Depuis 1850, le Domaine Éric Gelly perpétue une tradition familiale de sept générations au cœur des Côtes de Thongue, dans l’Hérault. Aujourd’hui dirigé par Éric Gelly, artisan-vigneron, le domaine s’étend sur plus de 48 hectares de vignes cultivées sur des sols argilo-calcaires baignés par le soleil du Languedoc. De la vigne à la mise en bouteille, toutes les étapes de production sont réalisées à la propriété, garantissant des vins fidèles à leur origine et au savoir-faire familial.
Soucieux de préserver son terroir, le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale (HVE) niveau 3 et privilégie une viticulture durable alliée à des outils de vinification modernes. La diversité des cépages cultivés, associée à une sélection rigoureuse des parcelles, permet d’élaborer des vins authentiques, équilibrés et expressifs, où fraîcheur, générosité et caractère méditerranéen s’unissent pour refléter toute la richesse des Côtes de Thongue.
