languedoc et roussillon
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18,00€
Le Minervois l' »Audacieuse » rassemble le meilleur des vignes du domaine Sibille. Ce vin rouge corsé et complexe s’exprime sur des notes de cerise noire, d’épices, de réglisse ou encore de pruneaux. Taillé pour la garde, il présente des tanins riches et enrobés.
2 en stock
25,00€
Une belle découverte que ce grenache gris à la fois aromatique et minéral, d’une grande finesse. Il exprime sur de jolies notes de noisettes grillées dues à la vinification et à l’élevage en barriques neuves.
6 en stock
14,00€
Cet assemblage de Grenache des hauts de Fitou et de Pinot noir alsacien est le « plus court chemin de l’Aude à l’Alsace »… Pur reflet de l’esprit du Mas des Caprices, cette cuvée est un clin d’œil à l’Audace ! L’audace de réunir les deux familles (Wunsch et Mann ) en une cuvée… et cela pour notre plus grand plaisir. Ce vin est gourmand, frais et dévoile des notes fruits rouges et noirs comme la framboise, la cerise ou encore le cassis. Sa bouche présente une belle structure, une belle persistance aromatique et des tanins soyeux. Il accompagnera très bien les grillades ou une planche de charcuterie.
9 en stock
13,00€
Cet assemblage de Sylvaner, de Pinot blanc alsacien et de Grenache blanc est le « plus court chemin de l’Aude à l’Alsace »… Pur reflet de l’esprit du domaine des Caprice, cette cuvée réunit les deux familles (Wunsch et Mann ) en une cuvée… et cela pour notre plus grand plaisir. Ce vin sec est frais, tonique, gouleyant. Il dévoile des notes de fruits à chair blanche comme la poire, de fleurs blanches et d’amande. Sa bouche présente une belle structure et une jolie finale poivrée et fumée.
Rupture de stock
9,00€
La robe est brillante, le nez sur la fraise, les épices, et la garrigue. La bouche est à la fois puissante et fine, sur les petits fruits rouge et l’olivier. Elle garde une belle minéralité.
Rendement : 30 hl/ha. Elevage de 6 mois en cuve. Carafage conseillé.
15 en stock
14,00€
11 en stock
18,50€
Retour aux Sources, en appellation Fitou, est issu de Carignan, de vieux Vieux lladoner Pelut noir, de Syrah et de Mourvèdre implantés sur des terroirs de schistes. Les macérations sont plus longues et 1/3 de la cuve est élevé en foudre. Il en résulte un vin de plaisir gourmand et racé. Il s’exprime sur des notes de fruits frais, d’épices ou encore chocolatées. Ce vin s’accordera très bien avec de la viande grillée, des gibiers ou encore des plats mijotés.
12 en stock
16,00€
LE fitou à ne pas manquer ! Un vin de plaisir et d’une belle buvabilité. Il dévoile des notes de fruits frais et de fruits mûrs comme la framboise, la myrtille, la mûre ainsi qu’une belle fraîcheur. En bouche, il présente une belle matière avec des tanins serrés. Il pourra accompagner des grillades de viandes, des plats mijotés ou encore un beau plateau de fromages.
9 en stock
12,50€
Ce chardonnay du Pays d’Oc, est un vin blanc sec, frais, gourmand, sur le fruit. Il dévoile des notes de fruits à noyaux comme la pêche, des notes florales comme le lilas ou l’acacia ainsi qu’une belle minéralité. En bouche, il présente une attaque vive, un beau volume ainsi qu’elle belle rondeur due à l’élevage sur lies totales. Idéal avec du poisson ou des salades, il s’accordera également très bien avec des fromages.
6 en stock
Merci à vous tous d’être venus si nombreux au Salon du Vin et du Chocolat d’Asnières-sur-Seine des 11 et 12 Novembre derniers : 5913 visiteurs au compteur!
La qualité de leur écoute et questions a aussi impressionné les 40 vignerons, authentiques et de qualité, qui étaient présents.
L’équipe de Vins des As est heureuse d’organiser
le Salon du Vin et du Chocolat
les 11 et 12 novembre prochains
avec la ville d’Asnières-sur-Seine !