Domaine Berthet Bondet – Château Chalon 2014

58,00

Le Château Chalon, aussi appelé « or du Jura » est le plus renommé des vins jaunes. Issu du Savagnin, il est élevé en fût de chêne pendant 6 ans sous voile de levures. Cet élevage oxydatif (fûts non ouillés) confère à ce vin une couleur jaune dorée, des notes caractéristiques de fruits secs, d’épices et de noix. A la fois puissant et élégant, ce vin s’accordera très bien sur des poissons fumés comme le haddock, des plats persillés, des plats épicés comme un poulet au curry ou encore des fromages comme le Comté.

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Informations complémentaires
Catégorie

Vin blanc

Domaine

Domaine Berthet-Bondet

Appellation

Château-Chalon

Cépage

Savagnin

Millésime

2014

Région

Savoie et Jura

Mode d’Agriculture

Bio Cert.

Format

62cl