Sud-ouest blanc

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  • 59,00

    Domaine Camin Larredya – Jurançon sec – Costa Bianca 2021

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    Domaine Camin Larredya – Jurançon sec – Costa Bianca 2021

    59,00

    La cuvée la plus prestigieuse d’un des grands vignerons du Sud-Ouest (le seul 3 étoile à la Revue des Vins de France).

    Les arômes d’ananas et fruits exotiques sont équilibrés par la salinité et l’amertume. Le bois, présent, se fondera au fil des ans pour donner un vin d’une remarquable complexité. Un grand vin de garde.

    2 en stock

  • 27,00

    Domaine Bordaxuria – Irouléguy blanc 2021

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    Domaine Bordaxuria – Irouléguy blanc 2021

    27,00

    Ce vin est issu de l’assemblage de Gros Manseng (60%) et de Petit Manseng (40%). Au moment du pressage, la majorité des raisins (90%) est directement pressée tandis qu’une petite partie macère durant 18h dans le pressoir avant pressurage. 30 % des jus sont vinifiés et élevé pendant 8 mois en barrique de 400L. Les 70% restant sont vinifiés et élevés en cuve inox sur lies épaisses. Il en résulte un vin très expressif sur des notes de mangue, de gingembre confit, d’ananas ou encore d’agrumes. Sa bouche est équilibrée entre amertume et fraîcheur.

    9 en stock

  • 13,00

    Domaine de l’Ancienne Cure – Bergerac Blanc – Ca Sulfit 2022

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    Domaine de l’Ancienne Cure – Bergerac Blanc – Ca Sulfit 2022

    13,00

    Teinte or pâle. Nez ouvert, frais, note briochée, d’épice comme la muscade, léger agrume. A l’aération perception de pomme fraîche. L’attaque est ronde, beaucoup de suavité, belle fraîcheur, on retrouve les arômes du nez avec en plus un léger pralin/noisette.

    Raisins très mûrs, pour exprimer toute la gamme aromatique. Elevage sur lie sans soufre après fermentation, avec bâtonnage régulier

    3 en stock

  • 38,00

    Domaine de l’Ancienne Cure – Monbazillac Extase 2015

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    Domaine de l’Ancienne Cure – Monbazillac Extase 2015

    38,00

    Robe jaune solaire, très brillant, limpide. Un vin épanoui, sur une trame confite mais sans lourdeur. Ce vin impressionne par sa concentration et sa fraicheur, très ample et épicé en finale.

    17/20 – Guide Vert Revue du Vin de France, 2012

    5 en stock

  • 12,00

    Domaine Cosse-maisonneuve- Vdf Rouge-Cheval En Tête – 0,75L – 2022

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    Domaine Cosse-maisonneuve- Vdf Rouge-Cheval En Tête – 0,75L – 2022

    12,00

    Cette cuvée 100% malbec avec un travail des sols effectués 100% par des chevaux de trait est une explosion de fruits noirs juteux. Au nez, on retrouve le cerise noire, la myrtille, la prune mais aussi la violette et une légère note poivrée. La bouche est gourmande, une texture soyeuse, un malbec absolument magnifique de légèreté et de buvabilité. S’accordera avec ds viandes rouges grillées ou rôties, un carré d’agneau, un confit d’oie ou de canard et fromages à pâte persillée.

    12 en stock

  • 12,00

    Mouthes Le Bihan – Côtes de Duras blanc – La Pie Colette 2020

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    Mouthes Le Bihan – Côtes de Duras blanc – La Pie Colette 2020

    12,00

    Élaborée à partir de Sémillon (50%), de Sauvignon (35%) et de Chenin (15%), « La Pie Colette » blanc en Côtes de Duras est une cuvée dont on ne se lasse pas. Ce vin du Sud-Ouest s’exprime sur des notes florales (chèvrefeuille), de fruits blancs et d’agrumes. La bouche est tonique et parfaitement équilibrée entre gras et fraîcheur. Ce vin saura s’apprécier seul à l’apéritif ou s’accorder avec du poisson et des fromages de chèvre et de brebis.

    29 en stock

  • 32,00

    Domaine Camin Larredya – Jurançon – Au Capcéu – 2021

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    Domaine Camin Larredya – Jurançon – Au Capcéu – 2021

    32,00

    Un belle bouteille pour découvrir l’Univers des vins des Jean-Marc Grussaute. La robe est jaune ambré et brillante. Son nez complexe avec des arômes de mandarine, pâte de coing, abricot, miel, safran. En bouche très pure, équilibrée et minérale.

    13 en stock

  • 14,00

    Domaine de L’Ancienne Cure – Monbazillac Jour de Fruit 2021

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    Domaine de L’Ancienne Cure – Monbazillac Jour de Fruit 2021

    14,00

    Le Monbazillac « Jour de Fruit » est issu de raisins botrytisés et passerillés vendangés manuellement par tris successifs à la vigne. Ce vin s’exprime sur des notes caractéristiques de son mode d’élaboration et la sur-maturité des raisins est ici assumée ! On retrouve notamment des notes de fruits confits, de miel, d’abricot sec ou encore de cèdre. Sa bouche est ample, grasse, dense et équilibrée par une finale pleine de fraîcheur et sur le fruit.

    22 en stock

  • 15,00

    Domaine Labranche-laffont – Pacherenc-du-vic-bilh Sec – 2021

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    Domaine Labranche-laffont – Pacherenc-du-vic-bilh Sec – 2021

    15,00

    Les arômes de fruits exotiques et d’agrumes dominent dès le nez et l’attaque. Cette cuvée à l’expression pure, offre une agréable fraîcheur qui lui confère une personnalité à part.

    9 en stock