loire blanc

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  • 14,50

    Denis Jamain – Reuilly blanc – Les Fossiles 2022

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    Denis Jamain – Reuilly blanc – Les Fossiles 2022

    14,50

    Un beau reuilly frais et minéral, avec des notes d’agrumes.

    Notes de Dégustation :

    La robe est or pâle. Au nez, une belle intensité aromatique à la fois florale et fruitée, de fleurs blanches, agrume et de subtiles notes mentholées. L’attaque possède une grande fraîcheur sur les agrumes. Évolution sur des arômes de fruits exotiques. La complexité de ce vin est remarquable. La finale est minérale et saline avec une belle longueur en bouche.

    Dès l’apéritif mais aussi sur des poissons et fruits de mer ou des fromages de chèvre ou de brebis.

    Service : 10-12°C

    50 en stock

  • 19,00

    La Croix Mélier – Montlouis pétillant- Bullapapapa

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    La Croix Mélier – Montlouis pétillant- Bullapapapa

    19,00

    Un vin blanc pétillant nature, issu de sols travaillés mécaniquement, sans désherbant. Les vignes ont 30 ans. Les raisins sont vendangés à la main. Vinifiée au Domaine par fermentation avec des levures indigènes, la Bulapapa termine sa fermentation en bouteille. Les bouteilles restent sur latte au minimum 12 mois.
    En bouche, les bulles fines exaltent le fruit (poire, pêche blanche).

    12 en stock

  • 16,00

    Domaine Filliatreau – Saumur Blanc Château Fouquet 2021

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    Domaine Filliatreau – Saumur Blanc Château Fouquet 2021

    16,00

    Ce Saumur blanc est produite à Brézé, berceau du chenin blanc. Un Saumur blanc frais, élégant avec cette vivacité caractéristique des Chenins de Brézé. Un léger boisé lui confère une belle complexité. Léger côté salin, beurré, noisetté, toast grillé.

    Un grand blanc de Brézé, notamment pour les viandes blanches, les préparations au curry, les asperges et les fromages.

    A consommer entre 10°C et 12°C. Garde : 3 à 5 ans.

    4 ha sur sol argilo-calcaire dans la commune de Brézé (10 kilomètres à l’est de Saumur); Biologique depuis la plantation et  Biodynamie Demeter depuis 2021. Cépage CHENIN – Taille Guyot Val de Loire

    Récolte manuelle, égrappée et pressée, moitié de la fermentation en barriques avec un élevage de 3 à 4 mois dans ces mêmes fûts de 225 l,  l’autre moitié se fait en cuve. Le tout est ensuite assemblé.

    7 en stock

  • 29,00

    Domaine Du Closel – Savennières – La Jalousie – 2019

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    Domaine Du Closel – Savennières – La Jalousie – 2019

    29,00

    Vin aux arômes de fruits avec des notes d’évolution de miel.

    Les raisins jaunes pâles et croquants donnent des vins aux arômes de fruits frais. Au chai, très peu d’intervention dans le strict respect du raisin de terroir. Ce vin reste en cuve sur lies fines à l’abri de l’oxygène. Il garde ainsi son fruit et sa fraicheur. C’est un vin de « conversation » qui peut être servi à l’apéritif ou avec des poissons, des viandes blanches.

     

    15 en stock

  • 12,50

    Domaine Langlois-Château – Saumur blanc 2020

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    Domaine Langlois-Château – Saumur blanc 2020

    12,50

    2 en stock

  • 17,50

    Philippe Gilbert – Menetou Salon blanc 2022

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    Philippe Gilbert – Menetou Salon blanc 2022

    17,50

    La robe est jaune or doré brillante. Le nez est tourné sur des notes de fruits exotiques, d’agrumes , avec une belle minéralité. L’attaque est tonique et précise, sur un bel équilibre minéral et avec en bouche des arômes de fruits à chair jaune. La finale est longue et légèrement saline. Pour le côté vert, un des rares vins possibles sur une salade d’asperge mais aussi une julienne de légumes. De manière plus classique, il sublimera un bon veau à la crème et aux cèpes mais aussi des poissons crus ou grillés, des crustacés, les fromages de chèvres et de brebis.

    Service : 10-12°C

    73 en stock

  • 37,00

    Vignoble Dauny – Sancerre Les Caillottes – Magnum – 2023

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    Vignoble Dauny – Sancerre Les Caillottes – Magnum – 2023

    37,00

    12 en stock

  • Out of Stock
    15,00

    Domaine Langlois Château – Crémant Réserve Blanc

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    Domaine Langlois Château – Crémant Réserve Blanc

    15,00

    Avec des bulles élégantes et fraîches, il offre des notes fruitées et une acidité agréable.

    Un assemblage de 3 cépages (Chardonnay, Cabernet, Chenin). Un mûrissement de 2 ans en cave, alors que la moyenne est de 9 mois

    Il offre des arômes délicats de tilleul, d’aubépine et de fruits à chair blanche.

    Un crémant tout en rondeur, en fraîcheur et en délicatesse.

    Rupture de stock

  • 24,00

    La Croix Mélier – Montlouis sec Les Borderies 2022

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    La Croix Mélier – Montlouis sec Les Borderies 2022

    24,00

    13 en stock