Vin blanc

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  • Alezan La Tangente – Metonymia

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    Alezan La Tangente – Metonymia

    25,00

    Viognier, Roussanne, Marsanne, Muscat et parfois Chardonnay, Grenache blanc

    Toutes les baies de ces différents cépages macèrent pendant une semaine, avant d’être élevés en tinajas (amphores espagnoles), en foudres et en demi-muids.

    Le vin est un vin orange, nature et bien qu’exubérant et étonnant reste droit et sur la fraicheur. Le zeste d’orange, la fleur d’oranger, le volume en bouche, mais aussi les tanins, qui sont bien présents, bien qu’il s’agisse de cépages blancs. Un vrai délice qui se mariera parfaitement avec une cuisine asiatique.

    Un vin blanc de macération qu’adore les spécialistes et grands amateurs des vins nature. Une découverte d’exception.

     

    30 en stock

  • Brigitte Berthelemot – Beaune 1er Cru Clos des Mouches blanc – 2021

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    Brigitte Berthelemot – Beaune 1er Cru Clos des Mouches blanc – 2021

    89,00

    12 en stock

  • Céline et Thierry Tissot – Bugey blanc – Chardonnay 2019

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    Céline et Thierry Tissot – Bugey blanc – Chardonnay 2019

    12,00

    SKU: 48af19d4-ec0b-4c1e-8471-83edf8de8302

    11 en stock

  • Céline et Thierry Tissot – Bugey blanc – Mataret Roussette 2019

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    Céline et Thierry Tissot – Bugey blanc – Mataret Roussette 2019

    13,00

    SKU: 55f6dc13-e052-40a3-8dae-63accebae336

    42 en stock

  • Out of Stock

    Château Beaubois – Costières De Nîmes Blanc – Elegance – 2021

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    Château Beaubois – Costières De Nîmes Blanc – Elegance – 2021

    12,00

    Nez complexe et intense aux arômes de kumquat, verveine et bergamote. Bouche fraîche avec des notes d’agrumes qui laissent place à une belle onctuosité.

    Blanc de caractère, accompagnera apéritif, cuisine asiatique et épicée viandes blanches, poissons en sauces, et fromages.

    A servir:  10-12°C

    Garde 3 ans.

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    Château Beaubois – Costières De Nîmes Blanc – Expression – 2021

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    Château Beaubois – Costières De Nîmes Blanc – Expression – 2021

    9,00

    A travers sa gamme Expression, le château Beaubois souhaite refléter toute l’expression du fruit. Le mariage de la Roussanne avec le Viognier, le Grenache blanc et le Vermentino donne un vin blanc frais et désaltérant. Avec son nez floral et citronné ainsi que sa bouche à la finale iodée, ce vin est parfait à l’apéritif. Il accompagnera aussi bien les poissons et les crustacés que du fromage. in frais et croquant. Nez floral et citronné. Bouche fraîche, sur des notes d’agrumes.

    Servir à  8°C.

     

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  • Château Bouscassé – Pacherenc-du-Vic-Bilh Moelleux – Les Larmes Célestes 2017- Brumont

    9,90
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    Château Bouscassé – Pacherenc-du-Vic-Bilh Moelleux – Les Larmes Célestes 2017- Brumont

    9,90

    Un Pacherenc-du-Vic-Bilh moelleux de gastronomie mélange de finesse et d’expression aromatique de fruits confits.
    Les baies de Petit Manseng, Gros Manseng et Petit Courbu sont récoltées en vendanges tardives, trois fois successives durant les mois d’octobre, novembre et décembre puis passerillées.
    Il accompagnera à merveille foie gras et dessert en apportant finesse et équilibre entre l’acidité et le sucre.

  • Château Bouscassé – Pacherenc-du-Vic-Bilh Sec- Les Jardins Philosophiques 2017

    13,50
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    Château Bouscassé – Pacherenc-du-Vic-Bilh Sec- Les Jardins Philosophiques 2017

    13,50

    Un vin frais et minéral assemblage de Petit Courbu et de Petit Manseng. Il développe au nez de belles notes de fleurs blanches et d’arômes de fruits exotiques. D’une grande finesse en bouche il joue l’équilibre de la fraîcheur et de l’onctuosité. Il saura accompagner vos poissons, fruits de mer, le foie gras et vos risottos.

  • Château Cazebonne – Argile Ocre De Bouché – 2020

    20,00
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    Château Cazebonne – Argile Ocre De Bouché – 2020

    20,00

    Un grand vin issu de la plus belle parcelle à blanc du domaine, complantation de sémignon, sauvignon et sauvignon gris vieille de 50 ans. L’élevage dure 12 mois, en barriques et en amphore, sans ajout de soufre.

    23 en stock