bordeaux rouge

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  • Château Jean Faux – Bordeaux Supérieur – Sainte Radegonde 2016

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    Château Jean Faux – Bordeaux Supérieur – Sainte Radegonde 2016

    25,00

    La cuvée Sainte Radegonde est le vin historique du domaine. En appellation Bordeaux supérieur, il se compose de 80% de Merlot et de 20% de Cabernet franc. Le vin est élevé en fût de chêne (50% neuf) pendant 1 an, avant d’être également élevé en cuve pendant la même période.

    Ce vin complexe présente une bouche ample, puissante et des tanins denses. Il s’exprime sur des notes de fruitées comme la framboise ou la mûre ainsi que des notes épicées comme la vanille ou la réglisse.

    28 en stock

  • Château La Rose Figeac – 2015 150 cl

    84,00
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    Château La Rose Figeac – 2015 150 cl

    84,00

    2 en stock

  • Château Le Puy – Vin de France – Emilien 2018

    32,00
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    Château Le Puy – Vin de France – Emilien 2018

    32,00

    La cuvée Emilien est le vin historique du Château Le Puy. Autrefois appelée Château Le Puy, elle rend hommage à Emilien Amoreau, le plus ancien viticulteur connu de la famille. Ce vin dévoile des notes florales ainsi que des notes de fruits rouges et noirs comme le cassis, la cerise noire et la myrtille. Sa bouche est généreuse, charnue et d’une grande buvabilité. Ce vin peut se boire jeune ou après plusieurs années.

    4 en stock

  • Château Palmer – Margaux – Alter Ego 2015

    105,00
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    Château Palmer – Margaux – Alter Ego 2015

    105,00

    La cuvée Alter Ego 2015 du Château Palmer est le deuxième millésime en biodynamie. Ce vin, issu de 52% de Merlot, 42% de Cabernet-Sauvignon et 6% de Petit-verdot, est intense et élégant. Il dévoile des notes de fruits rouges et noirs comme la prune, des notes mentholées et épicées. Sa bouche est ronde, dense, d’une belle profondeur et d’une belle fraîcheur. Un très grand vin de Bordeaux.

    Idées d’accord : filet de boeuf, canard fumé, cèpes, morilles

    4 en stock

  • Château Pontet Canet – Pauillac Grand Cru Classé 2016

    175,00
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    Château Pontet Canet – Pauillac Grand Cru Classé 2016

    175,00

    Les vins du château Pontet-Canet sont des grands Pauillacs. Ce sont des vins concentrés, puissants et complexes sur des notes de fruits noirs, d’épices ainsi que des notes plus fraîches de fruits rouges. La bouche est dense et ample et présente une belle structure tannique taillée pour la garde.

    24 en stock

  • Closerie des Moussis – Haut Médoc 2019

    23,00
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    Closerie des Moussis – Haut Médoc 2019

    23,00

    Expression parfaite du fruit et du terroir, ce Haut Médoc nature vous enchantera par sa vie !
    Cette cuvée faite majoritairement de cabernet sauvignon, avec 30% de Merlot et 20% de Cabernet franc est élégante et toute en finesse, comme tous les grands vins naturels en biodynamie du domaine. A boire sur le fruit dès sa jeunesse mais pourra vieillir en cave.

    8 en stock

  • Closerie des Moussis – Margaux 2019

    49,00
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    Closerie des Moussis – Margaux 2019

    49,00

    Faire un Margaux nature sans soufre suppose la grande confiance du vigneron dans sa parfaite maîtrise de la vigne à la bouteille de ses méthodes, de ses outils et de ses sensations gustative. C’est le cas de Laurence Alias et Pascale Choime qui font de grands vins natures. Elles cultivent une vingtaine d’ares de cette grande appellation avec amour. La biodynamie, l’utilisation d’une jument pour les griffes et les traitements, des rendements très faibles pour la concentration des jus, la parfaire sélection des baies et leur faible trituration à la cave, des températures qui ne dépassent pas 24 degrés pour être dans l’infusion plus que l’extraction, une absence totale d’intrants font de ce vin une pure merveille naturelle ! Pure expression du terroir, ce vin d’une grande finesse peut être bu sur le fruit dès maintenant mais on pourra aussi le garder de très nombreuses années.

    19 en stock

  • Closerie des Moussis – Vin de France – Baragane Préphylloxérique 2019

    55,00
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    Closerie des Moussis – Vin de France – Baragane Préphylloxérique 2019

    55,00

    Une cuvée d’exception ! Baragane est issue des vignes de 150 ans. 50 ares de vignes préphylloxériques. L’enherbement naturel est laissé. On retrouve même entre les ceps quelques poireaux qui ont laissé leurs noms à la cuvée. Les rendements ne dépassent guère les 10 hectolitres à l’hectare, soit moins de 1000 bouteilles en tout par an.

    Un grand vin nature de garde. Le fruit, bien présent, laisse progressivement la place à des arômes de sous-bois. Un vin qui allie une grande pureté et une belle complexité.

    16 en stock

  • Promo !

    Dourthe – Blaye Côtes de Bordeaux – Promesse De Dourthe 2019

    8,90
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    Dourthe – Blaye Côtes de Bordeaux – Promesse De Dourthe 2019

    8,90

    Une très jolie robe rubis profond, le nez est gourmand sur les fruits rouges frais. La bouche est souple sur la cerise noire et la fraise avec des tannins fins et fondus. En parfait équilibre, ce vin évolue sur une finale ronde et pure. 

    Promesse de Dourthe est le résultat d’une étroite collaboration entre les oenologues de Dourthe et quelques vignerons de Blaye Côtes de Bordeaux, sur les parcelles de vignes bio d’une grande qualité. Avant la fermentation alcoolique, une macération pré-fermentaire permet ce vin élégant, qui fait ressortir le fruit . L’élevage en cuve inox avec plusieurs soutirages a permis d’affiner le vin en favorisant la formation d’arômes complexes et de tannins souples et bien intégrés.

    La Maison Dourthe signe ici un Blaye Côtes de Bordeaux bio particulièrement réussi où le merlot s’exprime à merveille. Saluée par la presse, cette cuvée portée sur le fruit accompagnera de nombreux plats et plus particulièrement les viandes, les fromages, légumes et accompagnements, mais aussi poissons et fruits de mer. Pour l’apéritif, un barbecue, un repas en famille, Bref un vin couteau suisse, de tous les jours et de toutes les circonstances.

    A boire dès maintenant, et jusqu’en 2025

     

     

    75 en stock