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Alezan La Tangente – Metonymia
25,00€
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Alezan La Tangente – Metonymia
25,00€
Viognier, Roussanne, Marsanne, Muscat et parfois Chardonnay, Grenache blanc
Toutes les baies de ces différents cépages macèrent pendant une semaine, avant d’être élevés en tinajas (amphores espagnoles), en foudres et en demi-muids.
Le vin est un vin orange, nature et bien qu’exubérant et étonnant reste droit et sur la fraicheur. Le zeste d’orange, la fleur d’oranger, le volume en bouche, mais aussi les tanins, qui sont bien présents, bien qu’il s’agisse de cépages blancs. Un vrai délice qui se mariera parfaitement avec une cuisine asiatique.
Un vin blanc de macération qu’adore les spécialistes et grands amateurs des vins nature. Une découverte d’exception.
30 en stock
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Out of StockChardonnay Le Demi-boeuf – Vignoble Malidain – 2022
9,00€
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Chardonnay Le Demi-boeuf – Vignoble Malidain – 2022
9,00€
Le Viognier en appellation vin de France est un vin aromatique et frais. Ce vin s’exprime sur des notes de fleurs blanches, d’abricot, de fruits blancs ou encore de miel. Élevé en cuve ovoïde (en forme d’œuf), il présente une bouche souple ainsi qu’une belle longueur. Un viognier du nord à découvrir !
Robe : dorée avec des reflets verts.
Nez : flatteur, floral (genêt), ananas confit, finale de fruits exotiques.
Bouche : attaque agréable et grasse, ample, ronde et fruitée (fruits blancs).
Rupture de stock
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Château Beaubois – Costières De Nîmes Blanc – Elegance – 2022
12,50€
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Château Beaubois – Costières De Nîmes Blanc – Elegance – 2022
12,50€
Nez complexe et intense aux arômes de kumquat, verveine et bergamote. Bouche fraîche avec des notes d’agrumes qui laissent place à une belle onctuosité.
Blanc de caractère, accompagnera apéritif, cuisine asiatique et épicée viandes blanches, poissons en sauces, et fromages.
A servir: 10-12°C
Garde 3 ans.
28 en stock
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Château Beaubois – Costières De Nîmes Blanc – Expression – 2022
9,50€
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Château Beaubois – Costières De Nîmes Blanc – Expression – 2022
9,50€
A travers sa gamme Expression, le château Beaubois souhaite refléter toute l’expression du fruit. Le mariage de la Roussanne avec le Viognier, le Grenache blanc et le Vermentino donne un vin blanc frais et désaltérant. Avec son nez floral et citronné ainsi que sa bouche à la finale iodée, ce vin est parfait à l’apéritif. Il accompagnera aussi bien les poissons et les crustacés que du fromage. in frais et croquant. Nez floral et citronné. Bouche fraîche, sur des notes d’agrumes.
Servir à 8°C.
33 en stock
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Château Bouscassé – Pacherenc-du-Vic-Bilh Moelleux – Les Larmes Célestes 2017 – 50 cl
9,90€
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Château Bouscassé – Pacherenc-du-Vic-Bilh Moelleux – Les Larmes Célestes 2017 – 50 cl
9,90€
Un Pacherenc-du-Vic-Bilh moelleux de gastronomie mélange de finesse et d’expression aromatique de fruits confits.
Les baies de Petit Manseng, Gros Manseng et Petit Courbu sont récoltées en vendanges tardives, trois fois successives durant les mois d’octobre, novembre et décembre puis passerillées.
Il accompagnera à merveille foie gras et dessert en apportant finesse et équilibre entre l’acidité et le sucre.
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Château Cazebonne – Moment Entre Amis – 2021
12,00€
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Château Cazebonne – Moment Entre Amis – 2021
12,00€
Un joli blanc, croquant de fruit, vinifié 100% en levures naturelles sur des raisins à maturité. Une très jolie bouteille, avec une belle fraîcheur, plaisante à souhait, mais qui assume de la structure.
Noté 90/100 par le Guide des meilleurs vins de France de la Revue des Vins de France RVF
8 en stock
