• Vignoble Jean Yves Millaire – Canon Fronsac – Château Lamarche Canon 2017

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    Vignoble Jean Yves Millaire – Canon Fronsac – Château Lamarche Canon 2017

    18,00

    Ce Canon-Fronsac est élaboré à partir de Merlot (70%), de Cabernet Franc (20%) et de Malbec (10%), est est élevé en fût de chêne pendant 24 mois. Il présente ainsi plus de structure tannique que les autres vins de chez Jean-Yves Millaire, mais conserve également une belle finesse . Fruité et épicé il s’accordera parfaitement avec des viandes rouges et des gibiers.

    20 en stock

  • Vignoble Jean Yves Millaire – Fronsac – Château La Rose Garnier 2019

    16,00
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    Vignoble Jean Yves Millaire – Fronsac – Château La Rose Garnier 2019

    16,00

    Le Fronsac « Château La rose Garnier » est un vin fruité et épicé. Le Merlot vinifié en partie en cuve bois et élevé pendant 18 mois en barriques de chêne français s’exprime sur des notes fumées, épicées voir de pain grillé, ainsi que sur des notes fruitées comme la fraise, la framboise ou encore le cassis. La bouche élancée présente une belle matière avec des tanins denses et ronds.

    8 en stock

  • Vignoble Jean-Yves Millaire – Vin de France rouge – Loupiot 2021

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    Vignoble Jean-Yves Millaire – Vin de France rouge – Loupiot 2021

    11,00

    50% Merlot – 50% Cabernet Franc

    Loupiot en vieux français  est un « petit loup » et affectueusement un « petit enfant ». C’est le dernier-né des vins du domaine. C’est un vin primeur sur le fruit frais et la fougue de la jeunesse, idéal pour se faire plaisir dans l’instant. C’est un vin sans souffre.

    lLe vin est intensément sur le fruit! Parfums agréables de cassis et de cerises. Prélude juteux et savoureux. Un vin frais et stimulant avec des tanins mûrs et une finale persistante. Maintenant jusqu’en 2024

    Surface: 2 HA

    Sols: Argile-calcaire

    Récolte: Manuelle

    Vinification: Macération pendant 2 à 3 jours puis écoulage et pressurage à mi-fermentation puis fin de fermentation sans le marc en cuve béton, mise en bouteille très rapide, courant novembre pour conserver du gaz carbonique et préserver un maximum de fruit, levure indigène.

    Dégustation: La robe est pourpre sombre, à peine translucide. Le nez est expressif, très « yaourt aux fruits noirs », avec une pointe d’épices. La bouche est ronde, fraîche b et fruitée, avec une matière pulpeuse, à la fine accroche canaille. La finale possède une mâche gourmande, avec un retour du yaourt au fruit, mais aussi de l’accroche canaille qui s’amplifie, vous tirant une grimace de plaisir. le tout s’achève sur des notes crayeuses/épicées.

    Garde: Jusqu’à 2 ans

     

    Un vin primeur, de plaisir sur le fruit, avec une pointe épicée. Le Merlot et le Cabernet franc s’associent parfaitement pour produire un vin rond, frais et gourmand, à partager à l’apéritif ou à un repas d’été.

    26 en stock

  • Vignoble Jean Yves Millaire – Vin de France blanc – Le Loupiot 2021

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    Vignoble Jean Yves Millaire – Vin de France blanc – Le Loupiot 2021

    11,00

    Un vin de plaisir, dans l’esprit du nature, à boire dans sa jeunesse.  Issu de Sauvignon gris (80%) et de Sauvignon blanc (20%), ce vin s’exprime sur des notes de fruits blancs et des notes florales. Sa fine minéralité, et sa finale légèrement saline s’accordent parfaitement avec les huîtres et les fruits de mer.

    34 en stock

  • Jean-Yves Millaire – Méthode Tradition rosée Jean

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    Jean-Yves Millaire – Méthode Tradition rosée Jean

    13,50

    Rosé pétillant en méthode traditionnelle (champenoise) en Vin De France. 100% Cabernet Sauvignon

    Robe œil de perdrix. Les bulles sont fines, sur un joli fruit, équilibré, croquant, avec une attaque souple et une belle vinosité. Un excellent pétillant rosé, plein de fraicheur et de finesse.

    12 en stock

  • Jean-Yves Millaire – Pétillant naturel rosé – Pépette 2020

    12,50
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    Jean-Yves Millaire – Pétillant naturel rosé – Pépette 2020

    12,50

    Cet Pet’Nat 100% Cabernet Franc est une vraie gourmandise, sur la douceur et le raisin frais. A déguster par exemple sur un dessert, comme une salade de fruits.

    33 en stock

  • Vignoble Jean Yves Millaire – Bordeaux Cavale 2020

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    Vignoble Jean Yves Millaire – Bordeaux Cavale 2020

    11,00

    Un Bordeaux est un vin gourmand et frais. Un best-seller. Le Merlot s’y exprime sur des notes de framboise et de mûre, avec une pointe de poivre blanc. Tout en rondeur, charnu et fruité, ce vin accompagnera parfaitement grillades et charcuteries

    427 en stock

Domaine Jean Yves Millaire

Nos vignerons Domaine Jean Yves Millaire Domaine Jean Yves Millaire Tout commence en 1950 lorsque Jean Garnier acquiert 6 hectares de vignes sur les communes de Fronsac et de Saint Michel de Fronsac. 29 ans plus tard, l’exploitation est mise en fermage pendant 18 ans. Ce n’est qu’en 1998 que Jean-Yves Millaire reprend le vignoble […]