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    Joseph de Maistre-Menetou-Salon Rouge Prieuré Des Céols 2022

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    Joseph de Maistre-Menetou-Salon Rouge Prieuré Des Céols 2022

    15,50

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  • 15,00

    Mas du Novi – Lou Blanc – 2022

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    Mas du Novi – Lou Blanc – 2022

    15,00

    Cépage 100% Chardonnay.

    Des notes exotiques et d’agrumes.

    La fraîcheur le caractérise bien que sa générosité s’exprime jusqu’à la dernière gorgée.

    A déguster avec un poisson aux herbes ou des asperges.

    7 en stock

  • 15,50

    Château Beaubois – Costières de Nîmes Blanc – Confidence – 2021

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    Château Beaubois – Costières de Nîmes Blanc – Confidence – 2021

    15,50

    La robe est dorée limpide et brillante. Le nez est complexe sur des arômes de poires, mangue, de menthe, de cacao et de poivre; une bouche ample, onctueuse, généreuse et tendue sur des notes de fleurs blanches, le tout avec une grande fraicheur et salinité.

    Une finale longue mentholée et épicée. Un blanc sec de caractère à déguster sur des poissons, des langoustes, des volailles, des foies poêlés, des carpaccio de poissons, des fromages…

    11 en stock

  • 15,50

    Château Beaubois – Costières de Nîmes Rouge – Confidence – 2021

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    Château Beaubois – Costières de Nîmes Rouge – Confidence – 2021

    15,50

    Le nez est ouvert et agréable sur la cerise et la mûre, la réglisse et le cacao torréfié avec quelques notes épicées.
    La bouche est franche, charnue avec de beaux tanins tout en finesse et de jolis arômes anisés. Une cuvée puissante et élégante. Il s’accordera avec de la viande rouge et des plats méditerranéens.

    1 en stock

  • 22,50

    Domaine Bersan – Bourgogne-Côtes-d’Auxerre blanc 2020

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    Domaine Bersan – Bourgogne-Côtes-d’Auxerre blanc 2020

    22,50

    Un Bourgogne Côtes d’Auxerre franc avec une belle richesse aromatique.

    Ce Chardonnay attaque sur l’amande, la noisette, les fleurs blanches.Il monte vite en puissance sur une belle minéralité. Nuancé de fruits secs et de sous-bois au cours de son évolution, il développe une belle richesse et une belle complexité.

    A déguster avec des mets moelleux comme des tourtes au poisson ou des poissons fins.

    2 en stock

  • 26,00

    Domaine Bersan – Chablis Les Ouches – 2022

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    Domaine Bersan – Chablis Les Ouches – 2022

    26,00

    Nous sommes en Bourgogne septentrionale dans un vignoble argilo-calcaire à pente douce situé au nord du chablisien. Les vendanges sont manuelles avec pressurage direct -pressoir pneumatique-. La fermentation est faite avec départ
    spontané via les levures et bactéries indigènes. Ce vin est élevé sur lies fines en fût de chêne pendant 10 mois puis en cuve inox thermorégulée pendant trois mois.

    Ce Chablis présente une robe dorée, en bouche des arômes élégants de fleurs et d’agrumes. Un vin bien équilibré, long, fruité, tonique et une belle finale saline.

    Il s’accordera parfaitement bien avec du poissons, des crustacés ou encore des charcuteries fines.

    20 en stock

  • 240,00

    Champagne Pol Roger – Cuvée Sir Winston Churchill – 2015

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    Champagne Pol Roger – Cuvée Sir Winston Churchill – 2015

    240,00

    Cépages: Grands Crus de Pinot Noir et de Chardonnay

    La  Pinot Noir donne la structure, l’ampleur, la puissance, le Chardonnay  l’élégance et la finesse.

    La robe est dorée, intense, brillante. Le nez, d’une belle fraicheur, a des arômes sur de pétales de rose séchées  avec des notes poivrées. Avec le 2ème nez, la vanille et les fruits confits apparaissent.

    La bouche pleine d’équilibre sur les agrumes, confirme dans son attaque cette fraicheur du nez. avant que l’ampleur et la gourmandise vous saisisse sur des notes d’agrumes zestées, de coing et de thé vert.

    Une cuvée d’une grande puissance et d’une élégance rare.

    La Cuvée Sir Winston Churchill, cuvée de prestige de la Maison Pol Roger, a été créée en hommage à Sir Winston Churchill en respectant ses goûts pour des Champagnes puissants et mûrs.

    Elle n’est élaborée que dans les meilleurs millésimes et produite qu’en très petites quantités

     

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  • 27,00

    Domaine Beatrice et Pascal Lambert – Chinon – La Croix Boissée 2019 Magnum

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    Domaine Beatrice et Pascal Lambert – Chinon – La Croix Boissée 2019 Magnum

    27,00

    La grande cuvée du Domaine de Béatrice et Pascal Lambert !

    Macération de 30 à 40 jours en cuve bois. Fermentation 100% levures indigènes. Elevage en futs de 500L pendant 12 à 24 mois. Non collé, non filtré.

    Des arômes de fruits noirs, café, sous-bois et des notes fumées. Une grande puissance en bouche, conjuguant beaucoup de matière et de rondeur.

    A  déguster sur un agneau, un rôti de boeuf, du gibier type faisan ou des foies de volailles mijotés aux lardons et châtaignes.

    1 en stock

  • 17,00

    Domaine Beatrice et Pascal Lambert – Chinon – Les Perruches – 2020

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    Domaine Beatrice et Pascal Lambert – Chinon – Les Perruches – 2020

    17,00

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