• Coffret cadeau 3 Grands Vins de Bourgognes Rouges

    100,00
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    Coffret cadeau 3 Grands Vins de Bourgognes Rouges

    100,00

    Volnay 1er Cru les Brouillards, 2018, Domaine Jessiaume
    Hautes-Côtes de Beaune , Altitude 399 , 2018, Domaine Boris Champy
    Rully 1er cru Clos du Chapitre, 2019, Domaine Jaeger Defaix
  • Coffret cadeau 3 Grands Champagnes Découvertes

    100,00
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    Coffret cadeau 3 Grands Champagnes Découvertes

    100,00

    Champagne Fleury Fleur de l’Europe
    Champagne Heucq  Blanc de Blanc
    Champagne Veuve Fourny Grande Réserve 1er cru
  • Coffret cadeau 3 Bouteilles Moelleux, demi-secs

    45,00
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    Coffret cadeau 3 Bouteilles Moelleux, demi-secs

    45,00

    Domaine Labranche-Laffont – Pacherenc-du-vic-bilh 2019
    Domaine de l’Ancienne Cure – Monbazillac « Jour de Fruit » 2019
    La Croix-Mélier – Montlouis-sur-Loire « les Outardes » 2017
  • Coffret cadeau 6 Bouteilles de Grands Vins Prestige

    330,00
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    Coffret cadeau 6 Bouteilles de Grands Vins Prestige

    330,00

    Closerie des Moussis – Vin de France « Baragane » 2019 (Préphylloxérique)
    Albert Mann – Alsace rouge « Les Saintes-Claires » 2019
    Domaine Berthelemot – Chambolle Musigny 2019
    Marcel Deiss – Alsace blanc Grand Cru Mambourg 2013
    Domaine des Espiers Gigondas Les Blaches 2018
    Domaine Fleury – Champagne Robert Fleury 2007
  • Coffret cadeau 6 Bouteilles de Vins Nature

    100,00
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    Coffret cadeau 6 Bouteilles de Vins Nature

    100,00

    Claude Quénard – Vin de France- Blanc « Sansoufrir » (Savoie)
    Domaine de l’Ancienne Cure – Monbazillac « Ca sulfit » 2020
    Domaine des Frères – Chinon (nature) Les Pucelles 2020
    Dominique Andiran Magnus 2019
    Closerie des Moussis – Haut Médoc 2019
    Maison Lelièvre – Pétillant Naturel « Sans frontières » (Lorraine / Allemagne)
  • Coffret cadeau 3 Bouteilles de Grands Vins Orange et de macération

    85,00
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    Coffret cadeau 3 Bouteilles de Grands Vins Orange et de macération

    85,00

    Mas del Périé – Vin de France « Orange voilée » 2019
    Domaine des Terres Promises « Analepse » 2019
    Pierre Frick – Alsace Riesling « Carrière » 2018
     Orange Voilée, un vin macéré 11 mois en jarres, non filtré non collé et pratiquement sans soufre (moins de 15 mg/l, ce qui le classe dans les vins naturels) sur les notes d’agrumes d’un vin orange. Le nez est fin, profond, sur le coing, le pamplemousse et les oranges un peu confites. La bouche reste tendue malgré le gras d’une belle matière, qui reste toute en finesse et en fraicheur. La finale est sur les amers , légèrement saline.
    Un vin original puissant et fin.
    Analepse 2019 peut surprendre. Il doit être ouvert bien à l’avance ou carafé  pour que la réduction disparaisse. L’oxygène lui apportera l’équilibre, comme dans beaucoup de grands vins nature, « travaillés » par le vigneron sur un mode réductif pour mieux conserver le vin. Ce carignan blanc macéré trois semaines a une matière riche, avec un bel équilibre sur une acidité tanique et saline intéressante pour un blanc. Pour accompagner une anchoïade, une viande blanche ou pour étonner vos amis lors d’un verre entre amateurs de découvertes originales et de pépites.
    Le Riesling de Macération Carrière 2018 de Pierre Frick est la quintessence de l’école des vins nature d’Alsace dont ce vigneron a été le précurseur et le maître.
    Les grains de raisins sont laissés macérés pendant 7 jours avant pressurage et fermentation alcoolique. Le vin est par la suite élevé en foudre de chêne et sur lies fines pendant 17 mois. Le vin est dense et complexe. Il dévoile des notes discrètes de fleurs de sureau, d’agrume comme les écorces d’agrumes et le pomelo ou encore des notes plus riches de biscuit. Sa bouche est dense, fraîche et présente une jolie finale longue et saline. Ce vin s’accordera parfaitement avec des fruits de mers ou encore du poisson grillé.
  • Coffret cadeau 3 Bouteilles de Grands Blancs

    135,00
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    Coffret cadeau 3 Bouteilles de Grands Blancs

    135,00

    Gilles Berlioz – Roussette de Savoie « El Hem » 2015
    Domaine des Roches Neuves Saumur « l’Echelier » 2019
    Domaine Berthelemot Puligny-Montachet 1er cru  Les Folatières 2019

    Gilles Berlioz est un des plus prestigieux domaines de la biodynamie, installé à Chignin en Savoie. La cuvée El Hem est issue du cépage Altesse aussi appelée Roussette, c’est Altesse El Hem (Hélène en arabe) ! La robe déjà dense sur ce 2015 a mûri sur un magnifique jaune or.. El hem exprime me meilleur de ce cépage avec un nez de fleurs blanches, d’anis et de chèvrefeuille. Une touche de miel et d’épices apporte à cette Altesse du moelleux qui adoucit le caractère puissant de ce grand vin blanc. Une belle finale, très longue !

    L’Echelier 2019 de Thierry Germain est une cuvée confidentielle, produite en faible quantité (800 exemplaires). Ce grand vin blanc dévoile des notes d’agrumes, de fruits blancs, des notes végétales ou encore florales. Sa bouche présente une matière riche, une belle puissance et une finale saline. Un grand vin d’un grand artiste de la biodynamie. A boire ou à garder jusqu’à 10 ans pour exprimer la plénitude de ce vin.

    Le Puligny-Montrachet 1er Cru – Les Folatières 2019 de Berthelemot aune robe légèrement dorée. Le nez est complexe et d’une grande puissance alliant les fleurs blanches, le miel avec une trame minérale.
    L’attaque est enrobée, profonde et gourmande en milieu avec une finale saline, précise et d’une grande persistance. Toujours sur des arômes concentrés de miel et de fleur. Une grande appellation, un grand terroir, un grand vin ! A boire sur sa jeunesse ou à garder jusqu’à 10 ans.

     

  • Coffret cadeau 3 Bouteilles de Grands Rouges

    135,00
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    Coffret cadeau 3 Bouteilles de Grands Rouges

    135,00

    Domaine Berthelemot – Vosne-Romanée 2019
    Domaine de Cumelle – Côtes-rôtie « Nane » 2018
    Clos Puy Arnaud – Côte-de-Castillon Grand Vin 2016

    Des lieux dits Champs Goudins et Le Pré de la Folie, ce Vosne-Romanée du Domaine Berthelemot, sur des sols limoneux, argileux, profond avant d’atteindre la sous-couche calcaire a un nez délicatement fruité évoquant de petites baies rouges, les cerises griottes. Bouche fine, délicate, raffinée, avec une finale fondue et une belle persistance. Une grande appellation, un grand terroir, un grand vin.

    Le Côte-Rôtie Nane, produit en quantité limitée, est la cuvée phare du Domaine de Cumelle. Ce vin est issu de l’assemblage de Syrah et de Viognier, élevé en fût pendant 20 mois. Il dévoile des notes de fruits rouges comme la framboise, la cerise, des notes de rose, cuir ou encore des notes légèrement fumées. Sa bouche est gourmande, élégante, la texture onctueuse et les tanins déjà bien fondus. La finale est longue et pleine de fraicheur.

    Le Grand vin du Clos Puy Arnaud est la cuvée mythique du domaine. Il est élaboré en biodynamie à partir de Merlot (70%), de Cabernet Franc (25%) et de Cabernet Sauvignon (5%). Il est élevé pendant 11 mois en fût de chêne (25% neufs) puis 8 mois en cuve béton. Les raisins ont également été récoltés assez tôt pour garder un bel équilibre entre fruit mûr et fraîcheur dans un millésime très solaire. Le vin est profond et élégant sur des notes de fruits rouges, de fruits noirs, des notes florales, des notes légèrement boisées ainsi qu’une belle minéralité.  Le 2016 rivalise avec les plus grands Bordeaux, avec un rapport qualité/prix exceptionnel.

     

  • Coffret cadeau 3 Bouteilles Découvertes du bio et de la biodynamie

    75,00
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    Coffret cadeau 3 Bouteilles Découvertes du bio et de la biodynamie

    75,00

    Clos Puy Arnaud Côtes-de-Castillon Les Ormeaux 2016
    Domaine Jaeger-Defaix Rully 1er Cru Clos du Chapitre 2019
    Vouvray François Pinon 2019

    Les Ormeaux, une excellente cuvée bordelaise, d’un grand artiste de la biodynamie, est un vin puissant doté d’une belle structure tannique. Il est issu de Merlot et de Cabernet Franc, élevé pendant 6 mois pour 2/3 en cuve et 1 /3 en fûts de deux à trois vins. Il dévoile des notes de fruits rouges et noirs et d’épices. Sa bouche présente de tanins fins, de velours ainsi qu’une belle fraîcheur. Un vin complexe et fin de plaisir…A boire ou à garder plusieurs années (10 ans)

    Le Clos du Chapitre 2019 est un monopole d’appellation de plus d’un hectare, dans les meilleurs terroirs de Rully en Bourgogne. Après une fermentation de 1 à 3 semaines, le vin a été élevé en fûts (50% neuf) pendant 15 à 18 mois. Ce vin est fin et racé et s’exprime sur des notes de fruits rouges et d’épices des à l’élevage sous bois. On peut le boire car il est très bon dans sa jeunesse, mais aussi le garder plusieurs années pour exprimer totalement son potentiel

    Le Vouvray sec 2019 de François Pinon est un chenin délicat et frais. Il dévoile des notes de fruits blancs comme la poire, la pomme verte, d’agrumes comme le pamplemousse, la bergamote ou encore des notes florales comme le tilleul et la camomille. Sa bouche est parfaitement équilibrée entre fraîcheur et rondeur. Une référence à ne pas manquer !

     

  • Coffret cadeau 3 Bouteilles Belles découvertes

    70,00
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    Coffret cadeau 3 Bouteilles Belles découvertes

    70,00

    Château Beaubois – Costières de Nîmes rouge « Denim » 2018
    Château de l’Ou – Côtes catalanes blanc « Secrets de Schiste » 2019
    Domaine des Ronces – Jura rouge Trousseau 2020

    La cuvée Denim, en Costières de Nîmes, du Château Beaubois est une cuvée solidaire. Elle a été élaborée pour soutenir les Ateliers de Nîmes. Une entreprise nîmoise lancée par des jeunes entrepreneurs qui ont décidé de produire des jeans là où la toile Denim est née. Les bouteilles sont ainsi habillées d’une étiquette en toile Denim cousue main. Cette cuvée issue de Grenache, Syrah et Mourvèdre est un vin gourmand, de plaisir. Il s’exprime sur des notes de fruits rouges, de réglisse ou encore de rose. Sa bouche est charnue, fraîche et présente des tanins soyeux. Apprécié à l’apéritif, il s’accordera également sur des viandes, du fromage ou encore des desserts au chocolat. Un excellent vin fin et puissant.

    Secret de schistes Blanc en Indication Géographique Protégée Côtes Catalanes est élaboré à partir de Grenache gris. Ce vin s’exprime sur des jolies notes de noisettes grillées dues à la vinification et à l’élevage en barrique neuves. Il présente également une belle minéralité caractéristique de son terroir. Un grand vin blanc.

    Le Trousseau du Domaine de Ronces a une couleur rubis,  une robe plutôt profonde élevé de 15 à 18 mois en foudres. Il doit, si on aime la belle complexité des arômes tertiaires du cépage, se faire attendre quelques années en cave (de 3 à 5 ans). C’est alors un vin plus clair, sur des arômes de fruits rouges : cerises et griottes principalement avec des notes épicées de poivre blanc et de sous-bois. Il a une très belle  longueur. Avec l’âge, il  évolue vers des notes de fruits rouges et noirs, la prunelle.

  • Coffret cadeau 3 Bouteilles Belles Découvertes

    50,00
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    Coffret cadeau 3 Bouteilles Belles Découvertes

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    Albert Mann – Alsace Pinot Blanc 2018
    Domaine des Frères – Chinon Les Pucelles 2020(nature)
    Claude Quénard – Blanc de Macération « 1ers récoltants » 2018

    Le Pinot Blanc Auxerrois du domaine Albert Mann, est un vin blanc salin, gourmand et fruité. Il dévoile des notes de fruits blancs, de fruits acidulés ainsi qu’une belle fraîcheur. Tonique et délicat, il s’appréciera sur une cuisine asiatique, du poisson ou tout simplement à l’apéritif.

    .La cuvée « Les Pucelles », est la deuxième cuvée du domaine des Frères.

    Ce Chinon est issu de Cabernet Franc implanté sur un coteau orienté plein nord et sur un sol de tuffeau jaune qui lui apporte une belle complexité. Vinifié en fermentation semi-carbonique, ce vin présente un joli fruité, une belle « buvabilité » et une belle fraîcheur. Il dévoile des notes de fruits noirs, de mûre et de cassis, de réglisse, des notes minérales liées au terroir ainsi que des tanins soyeux.

    Ce Blanc de Macération « 1ers récoltants » 2018 a une belle robe jaune soutenue, des arômes de poire avec des notes épicées de curry, et une bouche à structure tannique. Sa garde potentielle est de plus de 10 ans. Ce vin se mariera parfaitement avec des fromages bien affinés ou encore des plats épicés ou exotique

     

  • Coffret cadeau 2 Bouteilles Belles découvertes

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    Coffret cadeau 2 Bouteilles Belles découvertes

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    Domaine des Roches Neuves – Saumur Champigny  2019
    Mas Conscience – St Guilhem le Désert Les Cieux 2019

    2 très bons vins en bio et biodynamie : le premier celui d’un des plus grands vignerons de Loire et l’autre des Terrasses du Larzac

    Cette cuvée du Domaine des Roches Neuves, issue de Cabernet Franc, est un vin fruité, aérien et frais. Thierry Germain nous offre ici, une cuvée juteuse, pleine de fruits, aux tanins souples. Un vin facile et élégant d’un grand artiste de la biodynamie.

    Les Cieux, du Domaine Mas Conscience, en IGP Saint-Guilhem-le-Désert, est un vin frais et fruité.

    Le nom du Mas conscience vient de la légende qui raconte que les moines visitaient les villages pour l’aumône et demandaient aux habitants de donner selon leur bonne conscience. Les offrandes les plus courantes étaient le vin et l’huile d’olive qu’ils transportaient à dos de mulet dans des jarres de terres cuites aussi appelées « conscience ». De cette légende découle les symboles du domaine : le mulet et la conscience.

    Elaboré à partir de vielles vignes de Cinsault, « Les Cieux » dévoile des notes de petits fruits rouges ainsi que des notes de poivre blanc. Sa bouche présente des tanins fins, veloutés ainsi qu’une belle fraîcheur. Ce vin pourra s’apprécier à l’apéritif mais aussi sur des viandes blanches ou encore un plat en sauce.

     

  • chèque cadeau 135 euros

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