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    Pierre Frick – Alsace Riesling – Macération Carrière 2019

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    Pierre Frick – Alsace Riesling – Macération Carrière 2019

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    Les grains de raisins sont laissés macérés pendant 7 jours avant pressurage et fermentation alcoolique. Le vin est par la suite élevé en foudre de chêne et sur lies fines pendant 17 mois. Il en résulte un vin dense et complexe. Il dévoile des notes discrètes de fleurs de sureau, d’agrume comme les écorces d’agrumes et le pomelo ou encore des notes plus riches de biscuit. Sa bouche est dense, fraîche et présente une jolie finale longue et saline. Ce vin s’accordera parfaitement avec des fruits de mers ou du poisson grillé.

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    Pierre Frick – Alsace Pinot Noir Fischbach 2021

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    Pierre Frick – Alsace Pinot Noir Fischbach 2021

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    Un grand Pinot noir aérien et pur de Pierre Frick, le précurseur en Alsace, comme Pierre Overnoy dans le Jura ou Marcel Lapierre dans le Beaujolais, des vins nature sans aucun soufre ajouté. En biodynamie certifiée pour Pierre Frick.

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Domaine Pierre Frick

Pierre Frick Pierre Frick Le domaine Pierre Frick, est un domaine mythique car il a été pionnier des vins en biodynamie sans soufre en Alsace. Il est géré par Jean-Pierre et Chantal Frick, et leur fils Thomas, liés au vignoble depuis douze générations . Ils « soignent » aujourd’hui 12 hectares de vignes. En 1970 […]

Salon du vin et du chocolat Asnières sur Seine

Salon du Vin et du Chocolat d’Asnières-sur-Seine

Salon du Vin et du Chocolat d’Asnières-sur-Seine Vins des as, spécialiste des vins bio, biodynamiques et naturels est heureux d’organiser pour la 2ème année consécutive le Salon du vin et du chocolat qui aura lieu les 16 et 17 novembre prochains avec la Mairie d’Asnières-sur-Seine. Retrouvez-nous accompagnés de 70 exposants (dont plus de 50 vignerons […]

Salon du Vin

Salon du Vin et du Chocolat d’Asnières-sur-Seine Liste des exposants participants : Alsace : Domaine Sylvie Spielmann : Alsace, Alsace Grand Cru Domaine de Marc Kreydenweiss : Alsace Bourgogne : Domaine Jean-Louis & Jean-Christophe Bersan : Chablis, Saint Bris, Irancy, Côtes d’Auxerre Domaine Berthelemot : Volnay, Pernand-Vergelesses Domaine Boris Champy : Pommard, Santenay, Beaune Domaine Chanson : Beaune, […]