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  Philippe Gilbert – Menetou-Salon rouge 2022 37,5 cl

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  Le Menetou Salon rouge, est un vin élégant et délicat. Il dévoile des notes de fruits comme la cerise ou la mûre ainsi que des notes épicées. Sa bouche est souple à l’attaque puis devient plus structurée. Il s’accordera très bien avec de la charcuterie, des viandes grillées ou encore des poissons à chair grasse

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  Jonathan Maunoury – Vin de France rouge Mon Nom Est Rouge 2022

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  Jonathan Maunoury – Vin de France rouge Mon Nom Est Rouge 2022

  16,50€

  Un vin rouge gourmand, 100% Cabernet Franc, idéal pour découvrir le travail de Jonathan Maunoury, néo-vigneron autour de la colline du Puy Notre Dame. Le domaine est convertit en biodynamie et l’approche de vinification « nature » : pas d’intrants, extraction douce, vinification naturelle sans sulfites et élevage maîtrisé.

  Une belle entrée en matière si vous voulez découvrir les cuvées de ce jeune vigneron.

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  Domaine Gaël Félix – Coteaux-du-Cher-et-de-l’arnon – Fidélie 2023

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  Domaine Gaël Félix – Coteaux-du-Cher-et-de-l’arnon – Fidélie 2023

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  Le nez s’exprime par des notes de petits fruits rouges tels que la fraise des bois, la cerise à l’eau de vie ; des saveurs épicées comme le poivre apportent de la profondeur. La bouche offre des fruits mûrs et acidulés, les tanins souples et soyeux lui confère une belle buvabilité.

  A déguster avec une planche de charcuterie, une volaille (pintade), des viandes grillées ou un fromage à pâte cuite. 2 à 6 ans de garde avec un apogée à 3 ans.

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