Vignoble Dauny – Sancerre Rouge Pynoz 2022 – Magnum

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Description

Rouge, Sancerre, Vignoble Dauny, Vallée De La Loire Et Centre, France

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    Ce Sancerre rouge issu du cépage Pinot Noir, de garde moyenne (4 à 7 ans), est un vin léger au bouquet agréable. Le nez est plaisant aux arômes délicats de fruits rouges frais. La bouche franche et charnue, propose un bel équilibre sur des tannins fins, une texture fluide et fruitée et une finale fraîche. Il se marie très bien avec les viandes blanches, les gibiers à plumes, les fromages et même les poissons!

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    Ce Sancerre rouge, issu de vielles vignes âgées en moyenne de 45 ans, est vinifié et élevé en fût de chêne. Il en résulte un vin bien équilibré avec un beau volume et une belle structure. Ses tanins sont fins et souples. Il dévoile des notes de fruits noirs comme la cerise, le cassis, des notes épicées comme la réglisse ainsi qu’une belle minéralité.

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    Un assemblage de Pineau d’Aunis et de Cabernet Franc. Vinifié en grappe entière sur cette cuvée, pour apporter encore plus de fraicheur et un élevage de 8 mois en cuve.

    Un vin suave et doux à découvrir absolument !

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