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14,50€
Montirius – Côtes-du-Rhône blanc de Rose 2023
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Montirius – Côtes-du-Rhône blanc de Rose 2023
14,50€
Comme d’autres belles découvertes, cette cuvée doit un peu au hasard : il avait été envisagé de faire un rosé, mais presque aucune couleur n’a finalement été extraite, si bien qu’il s’agit bien d’un blanc de noirs. Gourmand fruité, il accompagnera poissons et viandes blanches.
Vignes de cinsault d’une quarantaine d’année. Production : environ 2000 bouteilles.
Biodynamie : certifié biodyvin.
23 en stock
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15,00€
Famille de Boel – Côte-du-Rhône blanc Iasus Lalandii 2024
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Famille de Boel – Côte-du-Rhône blanc Iasus Lalandii 2024
15,00€
Ce blanc du sud à dominante de grenache est élevé en cuve inox pour préserver une belle fraîcheur. Les notes florales, dominent avec une pointe iodée et saline. On garde en bouche de la minéralité. Les accords avec des fruits de mer, langoustes ou Saint-Jacques se font naturellement.
Certifié biologique et en biodynamie (Demeter)
40 en stock
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11,00€
Château Simian – Côtes-du-Rhône blanc Combe Des Avaux – 2024
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Château Simian – Côtes-du-Rhône blanc Combe Des Avaux – 2024
11,00€
Assemblage de greanche blanc et de clairette, ce vin est frais, léger et gourmand dévoile des notes de fruits blanc ainsi que des notes florales comme le tilleul et des notes d’épices douces comme le poivre blanc. Sa bouche est fine, élégante et rafraichissante.
10 en stock
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19,50€
Domaine De Maslauris – Luberon Blanc « L’inopiné » – 2023
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Domaine De Maslauris – Luberon Blanc « L’inopiné » – 2023
19,50€
Robe or vert. Un nez croquant dévoile des arômes de fruits à chair blanche avec des notes de brioche et de fruits exotiques. En bouche, l’acidité apporte une attaque vive et de la fraîcheur. Ce vin s’accompagnera bien avec porc, volaille, Poisson gras (saumon, thon, etc.), Fromage affiné et à pâte dure et Viande assaisonnée !
24 en stock
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36,00€
Le Domaine Minéral – 0,75L – 2022
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Le Domaine Minéral – 0,75L – 2022
36,00€
Vin rare – à peine 3 % de la production de l’appellation – ce Vacqueyras blanc révèle toute la richesse de ses sols d’alluvions, de marnes, de sables et de grès, qui lui confèrent une magnifique tension minérale.
Le nez s’ouvre sur des arômes de petits fruits blancs croquants, de fleurs séchées et de miel des montagnes, avant d’évoluer, après aération, vers des nuances salines et iodées où les notes florales s’affirment.
En bouche, le millésime 2022 conjugue vivacité et rondeur, porté par une tension élégante et une subtile touche miellée. La finale, à la fois saline et soyeuse, inscrit ce vin parmi les plus grands de son appellation.
10 en stock
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29,50€
Famille De Boel – St-Joseph blanc Rue des Poulies 2023
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Famille De Boel – St-Joseph blanc Rue des Poulies 2023
29,50€
Un vin qui incarne parfaitement l’esprit de l’appellation !
Composé de Roussanne et de Marsanne, il séduit par ses arômes de fruits à chair blanche croquants — pêche et poire —, délicatement relevés par des notes florales de jasmin. En bouche, sa texture ample et généreuse offre un gras enveloppant, tout en rondeur et en douceur. Un vin réconfortant et harmonieux, idéal pour partager un moment convivial.
11 en stock
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13,00€
Château Beaubois – Elegance – 2023
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Château Beaubois – Elegance – 2023
13,00€
Élégance blanc du Château Beaubois est un Costières de Nîmes qui associe subtilement Viognier et Roussanne. La robe se présente jaune pâle aux reflets paille, limpide et brillante. Le nez, complexe et expressif, dévoile des notes raffinées de verveine et de bergamote.
En bouche, la fraîcheur se mêle à une texture charnue où s’entrelacent des saveurs de poire, d’agrumes et une pointe de paprika. La finale, iodée et saline, souligne le caractère affirmé de cette cuvée.
Ce vin blanc de personnalité s’accorde idéalement avec un apéritif, une cuisine asiatique et épicée, des viandes blanches, des poissons en sauce ou encore un plateau de fromages.
11 en stock
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15,50€
Château Beaubois – Confidence – 2023
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Château Beaubois – Confidence – 2023
15,50€
Confidence Rouge – Château Beaubois
Ce Costières de Nîmes séduit d’abord par sa robe grenat profonde aux reflets violets. Le nez s’ouvre sur un bouquet mêlant cerise et notes poivrées. La bouche, soutenue par des tanins puissants mais élégants, évolue vers l’anis, la réglisse et une palette de fruits noirs et rouges. À la fois puissant, frais et raffiné, il accompagnera parfaitement les cuisines relevées comme un plateau de fromages de caractère.
13 en stock
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9,50€
Château Beaubois – Costières De Nîmes Blanc – Expression 2023
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Château Beaubois – Costières De Nîmes Blanc – Expression 2023
9,50€
A travers sa gamme Expression, le château Beaubois souhaite refléter toute l’expression du fruit. Le mariage de la Roussanne avec le Viognier, le Grenache blanc et le Vermentino donne un vin blanc frais et désaltérant. Avec son nez floral et citronné ainsi que sa bouche à la finale iodée, ce vin est parfait à l’apéritif. Il accompagnera aussi bien les poissons et les crustacés que du fromage. in frais et croquant. Nez floral et citronné. Bouche fraîche, sur des notes d’agrumes.
33 en stock
