Notre cave

  • Château La Grace Fonrazade - Saint-Emilion Grand Cru Persevero 2020
    26,00

    Château La Grace Fonrazade – Saint-Emilion Grand Cru Persevero 2020

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    Château La Grace Fonrazade - Saint-Emilion Grand Cru Persevero 2020

    Château La Grace Fonrazade – Saint-Emilion Grand Cru Persevero 2020

    26,00

    Un Saint-Emilion Grand Cru puissant, complexe et séduisant.

    Un égrappage total et une macération pré-fermentaire à froid de 6 à 8 jours. Fermentation alcoolique en levures indigènes à 25-26 C°, macération de 28 à 30 jours. Élevage de 16 à 18 mois en barriques de chêne français (30% à 50% de bois neuf suivant le millésime).

    Des arômes de fruits mûrs établis sur un vin avec une structure très charpentée.

    Idéal sur une côte de boeuf, des viandes rouges grillées ou des gibiers.

    18 en stock

  • Stock épuisé.
    Domaine la Grosse Pierre - Chiroubles Claudius 2020
    19,50

    Domaine la Grosse Pierre – Chiroubles Claudius 2020

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    Domaine la Grosse Pierre - Chiroubles Claudius 2020

    Domaine la Grosse Pierre – Chiroubles Claudius 2020

    19,50

    Assemblage des plus belles vielles vignes du lieu-dit « la Grosse Pierre »! Ce Chiroubles 100% gamay ce caractérise par sa robe grenat, brillante. Au nez des arômes de cerise de pivoine. En bouche le vin est juteux, croquant, plein de fruit et harmonieux.

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  • Champagne Pol Roger - Brut Réserve
    43,00

    Champagne Pol Roger – Brut Réserve

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    Champagne Pol Roger - Brut Réserve

    Champagne Pol Roger – Brut Réserve

    43,00

    Un grand Champagne de marque présent dans tous les évènements de la Couronne d’Angleterre.

    Son nez fin et complexe est sur des arômes de poire et de mangue avec des notes de chèvrefeuille, de jasmin blanc et de vanille.

    Après une attaque fraiche et minérale, la bouche ample et pleine d’équilibre est sur des arômes de fruits cuits (gelée de coing, confiture d’abricot…) de cire d’abeille et de miel d’acacia, de notes fruitées (zeste d’orange confit, de mandarine…) et épicée .

    Une grande longueur en finale.

    35 en stock

  • Château de la Selve - Petite Selve blanc 2024
    12,00

    Château de la Selve – Petite Selve blanc 2024

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    Château de la Selve - Petite Selve blanc 2024

    Château de la Selve – Petite Selve blanc 2024

    12,00

    Un viognier de l’Ardèche, tendu et facile d’accès, sur la pêche et les fleurs blanches. Une belle introduction aux blancs du château de la Selve.

    Vin certifié en biodynamie (Biodyvin)

    8 en stock

  • Domaine du Trapadis - Rasteau - Les Cras - 2022
    13,00

    Domaine du Trapadis – Rasteau – Les Cras – 2022

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    Domaine du Trapadis - Rasteau - Les Cras - 2022

    Domaine du Trapadis – Rasteau – Les Cras – 2022

    13,00

    Un vin puissant avec une belle robe d’un rouge profond avec quelques reflets grenats et un remarquable bouquet sur les fruits rouges, de laurier et garrigue. En bouche on découvre une agréable souplesse suivi d’une finale sur la fraicheur et la minéralité.

    23 en stock

  • Marc Kreydenweiss - Languedoc - Coteau du Pont du Gard - L'envol - 2022
    16,00

    Marc Kreydenweiss – Languedoc – Coteau du Pont du Gard – L’envol – 2022

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    Marc Kreydenweiss - Languedoc - Coteau du Pont du Gard - L'envol - 2022

    Marc Kreydenweiss – Languedoc – Coteau du Pont du Gard – L’envol – 2022

    16,00

    Dernière pierre à l’édifice et clin d’œil du vigneron passionné de parapente un assemblage de Grenache et Mourvèdre qui détonne de fraicheur. Une macération très courte offre un profil de vin floral et délicat.

    Une trame aromatique de violette et de groseille pour un vin fin, dynamique et d’une longueur rafraichissante, parfait pour accompagner des poissons délicats, du veau ou un sashimi de thon. 

    9 en stock

  • Bruno Dangin - Crémant de Bourgogne Brut Prestige De Narcès
    25,00

    Bruno Dangin – Crémant de Bourgogne Brut Prestige De Narcès

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    Bruno Dangin - Crémant de Bourgogne Brut Prestige De Narcès

    Bruno Dangin – Crémant de Bourgogne Brut Prestige De Narcès

    25,00

    Un robe dorée avec des reflets plus clairs. Un nez sur la pomme et les agrumes, qu’on retrouvera également en bouche. La fraîcheur des agrumes et de la pomme granny smith offre un effervescent équilibré et fin.

    13 en stock

  • Jean-Claude Lapalu - Brouilly Vieilles Vignes 2022
    23,00

    Jean-Claude Lapalu – Brouilly Vieilles Vignes 2022

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    Jean-Claude Lapalu - Brouilly Vieilles Vignes 2022

    Jean-Claude Lapalu – Brouilly Vieilles Vignes 2022

    23,00

    Le vin d’un grand vigneron, léger, sur les fruits rouges, avec une belle structure et un intéressant potentiel de garde. Le nez de fruits rouges est aussi floral et légèrement épicé. Profonde et dense, la bouche croque sur des fruits bien mûrs de cassis et de mûre avec un équilibre parfait entre fraicheur, maturité du fruit et des tanins bien fondus et acidité.

    A boire sur une viande ou un fromage, des pâtes haut de gamme, des lasagnes…

    A boire dès maintenant mais aussi à conserver 10 ans.

    Un grand beaujolais pour séduire les amateurs qui connaissent mal tout le potentiel du Gamay…

    11 en stock

  • K'Ribean Punch Au Rhum Passion Poivre De Timut - 0,7L
    39,00

    K’Ribean Punch Au Rhum Passion Poivre De Timut – 0,7L

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    K'Ribean Punch Au Rhum Passion Poivre De Timut - 0,7L

    K’Ribean Punch Au Rhum Passion Poivre De Timut – 0,7L

    39,00

    Punch au rhum saveur passion poivre de timut. Le poivre de timut est un poivre utilisé couramment en pâtisserie, ce dernier présente des notes agrumes pamplemousse. Marié au fruit de la passion, il apporte son amertume en fin de bouche pour un rhum arrangé explosif et sec à la fois.

    31 en stock