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  19,00€

  Philippe Gilbert – Menetou Salon blanc 2023

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  Philippe Gilbert – Menetou Salon blanc 2023

  19,00€

  La robe est jaune or doré brillante. Le nez est tourné sur des notes de fruits exotiques, d’agrumes , avec une belle minéralité. L’attaque est tonique et précise, sur un bel équilibre minéral et avec en bouche des arômes de fruits à chair jaune. La finale est longue et légèrement saline. Pour le côté vert, un des rares vins possibles sur une salade d’asperge mais aussi une julienne de légumes. De manière plus classique, il sublimera un bon veau à la crème et aux cèpes mais aussi des poissons crus ou grillés, des crustacés, les fromages de chèvres et de brebis.

  Service : 10-12°C

  100% Sauvignon. Certifié bio et biodynamie (biodyvin).

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  35,00€

  Philippe Gilbert – Menetou-salon – Hors Sujet 2022

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  Philippe Gilbert – Menetou-salon – Hors Sujet 2022

  35,00€

  Un Menetou-Salon le hors-sujet subit une macération pelliculaire de 8 mois en jarres. Un vin orange à la structure tannique présente, et aux notes d’épices marquées. Un autre idée du Sauvignon de Loire. Accords très intéressants sur les fromages affinés ou fondus ou des poissons charnus type lotte.

  5 en stock

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  40,00€

  Philippe Gilbert – Menetou Salon blanc 2023 – Magnum

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  Philippe Gilbert – Menetou Salon blanc 2023 – Magnum

  40,00€

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  20,00€

  Joseph De Maistre – Menetou-salon blanc – Valentine 2022

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  Joseph De Maistre – Menetou-salon blanc – Valentine 2022

  20,00€

  Un sauvignon gastronomique du domaine Joseph de Maistre. Élevé en barriques de chêne, il développe un profil généreux marqué par des notes de fruits jaunes bien mûrs, d’agrumes légèrement confits et une subtile touche caramélisée, soutenues par une belle trame minérale. Le nez, tout en finesse, dévoile progressivement une belle complexité portée par de délicates notes boisées. En bouche, la matière est ample et affirmée, avec une structure précise et bien dessinée. Un vin de caractère, taillé pour accompagner une cuisine raffinée et sublimer des plats raffinés, comme un homard, un turbot ou une volaille de Bresse.

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