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12,50€
Appasimento – Ca’Vittoria – 2022
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Appasimento – Ca’Vittoria – 2022
12,50€
Pour ce vin, le processus de vinification commence à partir de la vigne. Le processus de séchage a lieu dans le vignoble en coupant la branche mais en la laissant sur la vigne pendant environ 15 jours, pendant cette période 50% de leur poids s’évapore.
Le séchage donne aux vins les notes typiques de fruits mûrs, comme les prunes et les raisins secs. Lors de la fermentation, les peaux sont laissées longtemps sur le moût pour en extraire les arômes et la couleur rouge caractéristique.
Le vin est élevé en bois pendant environ 3 ou 4 mois ce qui donne des notes d’épices et de vanille.
Un vin harmonieux, équilibré, agréable et mûr à boire sur des viandes grillées, des rôtis, des fromages à pâte dure.
176 en stock
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9,90€
Rioja – Muriel – Fincas De La Villa Crianza 2020
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Rioja – Muriel – Fincas De La Villa Crianza 2020
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L’appellation Rioja, est une région viticole située dans le nord de l’Espagne qui s’étend sur une centaine de kilomètres sur les deux rives du fleuve de l’Èbre. Elle est naturellement délimitée par la Sierra de Cantabria au nord et la Sierra de la Demanda au sud.
Ce Rioja est issu de la région de la Rioja Alavesa située sur le cours supérieur de l’Èbre. La Rioja Alavesa est constituée de grandes plaines et de pentes douces à proximité de communes renommées telles que Laguardia, Labastida ou encore Elciego. Les températures sont légèrement plus élevées que dans la Rioja Alta, avec des précipitations annuelles d’environ 450 mm. Ses sols argilocalcaires sont souvent divisés en petites parcelles et en terrasses, et l’on y cultive principalement le tempranillo.
Ce Rioja de la Bodega Muriel présente une robe avec des reflets brillants et une couleur rouge cerise. Le fruit est très présent au nez avec de légères notes café. La structure du vin est équilibrée avec des tanins très fondus.
A déguster avec tous types de viandes rouges, grillades ou encore sur une assiette de charcuterie ou de tapas à partager !
3 en stock
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58,00€
Barale Fratelli – Barolo 2018
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Barale Fratelli – Barolo 2018
58,00€
L’Azienda Barale Fratelli s’étend sur 20 hectares dans le Piémont en appellation Barolo fondé en 1870. A cette époque les vins de Barolo commencent à se faire connaître dans la région piémontaise des Langhe, à la frontière avec la Ligurie, sous la houlette de Marchesi Falletti et Camillo Benso, Comte de Cavour et grand artisan de l’unité italienne.
Francesco Barale, l’arrière grand-père de l’actuel propriétaire, Sergio Barale et ses filles Eleonora et Gloria, est l’un des pionniers dans la production de ces grands vins de Barolo. Le domaine allie modernité et traditions, représentées par le manoir du 19ème siècle qui abrite toujours l’entreprise dans le centre de Barolo. Ce Barolo D.O.C.G. est fait en viticulture biologique. Les vendanges sont manuelles et la vinification est réalisée avec des levures indigènes. L’ensemble du domaine bénéficie du développement et de la protection de la faune et de la flore pour maintenir des sols vivants et fertiles.
Ce vin offre une belle robe rouge délicate et un nez intense et gourmand de fruits rouges mûrs, de rose séchée et de violette. La bouche est très bien équilibrée, avec une acidité maîtrisée et des tanins souples et élégants. Un grand vin.
1 en stock
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56,00€
Fratelli Barale – Barbaresco Serraboella – 2019
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Fratelli Barale – Barbaresco Serraboella – 2019
56,00€
Un vin d’exception recherché pour sa finesse et la délicatesse de ses arômes de fruits rouges (cerise, fraise, framboise). Avec les années, quelques notes de cuir ou de champignon viennent compléter la palette aromatique. Grand potentiel de garde.
4 en stock
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Stock épuisé.
28,00€
Domaine Cos – Terre Siciliane – Frappato 2022
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Domaine Cos – Terre Siciliane – Frappato 2022
28,00€
La cuvée Frappato en IGP Terre Siciliane est élaborée à partir de Frappato implanté sur la commune de Vittoria, au sud-ouest de la Sicile. Ce vin dévoile des notes de cerise noire, de violette et de tabac. Il offre une jolie structure en bouche ainsi qu’une belle fraîcheur.
Rupture de stock
