Domaine Arlaud – Charmes-Chambertin Grand Cru 2021

250,00€

2 en stock

Informations complémentaires
Appellation

Charmes-Chambertin
Cépage

Pinot noir
Domaine

Domaine Arlaud
Catégorie

Vin rouge
Région

Bourgogne

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    Les raisins sont pressés directement et débourbés à froid à une température avoisinant les 12 degrés. La fermentation se fait pour 50 % en barriques et 50% en cuve et l’élevage dure 10 mois.

    Le nez est fruité sur des arômes de groseilles et de framboises. La bouche est souple, ronde et gourmande avec une finale fraiche et équilibrée.

    A servir entre 17 et 18°C en apéritif, sur des viandes blanches (côtes de porc marinées, porc aux pruneaux, lapin, veau …) ou rouges (gibier, boeuf …) ou des fromages.

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    Un excellent millésime à garder de 3 à 5 ans pour attendre son apogée, qui se poursuivra longtemps.
    Une robe rubis, un nez fin et complexe, aux notes de fraise, cerise, cassis et de fruits macérés (pruneau) sur des notes fumées. Bouche élégante et dominée par le fruit confituré. Finale de belle longueur.

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