rhône blanc
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14,00€
Sur cette Marsanne, Gilles Robin propose un vin sur le fruit. La matière est droite, structurée avec des belles notes de miel, le tout accompagne d’une superbe fraicheur.
98 en stock
13,00€
Une belle couleur dorée, un nez au senteur de fleur de poirier, tilleul et agrume. En bouche une minéralité très marquée avec un beau volume sur ce 100% clairette. Des arômes de coings et d’agrumes rehaussés par quelques notes mentholées et épicé. Une jolie finale sur l’amertume. S’accordera avec un filet mignon de veau au thym et moutarde, gambas, fromage de brebis aux herbes.
Rupture de stock
21,00€
Un crozes l minéral, avec une pointe saline. Comme toujours avec le domaine des 4 Vents, le vent offre à la fois une belle profondeur et une grande buvabilité, dans le plus grand respect du fruit.
6 en stock
12,50€
Un grenache blanc plein de fraicheur et de fruit. C’est un blanc corsé et opulent avec un taux d’acidité faible. Un vin plaisir d’une belle rondeur et long en bouche.
18 en stock
29,00€
Un vin blanc sec de la Vallée du Rhône, assemblage de Marsanne en majorité et de Roussanne.
Au nez de beaux arômes de fruits jaunes. En bouche un vin ample et généreux et parfaitement équilibré.
Sa vinification à froid et son élevage en partie en cuve et en fût usagés sur lies permettent d’obtenir cette rondeur et cet équilibre de fraicheur.
Température de service : entre 10 et 12°.
Capacité de garde de 5 ans.
20 en stock
18,00€
Voilà un viognier hors de sentiers battus, d’une grande énergie! Le nez est expressif, il dévoile des arômes de pêche, de fruits blancs, d’agrumes et de délicates notes mentholées. La bouche d’un éclat vif plein de fraîcheur est croquante, puis vient une jolie rondeur aux subtils parfums de fruits tel que l’abricot.
Plats conseillés : apéritif, crustacés, poisson de mer grillés ou en papillote, fromage de chèvre et fruits de saison
20 en stock
46,00€
Assemblage de 2 parcelles 100% viognier situées sur la commune de Limony, sur un sol granitique.
Pour l’une, exposition plein sud et sol granitique avec un peu d’argile (pour la richesse). Pour l’autre, exposition plein est et sol granitique (élégance et finesse).
Vendanges manuelles, fermentation avec levures naturelles, en barriques, et contrôle des températures de 15 à 20 °C. Fermentation malolactique également en fûts.
15 en stock
29,00€
Les sols sont granitiques et l’âge moyen des vignes est 25 ans.
Une fraîcheur et une minéralité, un palais d’amandes et une finale de bâton de réglisse.
Un assemblage savant de Roussanne et Marsanne parfaitement élevées !
15 en stock
31,00€
Ce blanc haut de gamme, doré aux éclats verts, présente au premier regard, la fraîcheur et l’excellence du terroir de ces meilleures parcelles du Mas Carlot.
Au nez, il exprime la richesse et la complexité de la nature en révélant des arômes de fleurs blanches relevées de notes d’épices douces. Son palais frais, d’une grande amplitude, laisse apparaitre une pointe de minéralité. A la fois vif et plaisant, ses allures de tarte au citron meringuée attiseront votre gourmandise.
Cépages : Roussanne 80%, Viognier 20%.
Terroir : Vignes implantées sur les sols de galets roulés du Rhône.
Vinification : Après macération pelliculaire, pressurage et débourbage à froid, le moût est mis en barriques de chêne neuves d’un et deux vins, pour y être vinifié puis élevé sur lies fines par bâtonnages réguliers pendant 5 à 6 mois.
Sans fermentation malolactique.
Accords mets et vins : Ce vin sublimera vos poissons et vos viandes blanches. Il se marie également avec de bons fromages
4 en stock
Merci à vous tous d’être venus si nombreux au Salon du Vin et du Chocolat d’Asnières-sur-Seine des 11 et 12 Novembre derniers : 5913 visiteurs au compteur!
La qualité de leur écoute et questions a aussi impressionné les 40 vignerons, authentiques et de qualité, qui étaient présents.
L’équipe de Vins des As est heureuse d’organiser
le Salon du Vin et du Chocolat
les 11 et 12 novembre prochains
avec la ville d’Asnières-sur-Seine !