Affichage de 1–9 sur 40 résultats
-
Denis Jamain – Reuilly blanc – Les Fossiles 2021
14,50€
Ajouter au panier
Denis Jamain – Reuilly blanc – Les Fossiles 2021
14,50€
Un beau reuilly frais et minéral, avec des notes d’agrumes.
Notes de Dégustation :
La robe est or pâle. Au nez, une belle intensité aromatique à la fois florale et fruitée, de fleurs blanches, agrume et de subtiles notes mentholées. L’attaque possède une grande fraîcheur sur les agrumes. Évolution sur des arômes de fruits exotiques. La complexité de ce vin est remarquable. La finale est minérale et saline avec une belle longueur en bouche.
Dès l’apéritif mais aussi sur des poissons et fruits de mer ou des fromages de chèvre ou de brebis.
Service : 10-12°C
1 en stock
-
Domaine Beatrice et Pascal Lambert – Chinon blanc – Le Droit Chenin 2021
18,00€
Ajouter au panier
Domaine Beatrice et Pascal Lambert – Chinon blanc – Le Droit Chenin 2021
18,00€
Le bien nommé “droit chenin” se distingue par sa pureté, et sa fraîcheur. Le nez, très expressif, s’exprime sur les agrumes, avec des notes florales. La bouche est vive, et parfaitement équilibré, sur les agrumes et les fruits blancs. A déguster en apéritif, sur un poisson grillé, ou un fromage de chèvre.
Le domaine Béatrice et Pascal Lambert, en biodynamie, est un des meilleurs domaines de Chinon.
Assemblage de plusieurs parcelles situées à Chinon et à Cravant-les-Côteaux. Elevage de 5 à 6 mois en cuve.
1 en stock
-
-
-
-
-
-
Domaine de la Croix Mélier – Montlouis demi-sec Les Outardes 2017
14,00€
Ajouter au panier
Domaine de la Croix Mélier – Montlouis demi-sec Les Outardes 2017
14,00€
Les Outardes demi-sec est issu d’une parcelle de vigne où des oies viennent nicher chaque année. Ce vin dévoile un nez très expressif sur des notes florales, de fruits exotiques, de miel ou encore des notes d’agrumes. Sa bouche ronde et fraîche est parfaitement équilibrée et présente une légère minéralité.
13 en stock
-
Out of StockDomaine de La Pépière – Muscadet Sèvre et Maine Sur Lies – 2021
10,50€
Lire la suite
Domaine de La Pépière – Muscadet Sèvre et Maine Sur Lies – 2021
10,50€
Grâce à l’association d’un terroir granitique et le savoir faire d’un vigneron en Biodynamie, nous découvrons une des plus belle expression du Muscadet. Nous sommes bien loin des clichés longtemps véhiculés sur cette appellation. Les vendanges sont manuelles, le raisin est transporté à la cave avec beaucoup de soins. Le remplissage du pressoir pneumatique se fait par gravité, les raisins ne sont pas foulés. Un débourbage très léger permet aux levures naturellement présentes dans le moût d’assurer la fermentation. Cette cuvée reste sur ses lies de fermentation jusqu’au printemps suivant, sans soutirage.
Notes de Dégustation :
La robe est or pâle aux reflets argentés. Le nez, d’abord discret, évolue sur la pomme et les agrumes. La bouche est de belle ampleur, avec une matière ronde, mûre, charnue, tonifiée et rafraîchie par un léger perlant qui est le bienvenu. La finale est tonique, évoquant le pamplemousse, avec un mélange subtil d’amertume et d’astringence, et une persistance sur des notes un peu salines et épicées. Un vin digeste et croquant.
Accords: Compagnon idéal dès l’apéritif mais aussi sur un plateau de fruits de mer et crustacés, sur une sole grillée, des sardines ou encore sur des fromages de chèvre.
Service : 10-12°C
Rupture de stock
