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  Mas Carlot-Hommage À Paul Blanc – Blanc – Magnum 2021

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  Mas Carlot-Hommage À Paul Blanc – Blanc – Magnum 2021

  31,00€

  Ce blanc haut de gamme, doré aux éclats verts, présente au premier regard, la fraîcheur et l’excellence du terroir de ces meilleures parcelles du Mas Carlot.
  Au nez, il exprime la richesse et la complexité de la nature en révélant des arômes de fleurs blanches relevées de notes d’épices douces. Son palais frais, d’une grande amplitude, laisse apparaitre une pointe de minéralité. A la fois vif et plaisant, ses allures de tarte au citron meringuée attiseront votre gourmandise.
  Cépages : Roussanne 80%, Viognier 20%.
  Terroir : Vignes implantées sur les sols de galets roulés du Rhône.
  Vinification : Après macération pelliculaire, pressurage et débourbage à froid, le moût est mis en barriques de chêne neuves d’un et deux vins, pour y être vinifié puis élevé sur lies fines par bâtonnages réguliers pendant 5 à 6 mois.
  Sans fermentation malolactique.
  Accords mets et vins : Ce vin sublimera vos poissons et vos viandes blanches. Il se marie également avec de bons fromages

  2 en stock

  quantité de Mas Carlot-Hommage À Paul Blanc - Blanc - Magnum 2021

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  15,50€

  Château Beaubois – Costières de Nîmes Blanc – Confidence – 2021

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  Château Beaubois – Costières de Nîmes Blanc – Confidence – 2021

  15,50€

  La robe est dorée limpide et brillante. Le nez est complexe sur des arômes de poires, mangue, de menthe, de cacao et de poivre; une bouche ample, onctueuse, généreuse et tendue sur des notes de fleurs blanches, le tout avec une grande fraicheur et salinité.

  Une finale longue mentholée et épicée. Un blanc sec de caractère à déguster sur des poissons, des langoustes, des volailles, des foies poêlés, des carpaccio de poissons, des fromages…

  11 en stock

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  13,00€

  Château Beaubois – Costières De Nîmes Blanc – Elegance – 2022

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  Château Beaubois – Costières De Nîmes Blanc – Elegance – 2022

  13,00€

  Nez complexe et intense aux arômes de kumquat, verveine et bergamote. Bouche fraîche avec des notes d’agrumes qui laissent place à une belle onctuosité. Elaboré à partir de Viognier et Roussanne, le vin blanc Elégance est un vin blanc expressif sur des notes de bergamote, verveine, poire ou encore d’agrumes. Sa bouche est fraiche et présente une belle onctuosité ainsi qu’une finale iodée et saline. Son fruité et sa fraicheur se marieront très bien avec la cuisine asiatique et épicée mais aussi les viandes blanches, poissons en sauces ou encore les fromages.

  A servir:  10-12°C

  Garde 3 ans.

  7 en stock

  quantité de Château Beaubois - Costières De Nîmes Blanc - Elegance - 2022

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  13,00€

  Château Gigognan – Côtes du Rhône Blanc – 2023

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  Château Gigognan – Côtes du Rhône Blanc – 2023

  13,00€

  Le château Gigonan blanc se caractérise par son élégance et sa tension. Nez avec des notes subtiles de fleurs blanches, d’abricot et d’agrumes. La bouche, dense, s’équilibre par la fraicheur naturelle du vin.

  A consommer dans sa jeunesse avec des poissons grillés ou des salades notamment.

  77 en stock

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