loire blanc

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  • 14,50

    Denis Jamain – Reuilly blanc – Les Fossiles 2022

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    Denis Jamain – Reuilly blanc – Les Fossiles 2022

    14,50

    Un beau reuilly frais et minéral, avec des notes d’agrumes.

    Notes de Dégustation :

    La robe est or pâle. Au nez, une belle intensité aromatique à la fois florale et fruitée, de fleurs blanches, agrume et de subtiles notes mentholées. L’attaque possède une grande fraîcheur sur les agrumes. Évolution sur des arômes de fruits exotiques. La complexité de ce vin est remarquable. La finale est minérale et saline avec une belle longueur en bouche.

    Dès l’apéritif mais aussi sur des poissons et fruits de mer ou des fromages de chèvre ou de brebis.

    Service : 10-12°C

    9 en stock

  • 17,00

    Clos de l’Epinay – Vouvray Chaflorie 2023

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    Clos de l’Epinay – Vouvray Chaflorie 2023

    17,00

    Ce vin, élaboré à partir du cépage chenin cultivé sur un terroir d’argiles froides et de silex calcaires, avec des vignes de moins de 15 ans, est produit selon des pratiques de culture biologique, une vinification avec des levures indigènes, et est embouteillé sans filtration ni collage, sans ajout de sulfites.

    Un chenin sec sur des notes d’abricot, de coing et de brioche. Parfait pour l’apéritif ou pour accompagner des viandes blanches ou poissons blancs ou des fromages affinés à pâte dure.

    37 en stock

  • 19,00

    La Croix Mélier – Montlouis pétillant- Bullapapapa

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    La Croix Mélier – Montlouis pétillant- Bullapapapa

    19,00

    Un vin blanc pétillant nature, issu de sols travaillés mécaniquement, sans désherbant. Les vignes ont 30 ans. Les raisins sont vendangés à la main. Vinifiée au Domaine par fermentation avec des levures indigènes, la Bulapapa termine sa fermentation en bouteille. Les bouteilles restent sur latte au minimum 12 mois.
    En bouche, les bulles fines exaltent le fruit (poire, pêche blanche).

    16 en stock

  • 16,00

    Domaine Filliatreau – Saumur Blanc Château Fouquet 2021

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    Domaine Filliatreau – Saumur Blanc Château Fouquet 2021

    16,00

    Ce Saumur blanc est produite à Brézé, berceau du chenin blanc. Un Saumur blanc frais, élégant avec cette vivacité caractéristique des Chenins de Brézé. Un léger boisé lui confère une belle complexité. Léger côté salin, beurré, noisetté, toast grillé.

    Un grand blanc de Brézé, notamment pour les viandes blanches, les préparations au curry, les asperges et les fromages.

    A consommer entre 10°C et 12°C. Garde : 3 à 5 ans.

    4 ha sur sol argilo-calcaire dans la commune de Brézé (10 kilomètres à l’est de Saumur); Biologique depuis la plantation et  Biodynamie Demeter depuis 2021. Cépage CHENIN – Taille Guyot Val de Loire

    Récolte manuelle, égrappée et pressée, moitié de la fermentation en barriques avec un élevage de 3 à 4 mois dans ces mêmes fûts de 225 l,  l’autre moitié se fait en cuve. Le tout est ensuite assemblé.

    3 en stock

  • 29,00

    Domaine Du Closel – Savennières – La Jalousie – 2019

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    Domaine Du Closel – Savennières – La Jalousie – 2019

    29,00

    Vin aux arômes de fruits avec des notes d’évolution de miel.

    Les raisins jaunes pâles et croquants donnent des vins aux arômes de fruits frais. Au chai, très peu d’intervention dans le strict respect du raisin de terroir. Ce vin reste en cuve sur lies fines à l’abri de l’oxygène. Il garde ainsi son fruit et sa fraicheur. C’est un vin de « conversation » qui peut être servi à l’apéritif ou avec des poissons, des viandes blanches.

     

    12 en stock

  • 12,50

    Domaine Langlois-Château – Saumur blanc 2020

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    Domaine Langlois-Château – Saumur blanc 2020

    12,50

    1 en stock

  • 11,00

    Domaine Bonnet-Huteau – Muscadet Sèvre et Maine – Les Bonnets Blancs 2023

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    Domaine Bonnet-Huteau – Muscadet Sèvre et Maine – Les Bonnets Blancs 2023

    11,00

    Ce Muscadet expressif allie souplesse et fraîcheur en bouche. Son nez de fleurs blanches, de citron, de miel laisse entrevoir une bouche souple et mielleuse en attaque qui devient rapidement plus fraiche et vive sur des notes d’agrumes.

    30 en stock

  • 19,00

    Domaine Bonnet Huteau- Muscadet-Goulaine – 2021

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    Domaine Bonnet Huteau- Muscadet-Goulaine – 2021

    19,00

    Issu de vieilles vignes de plus de 40 ans cette cuvée montre à quel point le Melon de Bourgogne  peut allier vivacité et profondeur. Un grand vin !

    12 en stock

  • 15,00

    Clos Du Tue Boeuf – Vin de France – Le Blanc – 2023

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    Clos Du Tue Boeuf – Vin de France – Le Blanc – 2023

    15,00

    Du fruit, du fruit et encore du fruit ; de l’ananas, du citron, de la fraicheur pour un vin de copains !

    Un vin blanc naturel qui se laisse facilement apprivoiser sur des hors d’oeuvres ou entrées, des crudités ou des salades.

    28 en stock