibré et aromatique, une valeur sûre au domaine. Le nez est anisé avec de belles notes d’agrumes frais et de poivre blanc. En bouche c’est la fraîcheur qui domine. Un très beau vin blanc de tous les instants ! A servir avec des bouchées apéritives ou une terrine de poissons.

    10 en stock

  • Domaine Trapet – Alsace Gewurztraminer Riquewihr – 2021

    24,00
    Ajouter au panier

    Domaine Trapet – Alsace Gewurztraminer Riquewihr – 2021

    24,00

    Le nez est franc, plaisant, intense . On perçoit une dominante d’odeurs fruitées, les agrumes, le citron, le cédrat, les fruits exotiques, l’ananas, la papaye et les épices, le gingembre confit . L’aération développe des odeurs de zest d’orange, de mangue,  de fruits de la passion, de menthe poivrée et le curry.

    L’attaque en bouche est svelte, moelleuse et corsée .  La gamme d’arômes rappelle le nez, toujours dominée par les agrumes, le zest de yuzu, le cédrat, l’orange, les fruits exotiques, l’ananas, la mangue, la papaye, les épices, le gingembre confit, râpé, le curry, le poivre blanc, finement floral, la rose . On perçoit une amertume ferme, savoureuse .
    La finale présente une belle longueur ainsi qu’une vivacité franche et une amertume persistante.

    Ce vin s’accordera à un velouté carottes coco coriandre, un soufflé au crabe, des brochettes de homard, un curry de pois chiche ou un fromage à pâte molle et croûte lavée .

    Température de Service : 12°C .

    Potentiel de Garde : 12 Ans .

    Indice de Douceur PL : 3-Vin Doux .

    6 en stock

  • Domaine Trapet – Alsace Riesling – Riquewihr – 2021

    25,00
    Ajouter au panier

    Domaine Trapet – Alsace Riesling – Riquewihr – 2021

    25,00

    Un vin remarquable dans sa jeunesse avec des arômes floraux et citronnés. Après quelques années de vieillissement, des touches minérales, mielleuses et suaves prendront le dessus. Accord parfait avec les poissons fins, les fruits de mer ou encore une spécialité régionale telle que le coq au riesling.

    9 en stock

  • Domaine Trapet – Beblenheim Gewurztraminer – 2021

    25,00
    Ajouter au panier

    Domaine Trapet – Beblenheim Gewurztraminer – 2021

    25,00

    Un vin au nez enivrant avec des arômes de fleurs blanches, cardamome, cannelle et bois de rose. La bouche est onctueuse avec une petite touche de sucrosité en milieu de bouche et une finale qui fait saliver.

    9 en stock