Alsace Lorraine

Affichage de 1–9 sur 29 résultats

  • Christian Barthel – Alsace Rouge l’Instinct – 2019

    26,00
    Ajouter au panier

    Christian Barthel – Alsace Rouge l’Instinct – 2019

    26,00

    Le domaine Christian Barthel se distingue par ses pinot noirs de gastronomie, bien structurés, typés, secs et fruités. La cuvée « l’Instinct » est un vin naturel non filtré avec très peu de soufre. La vinification avec une macération carbonique, levures naturelles, un élevage en barrique, sans intrants ni collage ni filtration, donne à ce vin son caractère puissant et original. Les arômes sont très parfumés, avec des notes intenses de petits fruits rouges et une finale légèrement vanillée. Une bouche veloutée avec une belle structure tanique mais nerveuse, profonde et naturelle.

    Le domaine est un des seuls domaines de « montagne » en Alsace, avec, pour cette cuvée, de très petits rendements qui expliquent sa concentration.

    N’hésitez pas à carafer ce vin et/ou l’ouvrir bien à l’avance.

    C’est un excellent vin de garde.

    11 en stock

  • Christophe Lindenlaub – Pinot Gris – Des Racines et des Ailes 2018-2019

    15,50
    Ajouter au panier

    Christophe Lindenlaub – Pinot Gris – Des Racines et des Ailes 2018-2019

    15,50

    Ce pinot gris non filtré et sans sulfites ajoutés fait preuve de gourmandise et d’élégance. Il offre des arômes de fleurs blanches d’Acacia, fumés, avec une bouche charpentée ample et complexe sur des notes de sous-bois légèrement fumés et floraux.

    A carafer avant le service.

    Découvrir le Domaine

    2 en stock

  • Etiquette

    Domaine de l’Envol – Alsace blanc de macération – Evidence 2020

    16,00
    Ajouter au panier
    Etiquette

    Domaine de l’Envol – Alsace blanc de macération – Evidence 2020

    16,00

    L’Evidence est celle de pouvoir proposer des vins d’assemblage de qualité en Alsace. Évidence est une délicate harmonie de Riesling, Sylvaner et Gewurztraminer en macération pelliculaire sur le lieu dit Dorfburg. Une macération pelliculaire de 11 jours. Quintessence de toute l’Alsace, cette cuvée de ce beau domaine de l’Envol en biodynamie est puissante et complexe.

    2 en stock

  • Domaine de l’Envol – Alsace Evidence 2020

    16,50
    Ajouter au panier

    Domaine de l’Envol – Alsace Evidence 2020

    16,50

    L’ Evidence est celle de pouvoir proposer des vins d’assemblage de qualité en Alsace. Évidence est une délicate harmonie de Riesling, Sylvaner et Gewurztraminer en macération pelliculaire sur le lieu dit Dorfburg. Une macération pelliculaire de 11 jours. Quintessence de toute l’Alsace, cette cuvée de ce beau domaine de l’Envol en biodynamie est puissante et complexe.

    27 en stock

  • Out of Stock

    Domaine de l’Envol – Alsace Sylvaner – Manala 2019

    16,00
    Lire la suite

    Domaine de l’Envol – Alsace Sylvaner – Manala 2019

    16,00

    Un sylvaner en macération pelliculaire. Un nez frais et léger qui offre un bouquet discrètement floral. La bouche est droite, épicée, et fumée, avec un zeste d’orange, construite autour d’une fraîcheur désaltérante. A l’apéritif, avec des coquillages mais aussi les poissons et charcuteries.

    Rupture de stock

  • Domaine Jean Louis Trapet – Chapelle 1441 Pinot Noir 2021

    31,00
    Ajouter au panier

    Domaine Jean Louis Trapet – Chapelle 1441 Pinot Noir 2021

    31,00

    12 en stock

  • Domaine Trapet – Alsace Blanc – A Minima – 2022

    18,50
    Ajouter au panier

    Domaine Trapet – Alsace Blanc – A Minima – 2022

    18,50

    “A minima” offre une trame acidulée très agréable qui stimule les papilles ! Cet assemblage de 6 cépages alsaciens est bien équilibré et aromatique, une valeur sûre au domaine. Le nez est anisé avec de belles notes d’agrumes frais et de poivre blanc. En bouche c’est la fraîcheur qui domine. Un très beau vin blanc de tous les instants ! A servir avec des bouchées apéritives ou une terrine de poissons.

    29 en stock

  • Domaine Trapet – Alsace Gewurztraminer Riquewihr – 2021

    24,00
    Ajouter au panier

    Domaine Trapet – Alsace Gewurztraminer Riquewihr – 2021

    24,00

    Le nez est franc, plaisant, intense . On perçoit une dominante d’odeurs fruitées, les agrumes, le citron, le cédrat, les fruits exotiques, l’ananas, la papaye et les épices, le gingembre confit . L’aération développe des odeurs de zest d’orange, de mangue,  de fruits de la passion, de menthe poivrée et le curry.

    L’attaque en bouche est svelte, moelleuse et corsée .  La gamme d’arômes rappelle le nez, toujours dominée par les agrumes, le zest de yuzu, le cédrat, l’orange, les fruits exotiques, l’ananas, la mangue, la papaye, les épices, le gingembre confit, râpé, le curry, le poivre blanc, finement floral, la rose . On perçoit une amertume ferme, savoureuse .
    La finale présente une belle longueur ainsi qu’une vivacité franche et une amertume persistante.

    Ce vin s’accordera à un velouté carottes coco coriandre, un soufflé au crabe, des brochettes de homard, un curry de pois chiche ou un fromage à pâte molle et croûte lavée .

    Température de Service : 12°C .

    Potentiel de Garde : 12 Ans .

    Indice de Douceur PL : 3-Vin Doux .

    10 en stock

  • Domaine Trapet – Alsace Riesling – Riquewihr – 2021

    25,00
    Ajouter au panier

    Domaine Trapet – Alsace Riesling – Riquewihr – 2021

    25,00

    Un vin remarquable dans sa jeunesse avec des arômes floraux et citronnés. Après quelques années de vieillissement, des touches minérales, mielleuses et suaves prendront le dessus. Accord parfait avec les poissons fins, les fruits de mer ou encore une spécialité régionale telle que le coq au riesling.

    35 en stock