bourgogne blanc

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  • Brigitte Berthelemot – Chassagne Montrachet 1er cru – Abbaye de Morgeot 2020

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    Brigitte Berthelemot – Chassagne Montrachet 1er cru – Abbaye de Morgeot 2020

    59,00

    Chassagne Montrachet 1er cru en Biodynamie!

    Notes de Dégustation :

    La robe est dorée , brillante et lumineuse. Le nez est très expressif sur des arômes de fleurs blanches, d’aubépine, d’acacia et de chèvrefeuille qui se mélangent à l’amande, la pomme mûre et le miel.

    En bouche, il marient puissance et équilibre, richesse et minéralité. Ce vin intense et complexe mêle fruits frais, fleurs blanches et miel avec une grande persistance en finale.Un très grand vin

    Accords: Vin qui sublimera vos viandes blanches de grande noblesse mais aussi vos poissons haut de gamme comme le Turbot , le homard et des langoustes.

    Service : 12-14°C Vous pouvez carafer les millésimes récents afin d’amplifier leur expression aromatique.

    24 en stock

  • Brigittte Berthelemot – Puligny-Montrachet 1er Cru – Les Folatières 2019

    68,00
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    Brigittte Berthelemot – Puligny-Montrachet 1er Cru – Les Folatières 2019

    68,00

    La plus belle parcelle des premiers crus de Puligny.

    Une robe légèrement dorée. Le nez est complexe et d’une grande puissance alliant les fleurs blanches, le miel avec une trame minérale. L’attaque est enrobée, profonde et gourmande en milieu avec une finale saline, précise et d’une grande persistance. Toujours sur des arômes concentrés de miel et de fleur.

    Accords: Homard , Langouste, Turbot, noix de saint jacques en carpaccio ou juste snacké..
    Service : 12-14°C

    2 en stock

  • Brigittte Berthelemot – Puligny-Montrachet 1er Cru – Les Folatières 2020

    69,00
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    Brigittte Berthelemot – Puligny-Montrachet 1er Cru – Les Folatières 2020

    69,00

    12 en stock

  • Domaine de l’Enclos – Chablis 2020

    21,00
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    Domaine de l’Enclos – Chablis 2020

    21,00

    La robe est jaune pâle reflet légèrement vert et lumineuse.

    Le nez est précis sur des notes d’agrumes et de fleurs blanches. Fraîcheur minérale prononcée avec une gourmandise de subtiles notes de fruits mûres. La finale est longue et précise.

    Accords: À apprécier maintenant et pendant plusieurs années, notamment à l’apéritif, sur des coquillages et poissons, ou encore avec des fromages.

    Service : 10°C

    132 en stock

  • Stock épuisé.

    Domaine de l’Enclos – Petit Chablis 2020

    17,00
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    Domaine de l’Enclos – Petit Chablis 2020

    17,00

    Il porte mal son nom car il n’a rien de “petit” et il a tout d’un grand.

    Notes de Dégustation :

    La robe est jaune paille et brillante. Un nez très expressif sur des notes de pomme compotée, poire et coing mais aussi sur des agrumes confits et du miel. La bouche est ample, pulpeuse, comme croquer dans un fruit frais. Il est doté d’un bel équilibre au vue de de la richesse de la matière, dense, mûre et velouté. La finale est intense et concentrée avec une mâche légèrement crayeuse.

    A boire dans sa jeunesse

    Accords: Carré de porc au miel, gambas grillées à la plancha, poissons ou fromage crémeux ou frais.

    Service : 10-12°C

    Rupture de stock

  • Domaine Rijckaert – Mâcon-Fuissé – Vieilles Vignes 2020

    17,50
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    Domaine Rijckaert – Mâcon-Fuissé – Vieilles Vignes 2020

    17,50

    Un vin complexe et élégant. Il dévoile une belle complexité aromatique sur des notes de fruits mûrs comme le coing, la mirabelle, ou encore le citron mûr. On retrouve également des notes de fruits exotiques, de beurre, de légères notes florales, minérales et épicées. Sa bouche est ronde, ample, gourmande, sur une belle matière. Elle présente une belle tension minérale et sa fin de bouche est persistante. Il s’accordera très bien sur des poissons, une viande blanche ou encore des fromages de chèvre.

    29 en stock

  • Domaine Rijckaert – Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2020

    31,00
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    Domaine Rijckaert – Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes 2020

    31,00

    Le Pouilly Fuissé Vieilles vignes du Domaine Rijckaert est un vin fin et minéral. Il dévoile des notes de fruits à chair blanche, d’agrumes, de fleurs blanches ainsi qu’une belle minéralité. Sa bouche est à la fois vive, fraîche, minérale et dotée d’une belle rondeur. Il s’accordera très bien sur des poissons, une viande blanche ou encore des fromages.

    33 en stock

  • Domaine Rijckaert – Viré-Clessé Rendez-vous de Septembre 2018

    18,50
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    Domaine Rijckaert – Viré-Clessé Rendez-vous de Septembre 2018

    18,50

    Le Domaine Rijckaert nous offre ici un Viré-Clessé de haut vol. Vif et frais, il dévoile des notes de fleurs blanches, un léger boisé et une minéralité marquée. Sa bouche présente une belle rondeur ainsi qu’une belle pureté.

    30 en stock

  • Stock épuisé.

    Domaine Sarnin-Berrux – Bourgogne Aligoté – 2019

    19,00
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    Domaine Sarnin-Berrux – Bourgogne Aligoté – 2019

    19,00

    Le fruit, est mis en avant, avec des notes de pomme et d’agrumes.  Le nez est intense. En bouche, un vin légèrement perlant, une texture ronde et onctueuse. Les arômes de pommes et d’agrumes sont bien présents avec des notes très subtiles de miel. Fruité léger et bien équilibré, avec une finale minérale et fraîche.

    Accords: A déguster dès l’apéritif sur des rillettes de poisson, mais aussi sur des poissons gras, comme un saumon aux agrumes, les fromages doux et à pâtes molles.

    Service : 8-10°C

    Rupture de stock