Notre cave

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  • 30&40 – Calvados 10 Ans Extra Old – 50 cl

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    30&40 – Calvados 10 Ans Extra Old – 50 cl

    54,00

    Un assemblage créé avec des Calvados vieillis entre 10 et 27 ans en fûts de chêne français, tirés des chais de trois maisons. Trois terroirs et deux modes de distillation sont ici représentés. Des eaux-de-vie du Pays d’Auge, du Pays de la Risle et de la Manche, travaillées soit par double distillation «à repasse», soit en distillation continue dans un alambic à colonne. Une eau-de-vie riche et d’une belle rondeur exprimant toute la complexité de ces terroirs normands.

    Une très belle façon de faire découvrir le Calvados aux amateurs de Whisky ou de Rhum. Le nez est sur des notes de tarte aux pommes, de vanille, de miel, de fruits tropicaux, de pamplemousse, papaye et ananas. La bouche est ronde, ample sur des arôme d’orange, de poire cuite, de praliné à la noix, de caramel , de fruit de la passion et d’abricot sec. La finale est très longue sur un registre épicé , boisé, fruité, de rancio de mangue, d’amande et de poivre.

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  • Aberlour – Whisky 16 ans

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    Aberlour – Whisky 16 ans

    72,00

    La cuvée phare de la distillerie Aberlour, vieillie en fût d’Oloroso et de bourbon. Le nez est doux et floral, avec des notes d’épices et de fruits secs. La bouche est intense, et subtilement boisée. Belle finale, où persistent les épices et le fruit.

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  • Aberlour – Whisky Single Malt – A’bunadh-Alba

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    Aberlour – Whisky Single Malt – A’bunadh-Alba

    69,00

    Ce brut de fut vieilli en fut de bourbon présente un grande intensité, tout en gardant davantage de fraîcheur que l’A’bunadh originel, vieilli en fût de sherry . Le nez présente allie des arômes de caramel et de pâtisserie, à des notes de fleurs blanches. La bouche est riche, presque onctueuse, malté et grillée. Belle finale, d’une grande complexité, sur le chocolat, la noix de coco.

    4 en stock

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    Ardbeg – Islay Single Malt Scotch Whisky – An Oa

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    Ardbeg – Islay Single Malt Scotch Whisky – An Oa

    59,00

    SKU: 6e8cf9a7-9b79-4592-965a-4aa17db520dc

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  • Ardbeg – Whisky – Single Malt 10 ans d’âge

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    Ardbeg – Whisky – Single Malt 10 ans d’âge

    55,00

    SKU: 8e8be9b4-5d3e-49d9-af5a-958c4216f064

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  • Aroc – Vodka Single Hop

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    Aroc – Vodka Single Hop

    45,00

    Aroc (Art Occitan) propose ici une vodka aromatisée au houblon citra, utilisé pour les bières IPA, qui lui confèrent des aromes d’agrumes et de pamplemousse. Une belle vodka bien équilibrée, distillée à frois pour davantage de rondeur, qui peut se prendre seule ou en cocktail.

    5 en stock

  • Artez – Armagnac Baco VS – Bio

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    Artez – Armagnac Baco VS – Bio

    37,00

    “4 étoiles, hautement recommandé” (Paul Pacult, Spirit Journal) – “95 points”. Superbe!” (Wine Enthusiast, 2012) – “Finaliste: 94 points. Excellent / Hautement recommandé” (Ultimate Spirits Challenge) .
    Les Armagnacs d’Arthez séduisent les amateurs les plus exigeants

    3 en stock

  • Artez – Armagnac Baco VSOP – Bio

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    Artez – Armagnac Baco VSOP – Bio

    40,00

    “4 étoiles, hautement recommandé” (Paul Pacult, Spirit Journal) – “95 points”. Superbe!” (Wine Enthusiast, 2012) – “Finaliste: 94 points. Excellent / Hautement recommandé” (Ultimate Spirits Challenge) .
    Les Armagnacs d’Arthez séduisent les amateurs les plus exigeants.

    Ce VSOP a été noté 92 par le Wine Enthousiast, qui a été séduit par ses saveurs orangés, qui se révèlent après un certain temps dans le verre. Soyeux et élégant, il a des saveurs d’abricot, de vanille et de noix avec une très très… longue finale.
    Comme digestif bien sûr mais aussi sur un dessert riche, comme le pudding anglais pour les fêtes de fin d’année;

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  • Artez – Pastis L’Artémise – Bio

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    Artez – Pastis L’Artémise – Bio

    42,00

    Au coeur du vignoble du Bas-Armagnac, Artez pratique une production exclusive, artisanale et bio avec distillation et affinage dans ses chais.Grâce à sa passion pour les spiritueux, associée à un savoir-faire et de longues années d’expérience, Arthez réussit aujourd’hui à  proposer des produits bio de grande qualité, salués par la critique internationale.

    Son Pastis l’Artemis notamment :

    – 94 points (Wine Enthusiast). Médaille d’or (Institut d’essais de boissons)
    – 4 étoiles (Spirit Journal)
    – Médaille d’or (Institut de dégustation de boissons)

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