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115,00€
Champagne Bollinger – PN TX17
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Champagne Bollinger – PN TX17
115,00€
PN TX 17 est un assemblage constitué à 100% de Pinot noir avec pour cru principal Tauxières. Il est associé à d’autres villages de la Montagne de Reims comme Avenay ou Verzenay. L’année de base est 2017. Des vins plus anciens issus des magnums de réserve, dont le plus vieux date de 2006, ont également été associés dans l’assemblage et confèrent à la cuvée une belle richesse aromatique.
Une bouche fruitée et vive avec des notes d’abricot cuit, de pêche, de fruits exotiques suivies par des saveurs de miel d’acacia, de noix fraîche et d’épices. Ce vin révèle également une belle salinité qui complète son agréable acidité. Une finale notamment sur les fruits rouge.
Un vin vif, droit et très net.
A déguster à l’apéritif, servi entre 8 et 10°, ou bien sur une viande blanche telle qu’un filet de volaille snackée avec des carottes laquées au jus de pêche et safran.
5 en stock
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22,00€
Joseph Mellot – Pouilly-Fumé Domaine des Mariniers 2022
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Joseph Mellot – Pouilly-Fumé Domaine des Mariniers 2022
22,00€
Belle robe jaune tendre aux reflets verts.
Une agréable fraicheur en bouche où minéralité et côté citronné forment une belle harmonie. Ce Pouilly-Fumé tout en fruit, a des zestes d’agrumes, de fruits de la passion, fruits tropicaux .
Un vin tout en fraicheur aux accents zestés qui lui donne une finale en tension.
42 en stock
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88,00€
Zacapa – Rhum -El Alma Heavenly Cask
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Zacapa – Rhum -El Alma Heavenly Cask
88,00€
Le rhum Zacapa 23 est élaboré au moyen d’un processus de vieillissement issu de la technique du « sistema solera » au cours duquel des rhums d’âge et de profil différents sont assemblés, puis vieillis dans une succession de fûts. Les premiers fûts ont été utilisés pour conserver de robustes whiskeys américains, les seconds de délicats xérès et les derniers d’élégants vins Pedro Ximenez.
Le processus complexe de vieillissement en solera donnent à ce rhum d’incroyables arômes de miel, de caramel, de chêne épicé et de saveurs de fruits secs.
6 en stock
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54,00€
Rhum Eminente – Reserva 7 Ans
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Rhum Eminente – Reserva 7 Ans
54,00€
Eminente incarne la renaissance du Rhum cubain du XIXème siècle, élaboré par le plus jeune maître rhumier de l’île (César Marti) et vieilli pendant 7 ans minimum en fûts de chêne blanc. Non seulement adapté à la dégustation, servi sur glace ou en cocktail, Eminente Reserva présente l’esthétique d’un Rhum cubain léger, traditionnel à laquelle s’ajoute toute la complexité et la profondeur d’un rhum hors d’âge.
18 en stock
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25,00€
Lachanenche – Liqueur de Verveine
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Lachanenche – Liqueur de Verveine
25,00€
La verveine est une plante de la famille des Verbenaceae réputée pour son parfum intense et pour ses nombreuses vertus médicinales. Souvent utilisée en infusion, elle est également très connue sous forme de liqueur.
A déguster en digestif nature mais également en apéritif allongé d’eau gazeuse ou de tonic.
Une liqueur très fraîche, généreuse et puissante en bouche qui se complexifie sur des saveurs plus chaudes d’épices.
4 en stock
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26,00€
Vignoble Dauny – Sancerre blanc Cuvée Romble 2022
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Vignoble Dauny – Sancerre blanc Cuvée Romble 2022
26,00€
Ce Sancerre blanc élevé sur lies fines en fûts de chêne est issu d’une sélection des meilleures parcelles des différents terroirs du Domaine Dauny, Ce domaine, où la 13ème génération de la même famille Dauny officie depuis 1683, a été le premier à passer en agriculture biologique dés 1964. Les vins sont d’une grande pureté et cette cuvée, puissante et ronde, est l’expression parfaite de ces terroirs de Sancerre. Un Sauvignon de grande classe.
Ce vin de garde (10 ans) accompagnera parfaitement vos apéritifs, poissons chauds et fruits de mer.
18 en stock
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49,00€
Mana’o – Rhum blanc
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Mana’o – Rhum blanc
49,00€
Après des années de recherche sur les variétés de canne à sucre anciennes, l’équipe de Mana’o a réussi à produire un rhum blanc agricole remarquable d’équilibre et d’aromatique. Le nez est riche, sur le citron vert avec des notes florales. La bouche est pleine, ronde, délicatement herbacée, avec une touche d’amertume qui s’accentue à l’aération. La finale est sèche, et délicate.
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