Domaine Jaeger-Defaix – Rully 1er Cru – Clos du Chapitre 2019

48,00€

Le Clos du Chapitre est un monopole d’appellation de plus d’un hectare. Après une fermentation de 1 à 3 semaines, le vin a été élevé en fûts (50% neuf) pendant 15 à 18 mois. Ce vin est fin et racé et s’exprime sur des notes de fruits rouges et d’épices des à l’élevage sous bois.

12 en stock

Informations complémentaires
Catégorie

Vin rouge
Région

Bourgogne
Appellation

Rully 1er Cru
Domaine

Domaine Jaeger-Defaix
Format

75cl
Millésime

2019
Mode d’Agriculture

Bio Cert.
Cépage

Pinot noir

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    La robe est rouge grenat et lumineuse. Le nez est sur des arômes de fruits frais acidulées. La bouche sur le fruit  est assez puissante et complexe , il tient son équilibre sur la fraîcheur, avec des notes de petits  fruits noirs.

    Accords: Dès l’apéritif avec des charcuteries, un bon saucisson du Beaujolais ou à cuire, à table, sur des grillades mais aussi sur des volailles rôties ou des saucisses de Toulouse et sur toute viande rouge ou blanche

    Service : 14-16°C

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