bourgogne blanc

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  • 29,00

    Domaine Jaeger-Defaix – Rully blanc sans soufre ajouté 2022

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    Domaine Jaeger-Defaix – Rully blanc sans soufre ajouté 2022

    29,00

    Un bourgogne village sans soufre, frais, élégant et équilibré, avec des notes florales et d’agrumes et une bouche délicatement texturée. Le trouble caractéristique ne fait que renforcer la complexité du vin.

    Ce vin est issu d’une nouvelle parcelle dont 2022 est le premier millésime. La cuvée a été mise en bouteille sans collage ni filtration, afin de préserver l’essence du vin, ce qui entraîne un certain trouble qui ne fait que rehausser le caractère du vin. 

    Dégustez ce vin dans sa jeunesse, à l’apéritif, sur les poissons, les légumes et les viandes blanches et fromages.

    19 en stock

  • 25,00

    Domaine Masse – Montagny 1er Cru – Les Terroirs – 2021

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    Domaine Masse – Montagny 1er Cru – Les Terroirs – 2021

    25,00

    Sa robe est dorée et limpide, aux reflets bouton d’or. Le nez, expressif, évoque la fougère et le chèvrefeuille, avec de jolies notes de fruits et de fleurs : de citron et d’agrume, et violette.
    La bouche, pleine de fraîcheur, est consistante et onctueuse avec des arômes briochés et minéraux. Un vin fin et délicat avec une belle structure.

    1 en stock

  • 27,00

    Emmanuel Giboulot – Terres Burgondes blanches 2021

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    Emmanuel Giboulot – Terres Burgondes blanches 2021

    27,00

    Un vin original issu de pinot beurot (pinot gris). La robe est or pâle. Le nez est ample, légèrement beurré, avec des arômes de fleurs et de fruits blancs d’une belle finesse. La bouche est ample, mais on garde une jolie minéralité.

    Apéritifs, Charcuterie, Fromages, Poissons

    9 en stock

  • 25,00

    Domaine Jessiaume – Bourgogne Chardonnay 2020

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    Domaine Jessiaume – Bourgogne Chardonnay 2020

    25,00

    Robe jaune or pâle. Le nez est très expressif ! Des fragrances de bergamote d’agrume et de fleurs ce mélange de manière harmonieuse. La bouche est ronde et saline, on y retrouve les arômes de fleurs blanches, et d’agrumes légèrement confits. Équilibré, riche et précis avec une agréable longueur. C’est un très bon vin.

    Accords: A l’apéritif , les volailles et viandes blanches, les poissons en sauce, les fromages

    Service : 10-12°C

    1 en stock

  • 31,00

    Sylvain Pataille – Bougogne blanc les Mechalots – 2019

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    Sylvain Pataille – Bougogne blanc les Mechalots – 2019

    31,00

    Assemblage de chardonnay blanc et de chardonnay rose, les Méchalots est un vin de gastronomie, qui allie une belle matière, à arômes d’épices et agrumes d’une belle finesse. Le nez offre des notes d’iode et de zestes d’orange, avec une pointe de poivre. En bouche, le fruit est mûr, mais structuré par une belle acidité.  Vin vivant, il évolue dans le verre et gagnera encore en complexité avec les années.

    24 en stock

  • 11,00

    Domaine Masse – Coteaux Bourguignons-Granit Vieilles Vignes blanc – 2021

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    Domaine Masse – Coteaux Bourguignons-Granit Vieilles Vignes blanc – 2021

    11,00

    Un « petit » Bourgogne blanc très bien fait qui fait de ce vin un des meilleurs rapports qualité prix de Bourgogne. Simplement bon !

    Les raisins sont pressés directement et débourbés à froid à une température avoisinant les 12 degrés.
    La fermentation se fait pour 50 % en barriques et 50% en cuve et l’élevage dure 10 mois

    Cépage Chardonnay

    Garde 5 ans

    1 en stock

  • 82,00

    Domaine Berthelemot – Puligny-montrachet Premier Cru – Les Folatières – 2021

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    Domaine Berthelemot – Puligny-montrachet Premier Cru – Les Folatières – 2021

    82,00

    Robe légèrement dorée. Nez complexe d’une grande puissance alliant les fleurs blanches, le miel avec une trame minérale. L’attaque est enrobée, profonde en milieu avec une finale saline, précise et d’une grande persistance.

    5 en stock

  • 37,00

    Domaine Berthelemot – Pernand-vergelesses blanc – Les Belles Filles – 2021

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    Domaine Berthelemot – Pernand-vergelesses blanc – Les Belles Filles – 2021

    37,00

    13 en stock

  • 89,00

    Domaine Berthelemot – Beaune 1er Cru Clos des Mouches blanc – 2021

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    Domaine Berthelemot – Beaune 1er Cru Clos des Mouches blanc – 2021

    89,00

    6 en stock