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Château Bouscassé – Pacherenc-du-Vic-Bilh Moelleux – Les Larmes Célestes 2017- Brumont
9,90€
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Château Bouscassé – Pacherenc-du-Vic-Bilh Moelleux – Les Larmes Célestes 2017- Brumont
9,90€
Un Pacherenc-du-Vic-Bilh moelleux de gastronomie mélange de finesse et d’expression aromatique de fruits confits.
Les baies de Petit Manseng, Gros Manseng et Petit Courbu sont récoltées en vendanges tardives, trois fois successives durant les mois d’octobre, novembre et décembre puis passerillées.
Il accompagnera à merveille foie gras et dessert en apportant finesse et équilibre entre l’acidité et le sucre.
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Claude Quenard – Chignin-bergeron – 2018
15,00€
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Claude Quenard – Chignin-bergeron – 2018
15,00€
Avec une belle robe or, le nez a des arômes de fleurs blanches, tilleul, chèvrefeuille, mais aussi pêche et abricot. En bouche vous serez surpris par sa fraîcheur, la tension, mais aussi la rondeur, sur le coing la figue et la violette. Accompagnera par exemple une viande blanche, un poisson gras, une raclette ou un apéritif fromage charcuterie.
3 en stock
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Cosse-Maisonneuve – Cahors Le Petit Sid 2018
16,50€
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Cosse-Maisonneuve – Cahors Le Petit Sid 2018
16,50€
Le vin d’un des plus grands vignerons du Sud-Ouest, Mathieu Cosse, qui fait les plus grands des Cahors . Le Petit Sid est sur le fruit, plein et charnu, et s’inscrit au milieu de la gamme de Matthieu Cosse. Vous ne vous en lasserez jamais !
10 en stock
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Domaine Berthet Bondet – Château Chalon 2014
62,00€
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Domaine Berthet Bondet – Château Chalon 2014
62,00€
Le Château Chalon, aussi appelé « l’or du Jura » est le plus renommé des vins jaunes. Issu du Savagnin, il est élevé en fût de chêne pendant 6 ans sous voile de levures. Cet élevage oxydatif (fûts non ouillés) confère à ce vin une couleur jaune dorée, des notes caractéristiques de fruits secs, d’épices et de noix. A la fois puissant et élégant, ce vin s’accordera très bien par exemple sur des poissons fumés comme le haddock, des plats persillés, des plats épicés comme un poulet au curry (ou au vin jaune, à défaut de Côte du Jura avec du savagnin non ouillé) ou encore des fromages comme le Comté.
Un très grand vin d’une garde centenaire, pour les amateurs éclairés. Les initiés adorent, les autres s’interrogent car non habitués à ces arômes subtils et très puissants de l’oxydation, recherchée et maîtrisée.
17 en stock
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Domaine Berthet Bondet – Côtes du Jura rouge – Trio 2020
20,00€
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Domaine Berthet Bondet – Côtes du Jura rouge – Trio 2020
20,00€
Une pure gourmandise ! Elaboré à partir de Poulsard, Trousseau et Pinot noir, ce vin est souple et friand. Il dévoile des notes de fruits rouges et de fruits noirs comme la mûre ou la fraise des bois ainsi que de subtiles notes épicées comme le poivre noir. Ce vin s’accordera très bien avec un poulet à la crème et aux champignons, un coq au vin, une viande blanche ou encore une côte de porc mariné. Parfait aussi et original pour un apéritif de qualité avec de vrais amateurs de vins.
16 en stock
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Domaine Berthet-Bondet – Côtes du Jura blanc – Tradition 2018
22,00€
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Domaine Berthet-Bondet – Côtes du Jura blanc – Tradition 2018
22,00€
Cet assemblage 80% Chardonnay et 20% Savagnin élevé 2 ans en fût de chêne sous voile de levures a une robe or intense. Le nez aux arômes de fleurs de poires de fruits secs, de miel et de brioche est d’une belle finesse. La bouche est ronde et veloutée, et d’une belle longueur. Une très belle bouteille à déguster par exemple avec des poissons fumés, des plats persillés ou épicés comme le curry ou simplement à l’apéritif pour les amateurs de ces grands vins du Jura.
25 en stock
