Notre cave

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  • 17,00

    Jonathan Maunoury – Vin de France blanc Le Petit Alphée 2022

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    Jonathan Maunoury – Vin de France blanc Le Petit Alphée 2022

    17,00

    Un vin blanc issu des sols argilo-calcaire sur tuffeau composé de 60% de chardonnay et 40% de Cabernet Franc.

    Un vin nature et original avec une attaque onctueuse qui évolue sur un côté plus tranchant pour donner un résultat parfaitement équilibré.

    A déguster en apéritif mais aussi sur des fromages à pâte dure ou des viandes blanches.

     

    3 en stock

  • 12,50

    Maison Lelièvre – Côtes de Toul blanc – Auxerrois 2022

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    Maison Lelièvre – Côtes de Toul blanc – Auxerrois 2022

    12,50

    1 en stock

  • Out of Stock
    29,00

    Domaine Trapet – Bourgogne blanc 2020

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    Domaine Trapet – Bourgogne blanc 2020

    29,00

    Rupture de stock

  • 29,00

    Château de Reignac – Grand vin blanc 2020

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    Château de Reignac – Grand vin blanc 2020

    29,00

    16 en stock

  • 15,00

    Denis Jamain – Reuilly blanc – Les Fossiles 2022

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    Denis Jamain – Reuilly blanc – Les Fossiles 2022

    15,00

    Un beau reuilly frais et minéral, avec des notes d’agrumes.

    Notes de Dégustation :

    La robe est or pâle. Au nez, une belle intensité aromatique à la fois florale et fruitée, de fleurs blanches, agrume et de subtiles notes mentholées. L’attaque possède une grande fraîcheur sur les agrumes. Évolution sur des arômes de fruits exotiques. La complexité de ce vin est remarquable. La finale est minérale et saline avec une belle longueur en bouche.

    Dès l’apéritif mais aussi sur des poissons et fruits de mer ou des fromages de chèvre ou de brebis.

    Service : 10-12°C

    1 en stock

  • 14,00

    Gilles Robin – Collines Rhodaniennes – Marsanne – 2022

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    Gilles Robin – Collines Rhodaniennes – Marsanne – 2022

    14,00

    Sur cette Marsanne, Gilles Robin propose un vin sur le fruit. La matière est droite, structurée avec des belles notes de miel,  le tout accompagne d’une superbe fraicheur.

    62 en stock

  • 9,00

    Vignerons de Tutiac – Côtes de Blaye Blanc – Tout Adichats – 2021

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    Vignerons de Tutiac – Côtes de Blaye Blanc – Tout Adichats – 2021

    9,00

    Belle robe pâle aux reflets vert anis. Au nez des arômes de genêt, d’agrumes (citron) avec une dimension minérale et des notes de vanille et de brioche apportées par l’élevage en fût. Très bel équilibre en bouche avec de la fraîcheur, un beau volume et de la chair. La puissance aromatique est dominée par les agrumes (zeste de pamplemousse) et un boisé fondu. Très belle persistance aromatique.

    S’accordera avec les huîtres, asperges blanches du Blayais et leur mousseline aux herbes, saumon grillé, coquillages cuits, volaille en sauce, noix de Saint-Jacques, ris de veau, côte de veau.

    5 en stock

  • 18,00

    Domaine Eric et Bérengère Thill – Côtes du Jura Blanc De Marne Et D’argile – 2022

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    Domaine Eric et Bérengère Thill – Côtes du Jura Blanc De Marne Et D’argile – 2022

    18,00

    De Marne et d’Argile possède des arômes qui évoquent la mirabelle, les fruits secs, et qui rendent ce Chardonnay du Jura étonnant ! Un vin issu de 3 parcelles de vignes âgées de 40 à 50 ans

    Beaucoup de fraîcheur et de souplesse en bouche, de la puissance. C’est racé.

    De Marne et d’Argile accompagne une volaille, des gambas, des fromages à pâte molle (brie, camembert…)

    13 en stock

  • 20,00

    Clos Puy Arnaud – Vin de France – Silt blanc – 2023

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    Clos Puy Arnaud – Vin de France – Silt blanc – 2023

    20,00

    Pressurage séquentiel. Débourbage et fermentation en jarres et fûts de 300 litres. Élevage de 6 mois sur lies 2/3 en jarres et 1/3 en fût.

    Un vin blanc 100% Sauvignon, racé, sur des notes de fruits blancs mûrs soutenues par une belle minéralité.

    Belle profondeur en bouche pour une finale vibrante.

     

    31 en stock