bourgogne

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A.F. Gros – Morey-Saint-Denis 2019
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A.F. Gros – Morey-Saint-Denis 2019
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quantité de A.F. Gros - Morey-Saint-Denis 2019
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Anne Françoise Gros – Vosnes-Romanée Aux Réas 2019
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Anne Françoise Gros – Vosnes-Romanée Aux Réas 2019
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Beaune 1 er cru- Clos Des Mouches – 0,75L – 2020
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Beaune 1 er cru- Clos Des Mouches – 0,75L – 2020
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Berthelemot – Beaune 1er Cru blanc – Clos des Mouches 2020
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Berthelemot – Beaune 1er Cru blanc – Clos des Mouches 2020
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Boris Champy – Pommard en Boeuf 2019
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Boris Champy – Pommard en Boeuf 2019
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Ce pommard est issu d’une parcelle de haut de côteau à bien ventilée. Le vin s’exprime sur des notes de fruits rouges et noirs (prune, mûre, myrtille), de cuir ou encore d’épices. En bouche, les tanins sont fins. Ce vin rond doté d’une belle structure s’accordera parfaitement avec des grillades, de l’agneau ou encore un pavé de bœuf. Nous vous conseillons de carafer ce vin dans sa jeunesse pour qu’il révèle toute sa complexité.

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Boris Champy – Savigny-lès-Beaune rouge Le Petit Aigle – 2019
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Boris Champy – Savigny-lès-Beaune rouge Le Petit Aigle – 2019
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Ce beau savigny, sur le fruit, mais aux tanins bien présents, est un assemblage de deux climats de nature très différentes : les Planchots, calcaire du cône alluvionnal, et les Gollardes, plus en altitude, sur un sol rouge pierreux. Le vin d’un grand vigneron. Garde de 5 à 7 ans.

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Brigitte Berthelemot – Beaune 1er Cru Clos des Mouches blanc – 2021
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Brigitte Berthelemot – Beaune 1er Cru Clos des Mouches blanc – 2021
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Brigitte Berthelemot – Chambolle-musigny 2019
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Brigitte Berthelemot – Chambolle-musigny 2019
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Brigitte Berthelemot – Chassagne Montrachet 1er cru – Abbaye de Morgeot 2020
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Brigitte Berthelemot – Chassagne Montrachet 1er cru – Abbaye de Morgeot 2020
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Chassagne Montrachet 1er cru en Biodynamie!

Notes de Dégustation :

La robe est dorée , brillante et lumineuse. Le nez est très expressif sur des arômes de fleurs blanches, d’aubépine, d’acacia et de chèvrefeuille qui se mélangent à l’amande, la pomme mûre et le miel.

En bouche, il marient puissance et équilibre, richesse et minéralité. Ce vin intense et complexe mêle fruits frais, fleurs blanches et miel avec une grande persistance en finale.Un très grand vin

Accords: Vin qui sublimera vos viandes blanches de grande noblesse mais aussi vos poissons haut de gamme comme le Turbot , le homard et des langoustes.

Service : 12-14°C Vous pouvez carafer les millésimes récents afin d’amplifier leur expression aromatique.

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