Vin blanc

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  • Albert Ponnelle – Savigny-lès-beaune – Vieilles Vignes 2017

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    Albert Ponnelle – Savigny-lès-beaune – Vieilles Vignes 2017

    35,00

    SKU: 97d60115-9194-4826-8041-6ed5448e04f6

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  • Alezan La Tangente – Metonymia

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    Alezan La Tangente – Metonymia

    25,00

    Viognier, Roussanne, Marsanne, Muscat et parfois Chardonnay, Grenache blanc

    Toutes les baies de ces différents cépages macèrent pendant une semaine, avant d’être élevés en tinajas (amphores espagnoles), en foudres et en demi-muids.

    Le vin est un vin orange, nature et bien qu’exubérant et étonnant reste droit et sur la fraicheur. Le zeste d’orange, la fleur d’oranger, le volume en bouche, mais aussi les tanins, qui sont bien présents, bien qu’il s’agisse de cépages blancs. Un vrai délice qui se mariera parfaitement avec une cuisine asiatique.

    Un vin blanc de macération qu’adore les spécialistes et grands amateurs des vins nature. Une découverte d’exception.

     

    30 en stock

  • Etiquette

    Berthelemot – Beaune 1er Cru blanc – Clos des Mouches 2019

    75,00
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    Etiquette

    Berthelemot – Beaune 1er Cru blanc – Clos des Mouches 2019

    75,00

    SKU: 7c3b3b96-76d9-4c0f-a3fc-cfba9ef11be8

    21 en stock

  • Berthelemot – Meursault blanc – Berthelemot 2019

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    Berthelemot – Meursault blanc – Berthelemot 2019

    39,00

    SKU: 8931951a-fdea-48df-86ae-187e0f826b1d

    3 en stock

  • Berthelemot – Pernand Vergelesse blanc – Les Belles Filles 2019

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    Berthelemot – Pernand Vergelesse blanc – Les Belles Filles 2019

    32,00

    SKU: 013722b4-d39c-4433-ab80-1d01a8881965

    100% Chardonnay – En biodynamie et vendange manuelle  – Vinifié et élevé en fût de chêne. Belle robe or avec de léger reflet vert

    Un camaïeu d’arômes de fleurs, de viennoiserie et une belle minéralité. La bouche est très expressive, ample, elle garde une fraîcheur accentuée par des notes légèrement salines.

    Accords: par exemple, Poissons haut de gamme, Volailles crémée, Colombo de poisson et patate douce .Plateaux de Fromage à pâtes molle et à croûte fleurie

    Service : 12-14°C . Ne pas hésiter à le carafer sur les millésimes jeunes pour qu’il développe pleinement toute sa palette aromatique.

    27 en stock

  • Céline et Thierry Tissot – Bugey blanc – Chardonnay 2019

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    Céline et Thierry Tissot – Bugey blanc – Chardonnay 2019

    12,00

    SKU: 48af19d4-ec0b-4c1e-8471-83edf8de8302

    11 en stock

  • Céline et Thierry Tissot – Bugey blanc – Mataret Roussette 2019

    13,00
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    Céline et Thierry Tissot – Bugey blanc – Mataret Roussette 2019

    13,00

    SKU: 55f6dc13-e052-40a3-8dae-63accebae336

    42 en stock

  • Château Beaubois – Costières De Nîmes Blanc – Elegance – 2021

    12,00
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    Château Beaubois – Costières De Nîmes Blanc – Elegance – 2021

    12,00

    Nez complexe et intense aux arômes de kumquat, verveine et bergamote. Bouche fraîche avec des notes d’agrumes qui laissent place à une belle onctuosité.

    Blanc de caractère, accompagnera apéritif, cuisine asiatique et épicée viandes blanches, poissons en sauces, et fromages.

    A servir:  10-12°C

    Garde 3 ans.

    20 en stock

  • Château Beaubois – Costières De Nîmes Blanc – Expression – 2021

    9,00
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    Château Beaubois – Costières De Nîmes Blanc – Expression – 2021

    9,00

    A travers sa gamme Expression, le château Beaubois souhaite refléter toute l’expression du fruit. Le mariage de la Roussanne avec le Viognier, le Grenache blanc et le Vermentino donne un vin blanc frais et désaltérant. Avec son nez floral et citronné ainsi que sa bouche à la finale iodée, ce vin est parfait à l’apéritif. Il accompagnera aussi bien les poissons et les crustacés que du fromage. in frais et croquant. Nez floral et citronné. Bouche fraîche, sur des notes d’agrumes.

    Servir à  8°C.

     

    12 en stock