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14,00€
Mas Conscience – Saint-Guilhem-le-Désert – Cieux 2021
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Mas Conscience – Saint-Guilhem-le-Désert – Cieux 2021
14,00€
Cet IGP Saint-Guilhem-le-Désert, est un vin frais et fruité. Elaboré à partir de vielles vignes de Cinsault, il dévoile des notes de petits fruits rouges ainsi que des notes de poivre blanc. Sa bouche présente des tanins fins, veloutés ainsi qu’une belle fraîcheur. Ce vin pourra s’apprécier à l’apéritif mais aussi sur des viandes blanches ou encore un plat en sauce.
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3,00€
Hysope – Eau Tonique Nature – 0,2 L
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Hysope – Eau Tonique Nature – 0,2 L
3,00€
La base aromatique de l’Eau Tonique se compose d’écorces de quinquina, de racine de gentiane et d’écorces d’orange amères (zeste et ziste). Au nez ce sont des arômes très présents d’agrumes grâce à l’orange amère. La bouche est fraîche, ronde et délicate avec des bulles fines. L’amertume est légère en restant bien présente, et l’équilibre est parfait entre la quinquina et la gentiane.
Le Tonic nature dit « Indian Tonic » est un grand classique. Il se marie avec la quasi totalité des gins, des gins très droits et secs aux gin complexes et très aromatiques comme celui de la maison Decroix. Mais vous pouvez également l’accompagner avec des alcools blancs comme le mezcal, la vodka, le whisky ou les eaux de vie.
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Hysope – Eau Tonique Nature
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Hysope – Eau Tonique Nature
5,73€
La base aromatique de l’Eau Tonique se compose d’écorces de quinquina, de racine de gentiane et d’écorces d’orange amères (zeste et ziste).
Au nez ce sont des arômes très présents d’agrumes grâce à l’orange amère. La bouche est fraîche, ronde et délicate avec des bulles fines. L’amertume est légère en restant bien présente, et l’équilibre est parfait entre la quinquina et la gentiane.
Le Tonic nature dit « Indian Tonic » est un grand classique. Il se marie à
merveille avec la quasi totalité des Gins, des Gins très droits et secs aux
Gin complexes et très aromatiques comme le gin de la maison Decroix. Mais vous pouvez également l’accompagner avec des alcools blancs comme le Mezcal, la vodka, le whisky ou les eaux de vie
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12,00€
Domaine Plageoles – Côtes-du-Tarn rouge – Syrah 2019
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Domaine Plageoles – Côtes-du-Tarn rouge – Syrah 2019
12,00€
La cuvée Syrah est un grand classique du domaine. Elle est issue de l’assemblage de deux parcelles vinifiées séparément ; une première parcelle vinifiée en cuve béton et traditionnellement et une seconde parcelle vinifiée en grappe entière via la macération carbonique. Après assemblage, le vin est élevé en cuve pendant 6 mois. Ce vin gourmand et frais s’exprime ainsi sur des notes de fruits rouges et de fruits noirs bien mûrs ainsi que des notes épicées caractéristiques du cépage. L’attaque est franche et la bouche présente une belle acidité ainsi que des tanins fins. Ce vin accompagnera parfaitement une viande rouge.
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49,00€
Château Montrose – Saint-Estèphe La Dame de Montrose 2016
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Château Montrose – Saint-Estèphe La Dame de Montrose 2016
49,00€
Ce vin, très élégant, se place parmi les meilleurs seconds du bordelais. Ses arômes de fruits rouges sont très prononcés. Complexe, un grain fin et velouté, généreux, avec des tannins bien présents mais souples et racés, sa finale est longue et exemplaire. Il est à l’image de la qualité de ce grand cru classé bordelais qui est maintenant bio. Il peut se boire au bout de quelques années et pourra se conserver plus de dix ans
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19,50€
Château Cambon La Pelouse – Haut Médoc 2015
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Château Cambon La Pelouse – Haut Médoc 2015
19,50€
Le Château Cambon La Pelouse, en appellation Haut-Médoc est un vin dense et concentré et est issu de l’assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. Il dévoile des notes de fruits noirs et d’épices typiques de l’assemblage. Sa bouche présente une belle fraîcheur, une structure tannique élégante ainsi qu’une finale fruitée et croquante.
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11,00€
Domaine Montirius – IGP Vaucluse – Le Cadet 2022
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Domaine Montirius – IGP Vaucluse – Le Cadet 2022
11,00€
Le Cadet, en appellation IGP Vaucluse, n’est autre que le « Petit frère » des grandes appellations de Montirius et n’a rien à envier à un Côte du Rhône. Issu de vielles vignes de plus de 65 ans en Grenache (60%) et Syrah (40%), ce vin se révèle très frais, fruité et épicé. Ces tanins sont fins et élégants.
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46,00€
Domaine Sarnin Berrux – Saint-Romain rouge 2018
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Domaine Sarnin Berrux – Saint-Romain rouge 2018
46,00€
La robe rubis est très légèrement trouble car ni collé ni filtré. Le nez est ouvert sur des notes de fruits rouges et de cèdre. La bouche est puissante et souple sur les arômes du nez (fraise cerise et framboise). Les tanins sont présents et bien intégrés, un bel équilibre. La finale est longue et désaltérante. Un Saint Romain sans soufre, tellement digeste et réussi !
Accords: Vous pouvez le déguster sur un lapin à la havraise, une fricassée de pintade ou encore un poulet à la broche.
Service : 17°C à carafer 1 à 2 heures avant de servir.
11 en stock
